Nuo senų laikų šį šokoladinį - sausaininį skanėstą mėgdavo gaminti beveik kiekviena šeimininkė, o vaikai laukdavo išsižioję, kada galės nulaižyti šaukštą ar išgramdyti dubenį. Ir šiais laikais tinginys ne ką mažiau populiarus tarp užsienio lietuvių. Einant į svečius neretai kas vietoj pyrago ar torto atsineša paties gamintą tinginį.

Tinginys - Kas Tai?

Niekas nesuklys atsakant į klausimą, kam priklauso šis skonio šedevras - tinginiui! Oi… Juk tai kondensuoto pieno ir kakavos mišinio klasika! Užriškite akis ir duokite paragauti.

Tinginio Svoris

Vienas gabaliukas tinginio sveria nuo 150 g iki 200 g.

Tinginys: Tradicinis Receptas

„Bernardinai.lt“ siūlo išbandytą receptą. Iš tiek produktų išeis tikrai didelis „Tinginys“. Tingiam savaitgaliui su draugais.

Ingredientai:

• 5 pak. sausainių

Gaminimo Eiga:

1. Visų pirma į atskirą dubenį sutrupiname sausainius. Pageidautina gana smulkiais, maždaug 1-2 cm dydžio gabalėliais.
2. Tada pasiruošiame skardą - ištiesiame ją sviestiniu popieriumi.
3. „Tinginį“ geriausia gaminti puode storu dugnu. Pirmiausia ant nedidelės ugnies vis pamaišydami ištirpiname visą sviestą.
4. Tada supilame cukrų, gerai išmaišome ir dar šiek tiek paverdame. Tik neleidžiame cukrui prikepti.
5. Kai cukrus aptirpęs, supilame pieną. Dabar ugnį galime šiek tiek padidinti ir kurį laiką labai aktyviai nemaišyti.
6. Virinti pieną - ilgiausia ir sudėtingiausia tinginio gaminimo dalis. Vis pamaišydami šitaip verdame apie 10-15 min.
7. Paskutinė dalis - kakava. Ją pilame po truputį, leisdami ištirpti ir gerai išmaišydami. Kiek tiksliai reikės kakavos, priklauso nuo jūsų skonio. Tačiau paprastai šiam kiekiui „Tinginio“ pagaminti prireikia apie pakelio kakavos.
8. Kakavos virinti ilgai nereikia. Kai jau matote norimą spalvą, išjungiate.
9. Į karštą masę sukrečiate visus sausainius ir gerai išmaišote.
10. Tada karštą tinginį sudedate į pasiruoštą indą ir išlyginate. Vėlgi, kokio storio „Tinginio“ norėsite, taip ir formuokite.

Variacijos:

Idėja variacijai: kartu su sausainiais į „Tinginį“ galima pridėti įvairiausių riešutų ir razinų. Skanaus!

Kitas Tinginio Receptas

Reikės:

• 2 pak. sausainių
• 250 gr. sviesto
• 2 šaukštai cukraus
• 1 šaukštas kakavos
• apie 100 ml pieno
• vaflių lakštai

Gaminimo Eiga:

1. Sausainius sulaužom.
2. Sviestą ištirpinam.
3. Cukrų sumaišome su kakava.
4. Į šį sausą mišinį supilame sviestą, išmaišome.
5. Pilame pieną, viską gerai išmaišome ir supilame ant sausainių.
6. Išmaišome gerai, kad visi sausainiai apsiveltu.
7. Į indą, kuriame šaldysime tinginį, tiesiame vaflių lakštus, tada pilame sausainių masę, uždedame vėl lakštu ir dedame stingti į šaldytuvą. Galite formą kurioje stingdysite tinginį ištiesti maistine plėvele, geriau išsiims.
8. Po 2-3 val. išėmus tinginį supjaustykite norimais gabaliukais.

Sudedamosios Dalys (Pavyzdys)

Sudedamosios dalys: Sausainiai (KVIETINIAI miltai, cukrus, palmių riebalai, geriamasis vanduo, gliukozės-fruktozės sirupas, valgomoji druska, emulsiklis (sojų lecitinas), tešlos kildymo medžiagos (dinatrio difosfatas, natrio bikarbonatas, amonio bikarbonatas), kvapioji medžiaga.

Svarbi Informacija

Realios prekės išvaizda gali šiek tiek skirtis nuo esančios nuotraukoje. Prekės, kurias gausite, gali būti kitokioje pakuotėje bei kitokios išvaizdos ar formos. Informacija produkto aprašyme, kuri pateikiama elektroninėje parduotuvėje, yra bendro pobūdžio, todėl nėra tapati informacijai, nurodomai ant produkto pakuotės. Ant produkto pakuotės nurodoma informacija yra išsamesnė ir gali šiek tiek skirtis nuo informacijos, nurodomos elektroninėje parduotuvėje pateiktų prekių aprašymuose. Visada rekomenduojame perskaityti ir vadovautis informacija, esančia ant prekės pakuotės.

---