Laimės sausainiai turi aibes galimybių tapti vaikų šventės vinimi! Sušokę į dailų krepšelį, jie bus šaunia valgoma dovana su palinkėjimais. Užpildyti smagiais juokais - laimės sausainiai taps linksmu vaikų vakarėlio žaidimu.

Jie gali būti pritaikomi loterijai, ar klausimų ir atsakymų žaidimams (pavyzdžiui, „Kvailiems klausimams“), juose paslepiant užuominas galima užkoduoti kelią iki pagrindinės gimtadenio dovanos. Trumpai tariant, prigalvoti visko galima daug, o geriausia, kad laimės sausainukai gana paprastai iškepami.

Patarimai Kepant Laimės Sausainius

Bent iš pradžių, kol netapote laimės sausainių kepimo asais, primygtinai rekomenduoju sausainius kepti ne daugiau, kaip po 2 vienu metu, nes labai svarbu suspėti iškepusius sausainukus nuimti nuo kepimo skardos ir tinkamai sulankstyti, kol nesukietėjo.

Maždaug desertinį šaukštą tešlos dedame ant nesvylančios kepimo skardos ir šaukštu, sukamais judesiais gražiai išskirstome tešlą į 8-10 cm skersmens blyną. Jei norime, galime jo formą pasikoreguoti su sausainių kepimo formele. Laimės sausainiai kepa apie 10 minučių - kepant pirmuosius, geriausia stebėti, kai tik jų krašteliai paruduoja apie 1 cm, sausainius traukiame, atsargiai mentele nuimame nuo skardos, apverčiame, įdedame po raštelį, sulenkiame ir ties sulenkimo linija apgaubiame puodelio kraštą, spūstelėdami sausainį žemyn, kad įgautų lenktą formą.

Receptai

Receptas su sezamais

Reikia:

• 100 g minkšto sviesto
• 80 g DANSUKKER cukraus „Farinas“
• 1 šaukšto „tahini“ pastos
• 1 trynio
• 1 apelsino nutarkuotos žievelės
• 180 g miltų
• 1 šaukštelio kepimo miltelių
• Žiupsnelio druskos
• 120 g juodųjų sezamų

Gaminimas:

1. Visi produktai turi būti kambario temperatūros. Sviestą ištrinkite su DANSUKKER cukrumi „Farinas“, palaipsniui sudėkite „tahini“ pastą ir trynį. Įmaišykite tarkuotą apelsino žievelę.
2. Miltus persijokite kartu su kepimo milteliais ir druska, sumaišykite su sezamais. Suberkite mišinį į sviesto ir „tahini“ masę, greitai užminkykite tešlą.
3. Dėkite ją į šaldytuvą ir šaldykite maždaug valandą. Iš atšaldytos tešlos formuokite rutuliukus, dėkite juos į skardą, išklotą kepimo popieriumi.
4. Kepkite apie 15 min.

Klasikinis receptas

Reikia:

• 3 kiaušinių baltymai (vieno kiaušinio svoris 60 g)
• 150 g cukraus
• 100 g išlydyto sviesto
• 1/4 a.š. vanilės ekstrakto
• 2 a.š. krakmolo
• 200 g miltų
• akmens druskos
• 30 g grietinės
• 50 g cukraus miltelių
• vanilinio cukraus
• 125 ml grietinėlės (35 proc. riebumo)
• 35 g margarino
• Labai smulkiai nutarkuotos citrinos žievelės
• Labai smulkiai nutarkuotos apelsino žievelės

Gaminimas:

1. Baltymus išplakti iki standžių putų. Plakite mikseriu ar šluotele.Sudėkite cukrų, druską, sviestą, kvapus, krakmolą, miltus, vandenį.Viską gerai išmaišote (maišote šluotele). Tešla turi gautis tirštos grietinės tirštumo. Jei tešla skystesnė - sausainiai gaunasi labai plonyčiai.Tešlą palikti pastovėti 15 min.
2. Sumaišykite kartu dalį miltų, kitą dalį palikite kočiojimui, druską, grietinę, kepimo miltelius, cukraus miltelius ir vanilinį cukrų.
3. Grietinėlėje ištirpinkite margariną, šiek tiek pravėsinkite, suberkite nutarkuotą apelsino ir citrinos žievelę.
4. Supilkite grietinėlę su margarinu į miltų mišinį, užminkykite tešlą. Suformuokite tešlos volelį, uždenkite jį maistine plėvele ir palikite 15-20 min.
5. Po to volelį paskirstykite nedideliais gabaliukais ir po vieną labai plonai - permatomai - iškočiokite. Formele arba stikline išspauskite apskritimus.
6. Į juos įdėkite kepimo popieriaus juosteles su užrašytais palinkėjimais, vardais ar kt. ir sulankstykite. Sudėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą, pabarstykite cukraus milteliais ir kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 8-10 min.
7. Tešlos likučių neišmeskite ir kitą kartą nekočiokite - tiesiog iškepkite atraižų, kurias galėsite panaudoti trupiniams, puošti desertus arba tiesiog suvalgyti.

