Šis receptas puikiai tiks, kai norisi ko nors saldaus žaibišku greičiu. Tai labai skanus kukurūzų dribsnių skanėstas, ypač tinkamas jei užklumpa netikėti svečiai, nes visas pagaminimas ir kepimas užtrunka tik apie 15 min! Labai paprastai ir greitai juos iškepsite. Užtruksite vos 15 minučių.

Dribsnių sausainiai - turbūt paprasčiausias namie pasigaminamas kepinys, kuriam nereikia nei daug laiko, nei ypatingų gebėjimų virtuvėje. Svarbiausia turėti dribsnių ir kondensuoto pieno, o visa kita priklauso nuo jūsų vaizduotės. Tereikia viską sumaišyti, sudėti į skardą ir palaukti, kol iškeps. O patiems tingiausiems siūlome nė nekaisti orkaitės - dėkite sausainius į šaldytuvą ir luktelėkite, ko sustings.

Florentinai tikrieji yra gana nemažai atidumo ir meistriškumo reikalaujantis sausainis-saldainis. Šis variantas yra super lengvas. Aš juos pritempiu iki kalėdinės nuotaikos užbarstydama aguonų. Kūrybinę grupę teko vaikyti nuo šitų gardumynų - ir ko jums ne kalėdinis stebuklas? Tai lyg nuostabieji florentinai. Be galo greit paruošiami ir maloniai saldaus skonio sausainukai.

Ingredientai

• 250 g kukurūzų dribsnių
• 1 skardinė saldinto kondensuoto pieno
• 2 v.š. sezamo sėklų
• 2 v.š. aguonų
• 70 g lazdyno ar kitokių mėgstamų riešutų

Arba:

• 1 pakelis kondensuoto pieno
• 250 gramų kukurūzų dribsnių
• 1 saujelė riešutų
• 1 saujelė saulėgrąžų
• 1 žiupsnelis aguonų

Arba:

• 125 g kukurūzų dribsnių (sausų pusryčių, tokių kaip „Kellogg's")
• 1/2 indelio (apie 200 g) saldaus kondensuoto pieno
• 1 šaukštas aguonų
• 1 šauštas sezamo sėklų
• saujelė lukštentų saulėgrąžų

Dribsnių sausainukams reikės:

• 400 gramų kondensuoto pieno
• 250 gramų kukurūzų dribsnių
• smulkintų įvairių riešutų ar sėklų (naudojame migdolus ir moliūgų sėklas)
• šaukšto aguonų
• goji uogų arba džiovintų spanguolių

Gaminimas

1. Orkaitę įkaitinkite iki 180ºC.
2. Dribsnius sumaišyti su kondensuotu pienu, suberti aguonas, sezamus ir riešutus, viską išmaišyti.
3. Su šaukšteliu formuoti sausainių formą ant kepimo popieriaus.
4. Kepkite 9-10 minučių.

Arba:

1. Ant dribsnių pilame kambario temperatūros kondensuotą pieną.
2. Beriame riešutus, saulėgrąžas, aguonas (šiuos ingredientus rinkitės tinkamus Jūsų skoniui, taip pat galite dėti džiovintų vaisių ar uogų).
3. Viską išmaišome.
4. Dėkite po šaukštą masės ant skardos, išklotos kepimo popieriumi.
5. Orkaitę įkaitinkite iki 190 laipsnių ir sausainius kepkite apie 7 minutes, kol gražiai paruduos.

Arba:

1. Į didelį dubenį supilkite kukurūzų dribsnius, sudėkite smulkintus riešutus ir sėklas, berkite šaukštą aguonų, goji uogų arba džiovintų spanguolių.
2. Viską užpilkite kondensuotu pienu.
3. Gerai išmaišykite masę, šiek tiek patraiškydami dribsnius.
4. Ant skardos ištieskite kepimo popieriu, šaukštu dėkite masę. Tarp sausainių palikite kelių centimetrų tarpus, nes kepdami jie šiek tiek išsipūs.
5. Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 15-20 min. arba dėkite sausainius į šaldytuvą ir palaukite, kol sustings.

Arba:

1. Orkaitę įkaitinkite iki 180 C. Kepimo formas patepkite aliejumi ar sviestu ir išklokite kepimo popieriumi, nes sausainiai labai lipnūs ir gali prilipti.
2. Dubenyje sumaišykite visus produktus.
3. Šaukštu dėkite sausainius ant kepimo formos. Žiūrėkite, kad dribsniai būtų vienoje krūvelėje, kad nepalaidi.
4. Kepkite 9-10 minučių. Ištraukę iš orkaitės palaukite 2-3 minutes ir tik tuomet perkelkite sausainius ant grotelių.

Patarimai

Iš karto apsidraudžiau ir savo kepimo skardas ištepiau aliejumi ir įklojau kepimo popierių, nes knygoje rašoma, jog sausainiai gana lipnūs ir priklausomai nuo kepimo popieriaus kokybės, gali prilipti. Taigi, nerizikavau. Jokiu būdu sausainių nepalikite atvėsti skardoje, nes vėlgi jie gali prilipti. Ištraukę iš orkaitės palaukite 2-3 minutes ir tik tuomet perkelkite sausainius ant grotelių. Vėsdami florentinai sutvirtės.

Pastebėjimai

Šiaip visai skanūs sausainiai, saldoki, su priedais: aguonomis, saulėgrąžomis, sezamo sėklomis. Jei norite galite įdėti riešutų. Minusas tame, kad jie ganėtinai lipnūs ir valgant kimba prie dantų. Bet kam nebaisu pamesti protezų, tiems siūlau drąsiai.

---