Iš ananasų ir vištienos gaminamos labai subtilios salotos, kuriose puikiai dera paprasti produktai. Ananasai labai praturtina skonio puokštę. Už receptą dėkojame skaitytojai Renatai. Šiame straipsnyje rasite išsamų receptą, kaip pasigaminti šį skanų ir originalų patiekalą.

Ingredientai

• Tešlos krepšeliai
• Vištienos filė - 200 gramų
• Konservuoti ananansai - 200 gramų
• Sūris - 70 gramų
• Kiaušiniai - 2 vienetai
• Česnakas - 2 skiltelės
• Lazdyno riešutai - 50 gramų
• Majonezas - 2 valgomieji šaukštai
• Druska, pipirai - 1 žiupsnelis

Gaminimo eiga

1. Vištieną išvirkite su trupučiu druskos, atvėsinkite ir supjaustykite nedideliais gabaliukais. Paruoškite salotoms skirtus ingredientus. Vištienos filė supjaustykite nedideliais gabalėliais.
2. Ananasus taip pat smulkiai supjaustykite. Iš ananasų nusausinkite skystį ir supjaustykite juos kubeliais.
3. Sūrį sutarkuokite. Sūrį sutarkuokite stambia tarka.
4. Česnaką labai smulkiai sukapokite arba perspauskite spaustuku. Česnaką susmulkinkite česnako spaustuku.
5. Riešutus paskrudinkite keptuvėje be riebalų, sukapokite peiliu.
6. Kiaušinius kietai išvirkite, atvėsinkite ir sutarkuokite arba supjaustykite nedideliais gabaliukais. Supjaustykite kiaušinius.
7. Visus ingredientus sumaišykite, salotas užtaisykite majonezu, pagardinkite druska, pipirais.
8. Surinkite patiekalą. Vištieną sudėkite į serviravimo dubenį. Padažui majonezą sumaišykite su česnaku. Padarykite padažo tinklelį. Sudėkite ananasus, aptepkite majonezu. Tada išdėliokite kiaušinius, aptepkite plonu majonezo sluoksniu. Pabarstykite sūriu, tolygiai paskirstykite.
9. Gautomis salotomis įdarykite tešlos krepšelius ar šaukštelius, papuoškite žalumynais, skrudintų riešutų gabaliukais.

Patarimai ir rekomendacijos

Konservuoti ananasai yra puiki šviežių ananasų alternatyva. Juos galima naudoti kaip atskirą patiekalą, taip pat dėti į salotas ir desertus.

Alternatyvus vištienos paruošimo būdas

Vištienos filė supjaustykite kepsnio dydžio gabaliukais ir lengvai juos išmuškite. Pabarstykite vištienos prieskoniais, druska, pipirais. Sudėkite į dubenį, užpilkite konservuotų ananasų sirupu ir palikite marinuotis 30 minučių. Vištienos filė supjaustykite kepsnio dydžio gabaliukais ir lengvai juos pamuškite. Pabarstykite, vištienos prieskoniais, druska, pipirais, sudėkite į dubenį, užpilkite konservuotų ananasų sirupu ir palikite marinuoti 30 min. Vištienos gabaliukus apvoliokite miltuose ir dėkite kepti į įkaitintą aliejų. Kepkite iš abiejų pusių, kol gražiai pagels. Ant iškepusių vištienos kepsnių uždėkite po ananasų griežinėlį, o į ananaso vidurį - šaukštelį majonezo. (Galima naudoti ir gabalėliais pjaustytus konservuotus ananasus, tuomet majonezą dėkite ant viršaus.) Sutarkuokite „Džiugo“ sūrį ir užbarstykite ant kepsnių. Paruoštus kepsnelius kiškite į iki 200 laipnių įkaitintą orkaitę.

---