Sveikuoliškas receptas (be gliuteno, pieno produktų, kiaušinių)

Reikia (apie 18-20 sausainių):

• Spelta miltai - 1 stiklinė
• Ryžių miltai - 1/2 stiklinės
• Kokoso miltai - 1/2 stiklinės
• Migdolų pienas - 1 1/2 stiklinės (arba bet kuris augalinis pienas)
• Kepimo milteliai - 1 a.š.
• Valgomoji soda - 3/4 a.š.
• Datulės - 10 vnt. arba bet kuris esantis namuose saldiklis, pvz. Agavų sirupas ( 2 v.š.)
• Veganiškas šokoladas, sukapotas - 1/2 stiklinės
• Citrinų sultys - 1 v.š.
• Galima įdėti pagal norą: Cinamonas - 1/2 a.š., Vanilės ekstraktas - 1 v.š.

Gaminimas:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Jei naudojate datules, tuomet suplakite jas su pienu blenderyje. Jei naudojate kitą skystą saldiklį, tuomet plakti nieko nereikia.
2. Viename inde sumaišykite visus miltus su cinamonu. Kitame inde sumaišykite pieną su saldikliu, kepimo milteliais, soda ir vanile, įspauskite citrinų sultis. Viską gerai išmaišykite.
3. Supilkite pieno mišinį į miltus. Maišykite, tešla turi gautis tokia, kad galėtumėte lengvai paimti ir rankomis suformuoti rutulį ir jį suplojus gautųsi sausainis. Jei tešla sausoka, įpilkyte papildomai pieno tol, kol tešla taps reikiamos konsistencijos.
4. Tuomet suberkite sukapotą šokoladą ir viską dar kartą gerai išmaišykite. Galite šiek tiek atidėti šokolado, kad vėliau galima būtų jį uždėti kaip papuošimą.
5. Iš tešlos suformuokite rutuliukus ir juos suplokite, kad gautųsi maždaug 5 cm skersmens sausainiai ir sudėkite juos ant kepimo popieriumi (arba naudokite daugkartinio naudojimo kepimo lapą) išklotą skardą, papuoškite keliais gabaliukais kapoto šokolado ir kepkite 12 - 15 min.

Palinkėjimų Idėjos

Štai keletas idėjų, ką galite įrašyti į laimės sausainių vidų:

• Dialogo - ir kai labai gera, ir kai labai skauda.
• Viskas visada baigiasi gerai. Jei bus negerai, reiškiasi dar ne pabaiga.
• Laimė slypi tavyje.
• Tikros meilės išduoti neįmanoma.
• Įsimintiniausių akimirkų kartu.
• Apkeliaukit visą pasaulį.
• Tegul svajonės pildosi.
• Amžinai trunkančios meilės.
• Kad niekad nepristigtų vilties.
• Žinai, kad esi įsimylėjęs, kai negali užmigti, nes realybė - geresnė nei sapnai.
• Linkiu būti du viename, tik su savais ypatingais prieskoniais.
• Raktas į laimę yra gebėjimas į atleisti.
• Laimė slepiasi kasdienybės stebukluose.
• Kalk geležį kol karšta.
• Laimė lydi ne silpnavalius.
• Laimė, tai talentas naudotis likimu.
• Niekada ne pasitikėk šunimi, kuris stebi tavo maistą.
• Šypsokis, tu dalyvauji vakarėlyje.
• Nesijaudink dėl to, ko negali kontroliuoti, sutelk energiją į tai, ką gali sukurti.
• Viskas laiku ateina tiems, kurie moka laukti.
• Laimei pakanka ir vienos akimirkos.
• Daug geriau žinoti, kad išdrįsai siekti savo svajonių, nei nugyventi gyvenimą snaudžiant ir apgailestaujant.
• ,,Draugas yra tas, kuris viską apie tave žino, bet vis tiek tave myli” - Elbert Hubbard
• ,,Meilė be pagarbos negali nei toli nueiti, nei aukštai pakilti, ji viensparnis angelas.” - A. Diuma.

