Šiame straipsnyje rasite įvairių lengvai paruošiamų sausainių receptų, kurie puikiai tiks tiek kasdienai, tiek šventėms. Nuo klasikinių sviestinių iki kvapnių imbierinių - kiekvienas atras sau mėgstamiausią.

Sviestiniai Sausainiai - Klasika, Kurią Lengva Pagaminti

Patys paprasčiausi, greitai ir nesudėtingai pagaminami sviestiniai sausainiai! Receptas patikrintas ir puikiai tinkantis naudoti su Mooso sausainių formelėmis.

Ingredientai:

• Kambario temperatūros sviestas
• Cukrus
• Druska
• Miltai

Gaminimo Eiga:

1. Prieš gamindami sausainius, įsitikinkite, jog visi ingredientai yra kambario temperatūros.
2. Minkštą kambario temperatūros sviestą ir cukrų sumaišykite iki vientisos masės.
3. Suberkite druską ir pusę kiekio miltų ir gerai išmaišykite.
4. Tada suberkite likusius miltus, išmaišykite ir minkykite, kol gausite minkštą tešlą. Šiame etape galite naudoti stalinį mikserį.
5. Tešlą padalinkite po lygiai į dvi dalis ir suvyniokite atskirai į maistinę plėvelę.
6. Atvėsusią tešlą iškočiokite ant kepimo popieriaus arba miltais pabarstyto stalviršio iki 5mm.
7. Prieš spausdami sausainius, iškočiotą tešlą ir formelę padenkite miltais - tai palengvins sausainių formavimą.
8. Kepkite 170C (kepimo režimas viršus-apačia) apie 10-13 min.

Tešlą galite pasiruošti ir iš vakaro, tiesiog prieš kočiojant leiskite tešlai atšilti kambario temperatūroje.

Patarimai:

• Nepavyksta perkelti suformuoto sausainio and kepimo skardos? Nenaudokite miltų, kurių sudėtyje yra kildinančių medžiagų.
• Jei tešla limpa prie formelių - nepagailėkite miltų ar kakavos.
• Norėdami išvalyti Mooso sausainių formeles, galite jas pamirkyti šiltame muiluotame vandenyje ir šepetėliu pašalinti tešlos likučius. Mūsų formeles taip pat galima plauti indaplovėje (max.

Naminiai Žemės Riešutų Sviesto Sausainiai

Jaukūs naminiai žemės riešutų sviesto sausainiai - pats tas žvarbiems vakarams praskaidrinti. Dažniausiai sausainiai iš žemės riešutų sviesto kepami tešlos rutuliukus suplojus į blynelį. Tačiau vaikų šventei, arba kai reikia išvaikyti rudeninius peršalimus, žymiai labiau tinka meškučiai. Mieli, drūti lepečkojai.

Ingredientai:

• Sviestas
• Žemės riešutų sviestas
• Cukrus
• Vanilė
• Miltų mišinys

Gaminimo Eiga:

1. Kitame inde elektriniu plakikliu išplakame sviestą, žemės riešutų sviestą, cukrų ir vanilę iki vientisos masės.
2. Į gautą masę suberiame miltų mišinį, sumaišome - iš pradžių šaukštu, po to baigiame minkyti rankomis.
3. Įjungiame orkaitę, kad įkaistų iki 190 laipsnių.
4. Imame tešlą nedideliais gabalėliais, šiek tiek pakočiojame ir išspaudžiame meškiukus ar kitas norimas figūrėles. Jei norime sausainių ant pagaliukų - dabar juos atsargiai įveriame.
5. Dedame ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepame 10-12 min. kol sausainių viršus švelniai paruduos.

Greitai Paruošiami Rikotos Sausainiai

Šie rikotos sausainiai labai lengvai ir greitai pagaminami. Jiems reikės vos kelių ingredientų, kurių paprastai visada turime namuose. Išbandykite šiandien. Šiek tiek nostalgiški. Tobulai subalansuoto skonio.

Porcijos: 4 asmenims

Gaminimo laikas: 10 min.

Kepimo laikas: 15-20 min.

Orkaitės temperatūra: 180 °C

Ingredientai:

• 200 g šalto sviesto
• 300 g miltų
• 100 g DANSUKKER miltelinio cukraus
• Žiupsnelis druskos
• 200 g rikotos
• Kiaušinio plakinio (patepti)
• Cukraus ir cinamono mišinio (pabarstyti)

Gaminimo Eiga:

1. Šaltą sviestą supjaustykite nedideliais gabaliukais ir sudėkite į smulkintuvo indą. Ten pat suberkite persijotus miltus ir miltelinį cukrų bei druską. Susmulkinkite iki kruopelyčių.
2. Išberkite į dubenį, sudėkite rikotą ir viską suminkykite, kol produktai susijungs. Suformuokite diską, apvyniokite jį plėvele ir dėkite į šaldytuvą. Šaldykite tešlą apie 2-3 val.
3. Išimkite, iškočiokite maždaug 0,5-0,7 cm storio lakštais ir išspauskite sausainius. Juos patepkite kiaušinio plakiniu ir pabarstykite cukraus bei cinamono mišiniu.
4. Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 15-20 min., priklausomai nuo sausainių dydžio.

Sveikuoliški Imbieriniai Sausainiai

Imbieriniai sausainiai yra absoliuti Kalėdų klasika, tad palepinkite save ir kitus išbandydami šį paprastą receptą, kuriam prireiks tik šešių ingredientų ir pusvalandžio jūsų laiko. Šie imbieriniai sausainiai puikiai tiks tiek prie Kalėdų stalo, tiek prie rytinės kavos ar arbatos puodelio, kol mėgausitės Kalėdiniais filmais. Pasaldinti natūraliu klevų sirupu ir kvepiančiais prieskoniais, jie savo sudėtyje neturi nei sviesto, nei pridėtinio cukraus, tad yra itin sveiki.

Ingredientai (penkiolikai sausainių):

• 120 gramų miltų
• Pusė arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
• 1 arbatinis šaukštelis prieskonių mišinio
• Žiupsnelis druskos
• 60 gramų klevų sirupo
• 60 gramų 100 proc.

Gaminimo Eiga:

1. Esant reikalui, kočiojant šiek tiek pabarstykite miltų.
2. Stenkitės, jog tešla būtų daugmaž pusės centimetro storio.
3. Naudokite jums patinkančias formeles ir jomis įspaukite tešlą, jog gautumėte norimos formos sausainius.
4. Formelėmis arba stikline išspauskite sausainius, dėkite juos ant skardos, išklotos kepimo popieriumi, ir kepkite apie 10-15 min maždaug iki 170 °C laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje.
5. Rekomenduoju aptepti kiaušinio plakiniu, bet tai nebūtina.

Maistinė vertė:

Maistinė medžiaga	Kiekis
Calories	0
Total Fat	0
Total Carbohydrates	0
Protein	0

---