Šiandien sveiki keksiukai - puikus pasirinkimas, kai norisi kažko saldaus, sotaus ir sveiko. Atraskite įvairius receptus, pritaikytus skirtingiems skoniams ir poreikiams.

Šokoladiniai Keksiukai be Miltų

Jei norite pasimėgauti šokoladiniu skoniu be miltų, šis receptas kaip tik jums! Garantuojame, kad niekas neatspės, jog slaptas ingredientas yra avinžirniai.

Sveikuoliški Keksiukai iš Avinžirnių (be miltų, glitimo, rafinuoto cukraus)

Labai skanūs, drėgni ir purūs sveikuoliški keksiukai iš avinžirnių: be miltų, be rafinuoto cukraus, be glitimo! Tai puikus klausimas svečiams - iš ko tai pagaminta?

Sudėtis:

• 1 skardinė avinžirnių
• 3 dideli kiaušiniai
• 3 šaukštai medaus arba klevų sirupo
• 10 šviežių datulių
• 1 a.š. vanilės ekstrakto
• 1 a.š. kepimo miltelių
• 1/3 puodelio kakavos miltelių
• 3 v.š. kokosų aliejaus
• 40 g. juodojo šokolado

Gaminimas:

1. Visus keksiuko recepto produktus, išskyrus juodąjį šokoladą, dedame į virtuvinį kombainą ir plakame, kol gauname vientisą masę. Ji bus kiek skystesnė nei blynų tešla.
2. Paskirstome tešlą į 12 keksiukų formelių.
3. Juodo šokolado keksiukams galite ir nedėti, bet jis skonio tikrai negadina. Šokoladą tiesiog pasmulkiname peiliu ar pirštais, pabarstome keksiukų viršų.
4. Orkaitę įkaitiname iki 190 laipsnių. Pašauname avinžirnių keksiukus į įkaitintą orkaitę ir kepame apie 18 min. Tikriname pagaliuku, jis turi būti sausas. Svarbu keksiukų neperkepti, tuomet jie bus drėgni ir purūs.

Avinžirnių keksiukai ir be miltų gražiai iškyla ir puikiai tinka pavaišinti net ir išrankiausius svečius.

Jei norite, kad sveikuoliški avinžirnių keksiukai būtų saldesni, įdėkite papildomą šaukštą medaus. Jei neturite datulių, jas taip pat galite pakeisti papildomu šaukštu medaus ar kito saldiklio.

Avižinių Dribsnių ir Bananų Keksiukai

Rytai gali būti saldūs ir sotūs net be jokio pridėtinio cukraus. Būtent tokie yra avižinių dribsnių ir bananų keksiukai. Jie pasižymi švelniu natūraliu saldumu, puikiai tinka skubantiems rytais ar norintiems sveikesnio užkandžio dienos eigoje.

Privalumai:

• Puikus skaidulų šaltinis.
• Padeda virškinimui, suteikia sotumo ir stabilizuoja cukraus kiekį kraujyje.
• Bananai suteikia natūralaus saldumo ir minkštumo.
• Puikiai tinka ne tik pusryčiams, bet ir kaip sveikas užkandis.
• Patogiai laikosi šaldytuve kelias dienas, o jų skonis net pagerėja.

Šiems avižinių dribsnių ir bananų keksiukams neprireiks nei daug laiko, nei ypatingų ingredientų.

Sutrinkite bananus iki vientisos masės. Suberkite avižinius dribsnius, kepimo miltelius, cinamoną ir druską. Šie keksiukai puikiai tinka tiek šilti, tiek atvėsę.

Avižinių dribsnių ir bananų keksiukai - puikus įrodymas, kad skanūs pusryčiai gali būti ir sveiki, ir lengvai paruošiami. Tai receptas, kurį norėsis gaminti vėl ir vėl. Ypač tuomet, kai norisi kažko saldaus, bet nenorite prarasti saiko.

Avižiniai Keksiukai be Miltų ir Cukraus

Skanūs, lengvai pagaminami, avižiniai keksiukai be miltų, be cukraus, su uogomis - kai norisi ko nors sveiko, saldaus ir tinkamo pusryčiams.

Sudėtis (12 avižinių keksiukų):

• 2 dideli obuoliai
• 2 kiaušiniai
• 1 puodelis graikiško jogurto (jei norite saldesnių keksiukų, naudokite jogurtą su priedais)
• 3/4 puodelis augalinio pieno
• 2 puodeliai avižinių dribsnių
• 1/3 puodelio skysto medaus
• 1 v.š. vanilės ekstrakto
• 1 v.š. cinamono
• 1 a.š. kepimo miltelių
• Žiupsnelis druskos

Priedai:

• Džiovintos spanguolės
• Riešutai
• Šokolado gabaliukai
• Šviežios uogos

Gaminimas:

1. Sveikuoliškiems avižiniams keksiukams obuolius nulupkite ir sutarkuokite burokine tarka.
2. Atskirame inde suplakite 2 kiaušinius, įmaišykite jogurtą, medų, vanilę, druską ir cinamoną.
3. Avižinius dribsnius sumaišykite su kepimo milteliais ir suberkite į kiaušinių-jogurto plakinį.
4. Viską išmaišykite, supilkite pieną ir galiausiai sudėkite tarkuotus obuolius. Dar kartą permaišykite.
5. Paskirstykite gautą tešlą į 12 keksiukų formelių. Avižinių keksiukų viršų galite papuošti džiovintomis arba šviežiomis uogomis, riešutais, šokolado gabaliukais.
6. Sveikuoliškus avižinius keksiukus kepkite įkaitintoje iki 175 C laipsnių orkaitėje apie 35-40 minučių.

Šie sveikų pusryčių keksiukai nėra labai saldūs, tad jeigu norite labiau desertinio sveikuoliškų keksiukų varianto, padidinkite medaus kiekį arba pasirinkite saldžius priedus avižiniams keksiukams, pvz. džiovintas spanguoles.

Keksiukai be cukraus, be miltų, be riebalų

Viskas labai greita, labai paprasta ir dar gi skanu. Tiesa, keksai labiau ant pusryčių, o ne ant deserto stalo.

---