Citatos:

• „Jei lauksi idealaus meto, niekada nepajudėsi iš vietos; žengti pirmam žingsniui reikia krislelio beprotybės.“ Paulo Coelho
• „Tik vienas dalykas gali svajonę padaryti neįgyvendinamą: tai baimė, kad nepasiseks.“ Paulo Coelho
• „Esama trijų absoliučių, nesunaikinamų dalykų: tai Sąmoningumas, Būtis ir Meilė.” Deepak Chopra
• „Žmogus, kuris tvirtai ko nors siekia, priverčia likimą nusileisti.“ Michailas Lermontovas
• „Išdrįskime būti savimi, nes niekas kitas to padaryti nesugebės.“ Sue Patton Thoele
• „Pasitikėjimas savimi, kaip žinia, yra pirmoji sėkmės paslaptis.“ Lady Wilde
• „Patirtis yra tai, ką gauni, ieškodamas kažko kito.“ Mary Pattibone Pool
• „Laimingas gyvenimas prasideda nuo tikėjimo, kad esame verti laimės.“ John Marks Templeton

Gyvenimo išmintis:

• Jeigu atrodai kaip tavo nuotrauka pase, tau tikrai reikia keliauti.
• Padaryk tai šiandien, nes rytoj jau gali būti nebeteisėta!
• Šiandien aš prastos nuotaikos. Paklausk kito sausainio.
• Norint atlikti didžius dalykus, reikia ne tik veikti, bet ir svajoti, ne tik planuoti, bet ir tikėti.
• Tūkstančio mylių kelionė prasideda mažu žingsneliu.
• Pats gyvenimas nėra nei juodas nei baltas, tačiau kai esi mylimų žmonių apsuptyje jis mirga ryškiausiomis spalvomis.
• Gyvenimo kelio linkių ir posūkių nepasirinksi, bet savo kelią gali išgrįsti džiaugsmu ir laime.
• Apkeliauti pasaulį niekada nevėlu, tereikia noro… ir pinigų… bet patirtys kelyje lai būna neįkainojamos.
• Pagaliau rasite laiko tam, kam jo nuolat pritrūksta.
• Kai ką iš naujo suprasite ir atrasite.
• Sunkūs keliai dažnai veda į gražias kryptis.
• Meilė gyvenimui yra raktas į amžiną jaunystę.
• Jei gyvenimas būtų nuspėjamas, jis prarastų visą savo žavesį.
• Gyvenimas yra kaip važiavimas dviračiu. Norėdami išlaikyti pusiausvyrą, turite judėti toliau.
• Kiek gyvenimas atrodo sunkus, visada galima ką nors padaryti ir jam pasisekti.
• Negalite nusipirkti laimės, bet galite nusipirkti ledų. Tai daugiau ar mažiau tas pats.
• Svajoti yra lengva. Tai padaryti yra keblu.
• Pasaulis keičiasi jūsų pavyzdžiu, o ne jūsų nuomone.

Rekomendacijos

Pagal Jimmy Dean‘ą mes negalime pakeisti vėjo krypties, tačiau galime pakreipti bures, kad visada pasiektume savo tikslų.

Gerasis gyvenimo azartas yra pajuntamas tada, kai kiekviena diena yra pilna naujų, pakylėjančių pasiekimų.

Gyvenime būna ir gerų ir blogų ėjimų, bet padarius tuo metu geriausią, sekančių ieškokime dar geresnių.

Gyvenimo vėjai blaško mus po pačias netikėčiausias vietas, bet kai esi laimingas nei uraganas nebaisus.

Būsite apsupti gerų žmonių.

Jus lydi sėkmė - patikėkite tuo ir priimkite iššūkius!

Gyvenimas yra gražus, jūs tiesiog turite tai suvokti.

Viskas, ką tu gali įsivaizduoti, yra tikra.

Gyveni tik vieną kartą, bet jei gerai tai darai, pakanka ir vieno.

