Produktai su jūros dumbliais, ryžių makaronai ar marinuotas imbieras Lietuvoje jau ne egzotika - lietuviai mielai deda juos į pirkinių krepšelius kasdienio meniu paįvairinimui.

O suteikti azijietiško prieskonio patiekalams visai nesudėtinga - keletas ryškaus skonio padažų, neįprasti makaronai, šlakelis kokoso grietinėlės.

Pasak Indrės Trakimaitės-Šeškuvienės, „Maximos“ Komunikacijos ir korporatyvinių reikalų departamento direktorės, lietuviams tikrai dar nenusibodo gaminti sušius - jiems reikalingi ingredientai yra vieni perkamiausių Azijos skonių skyriaus produktų.

„Lietuviai daug keliauja, yra smalsūs bei atviri naujiems skoniams ir, panašu, kad mėgina atgaminti kulinarinius įspūdžius savo virtuvėse.

Reaguodami į pirkėjų pomėgius, plečiame Azijos virtuvei būdingų produktų asortimentą - vien makaronų pasiūlą pernai padidinome pustrečio karto.

Beje, greitai paruošiami azijietiško stiliaus makaronai - stikliniai, ryžių, kiaušininiai, skirti gaminti ramenui - pirkėjams tapo tikru atradimu, jų pardavimai nuolat auga.

Azijietiški makaronai ir padažai yra vieni perkamiausių produktų per šiuo metu mūsų parduotuvėse vykstančias Pasaulio skonių dienas - tai ilgo galiojimo prekės, kurias labai racionalu pirkti sulaukus nuolaidų“, - kalba I.

Greitai paruošiama azijietiško stiliaus makaronų sriuba pakelyje pora pastarųjų metų yra viena iš pirkėjų favoričių Azijos produktų lentynoje.

Kad šis produktas nevirstų neišraiškingu „greitmaisčiu“, tereikia šiek tiek papildomų ingredientų ir truputėlio papildomo laiko.

Tam puikiai tinka tradicinės daržovės - česnakai, svogūnai, morkos, svogūnų laiškai, pakepti sezamų aliejuje. Niekada nesuklysite pakepę šviežio susmulkinto imbiero.

Lašišos sriuba su miso pasta ir jūros dumbliais

Miso sriuba yra populiarus japoniškos virtuvės patiekalas gaminamas iš dashi sultinio ir fermentuotos sojų pupelių pastos - miso.

Vien miso pastą yra iššūkis rasti mažesniuose prekybos centruose, todėl šią sriubą viriau be dashi sultinio.

Gaminame:

1. Nedideliais gabalėliais supjaustykite lašišą, apibarstykite druska ir kepkite gerai įkaitintame inde.
2. Sudėkite pjaustytus pievagrybius ir kepkite dar minutę.
3. Miso pastą sumaišykite su karštu vandeniu ir supilkite į lašišą bei pievagrybius. Sudėkite tofu sūrį.
4. Suberkite džiovintus jūros dumblius. Jie buvo kartu su miso pasta. Viską pavirkite apie minutę.
5. Sriubai naudojau šią miso pastą. Pirkau Rimi. Ji yra supakuota į 5 nedidelius pakelius. Sriubai sunaudojau 3.

Kitas greitas sriubos receptas

Gaminame:

1. Į nedidelį puodą supilkite aliejų, jį įkaitinkite, dėkite česnaką bei imbierą ir ant nedidelės kaitros kepinkite apie minutę.
2. Sudėkite griežinėliais pjaustytus grybus ir troškinkite dar apie minutę.
3. Supilkite sultinį ir vandenį, užvirinkite.
4. Sudėkite nevirtus makaronus, virkite apie 3 minutes, kol suminkštės.
5. Tada įmaišykite špinatus ir sumažinkite ugnį iki minimumo.
6. Į sultinį įmuškite kiaušinį ir leiskite pastovėti maždaug šešias minutes arba tol, kol kiaušinių baltymai išvirs, o trynys nebebus skystas.
7. Supilkite sriubą į dubenėlius, užpilkite „Sriracha” ir pagardinkite laiškiniais svogūnais.

Miekjuk sriuba (Korėjietiška sriuba su jūros dumbliais ir jautiena)

Viena iš korėjiečių virtuvės tradicijų - miekkuk sriuba iš jūros dumblių ir jautienos.

Patiekalo pagrindą sudaro miek jūros dumbliai (dar vadinami wakame). Ši sriuba paprastai patiekiama moterims iškart po gimdymo arba berniukų ir mergaičių gimtadienio proga.

Ji taip pat ruošiama ir kitomis dienomis.

Dėl sudėtyje esančių dumblių patiekalas yra labai sveikas, jame gausu vitaminų ir mineralų.

Jis laikomas sveiku maistingu maistu. Sriuba yra šiek tiek sūroko skonio ir ryškaus jūros aromato.

Gaminimo eiga:

1. Marinuokite jautieną.
2. Paruoškite jūros dumblius. Sudėkite wakame į dubenį, užpilkite karštu vandeniu ir palikite 15-20 minučių.
3. Apkepkite mėsą. Marinuotą jautieną kepkite keptuvėje su aliejumi 3-5 minutes.
4. Išvirkite jūros dumblių sriubą.

---