Krevečių salotos - puikus pasirinkimas tiek jaukiam vakarui namuose, tiek svečių priėmimui. Jos atrodo estetiškai, yra nesunkiai paruošiamos ir visada palieka gerą įspūdį. Šios salotos puikiai tinka Kūčioms, gimtadieniams ar kitoms progoms.
Krevečių Salotos su Avokadais
Šiam receptui tereikia keleto ingredientų, o patiekti galima labai įvairiai - dubenyje, paskirsčius individualiomis porcijomis į avokado puselę kiekvienam valgytojui ar, po porą šaukštų įdėjus į cikorijos lapelius, paversti vieno kąsnio užkandėle. Kartais šių salotų susimaišau nelaukusi jokios progos (ypač, kai pajuntu, kad priaugau svorio ir kuriam laikui pereinu prie keto mitybos), o jų paragavusieji paprastai iškart ima klausinėti recepto.
Ingredientai:
- 2 dideli avokadai
- 200 g mažųjų krevečių sūryme (dviejų mažų indelių)
- 3-4 v. š. majonezo (galima naudoti neriebų)
- 2 a. š. dižono garstyčių
- Pusės a. š. kalendros miltelių
- Šlakelis citrinos sulčių
- Smulkiai sukapotų krapų
Gaminimo eiga:
- Per sietelį nukoškite sūrymą, gerai nuspauskite skystį ir kelioms minutėms palikite krevetes apdžiūti.
- Smulkiai sukapokite krapus.
- Jei ketinate patiekti salotas taip, kaip nuotraukoje, avokadus perpjaunate pusiau ir šaukštu atsargiai, kad nepradurtumėte žievelės, išskobiate avokadą. Supjaustykite avokadus nedideliais kubeliais, krevetes taip pat šiek tiek pasmulkinkite. Viską kartu berkite į dubenį.
- Majonezą sumaišykite su garstyčiomis, kalendros milteliais ir citrinos sultimis.
- Pilate į krevečių-avokadų masę, gerai išmaišykite.
Šių salotų įkvėpimas yra klasikinis krevečių kokteilis ir marie rosie padažas, kurio esmė yra majonezas, tabasko ir kažkas labai pomidoriško, pavyzdžiui pomidorų pastą arba galite išbandyti kečupą be krakmolo ir konservantų.
Krevečių Salotos su Pomidorais ir Avokadais
Ingredientai:
- Krevečių
- Vyšninių pomidorų
- Avokadų
- Svogūnų
- Majonezo
- Druska
- Pipirai
- 2 valg. š. sviesto
Gaminimo eiga:
- Pasiruoškite gaminimui reikalingus ingredientus.
- Įkaitintoje keptuvėje ištirpinkite gabalėlį sviesto ir sudėkite kepti krevetes. Jas apkepti trumpai, kol taps gražiai rausvos ir švelniai apskrus.
- Krevetes išimkite į lėkštę ir atidėkite.
- Vyšninius pomidorus perpjaukite per pusę ir sudėkite į dubenį.
- Šalia pomidorų sudėkite plonai pjaustytus svogūnus.
- Avokadą perpjaukite per pusę, įšimkite kauliuką ir supjaustykite nedideliais gabaliukais. Sudėkite į dubenį.
- Tuomet prie daržovių sudėkite keptas krevetes.
- Galiausiai sudėkite majonezą, pagardinkite druska ir pipirais.
- Viską labai gerai išmaišykite ir patiekite.