Gyvenimas nėra susijęs su problema, kurią reikia išspręsti, bet apie tikrovę, kurią būtina patirti.

Kuo daugiau šlovinsite ir švęsite savo gyvenimą, tuo daugiau jame bus švęsti.

Mes dažnai nežinome, kokios vertingos yra akimirkos, kurias išgyvename, kol jos netampa prisiminimais.

Kryptis yra svarbiau nei greitis.

Rami jūra niekada negavo kvalifikuoto navigatoriaus.

Tai ne visada buvo lengva, bet buvo verta.

Didžiausią reikšmę gyvenime turi tai, ką padarote dėl kitų. (Zigas Ziglaras)

Laimė nėra tai, kas jau paruošta. Ji atsiranda iš tavo paties veiksmų. (Dalai Lama)

Žingsniuoju iš lėto, bet niekada nežengiu atgal. (Abraomas Linkolnas)

Vaizduotė yra svarbesnė už žinias. (Albertas Einšteinas)

Niekada nesigrumkite su kiaule. Jūs abu susipurvinsite, bet kiaulė gėrėsis tuo. (Cale Yarborough)

Gyvenime galite turėti viską, ko norite, jei tik pakankamai duodate kitiems žmonėms, ko jie nori. (Zig Ziglar)

Mūsų abejonės yra išdavikai, kurie priverčia pralaimėti ten, kur dažnai galėtume laimėti, jei tik nebijotume bandyti. (Viljamas Šekspyras)

Skaudžiausia pripažinti, kad patys esame vienintelė visų mūsų nelaimių priežastis. (Sofoklis)

Jei jūs teisiate žmones, jums nėra laiko mylėti juos. (Motina Teresa)

Vaizduotė buvo duota žmogui, kad kompensuotų tai, kas jis nėra, o humoro jausmas buvo suteiktas, kad paguostų žmogų dėl to, koks jis yra. (Oskaras Vaildas)

Siekiant savo užsibrėžtų tikslų yra svarbiausia ne tai, ką įgyjate, o tai, kuo tampate. (Zig Ziglar)

Su kiekvienais metais vis labiau įsitikinu, kad protingiau ir teisingiau dėmesį sutelkti ties grožiu ir gėriu, stengiantis atsiriboti nuo blogio ir melo. (Vinstonas Čerčilis)

Dar nė vienas žmogus, nurydamas piktus žodžius, nepakenkė savo skrandžiui. (Vinstonas Čerčilis)

Tobulėti - reiškia keistis, būti tobulam - reiškia keistis dažnai. (Vinstonas Čerčilis)

Niekada nestovėjau, kai galėjau sėdėti, ir niekada nesėdėjau, kai galėjau gulėti. (Vinstonas Čerčilis)

Mes nė vienas nemokam būti vienas. (Justinas Marcinkevičius)

Paprastai savus reikalus suprantame prasčiau nei svetimus. (Konfucijus)

Nori gauti protingą atsakymą, klausk protingai. (Johanas Volfgangas Gėtė)

Šypsena - tai pro tavo veido langą šviečianti šviesa, kuri sako žmonėms, jog tavo širdis yra namie. (Bruno Ferrero)

Gyvenimas trumpas, bet žmogus jį iš naujo gyvena savo vaikuose.

Neieškokime kelio į laimę, kelias ir yra laimė.

Niekas nesakė, kad gyventi bus paprasta, tik pažadėjo, kad bus verta.

Gyventi - tai ne laukti kol audra praeis, o mokytis šokti lietuje.

Nusišypsok ir būk šviesa kitiems.

Suteik kiekvienai dienai šansą tapti gražiausia tavo gyvenimo diena.

Gyvenimo prasmė yra būti su žmonėmis, kuriuos myli ir kurie myli tave.

Gražūs poelgiai kur kas iškalbingesni už gražius žodžius.

Nebūtina daryti žygdarbių. Visai pakanka mažų dalykėlių, atliktų su didele meile.

Rask laiko žaisti, rask laiko mylėti ir būti mylimas, rask laiko dovanoti.

Diena be šypsenos yra paprasta diena.

Žodis, einantis iš širdies, pasiekia širdį.

Kiekvieną kartą, kai uždaromos durys į laimę, iš karto atidaromos kitos durys.

Niekas taip nepadeda kurti ateities kaip drąsios svajonės.

Laimė nėra tai, kad gali gauti viską, ko nori.

---