PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 30 min.Bulves nulupti ir sutrinti.

Į bulves dėti varškę, įtarkuoti sūrį, įmušti kiaušinius, įspausti česnaką, pagardinti prieskoniais. Viską kruopščiai išmaišyti ir išminkyti.

Drėgnomis rankomis formuoti įprasto dydžio kotletus. Kepti ant vidutinės ugnies įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių, kol apskrus.

Patarimai:Jei masė per drėgna, papildomai galima įdėti šiek tiek krakmolo ar miltų.AUTORIUS: KotrynaSkaityti komentarusSpausdintiDalintis šiuo receptuIšbandykite!Patys skaniausi žemaičių blynaiSkanieji virti varškėtukai su labai skaniu padažuLietiniai blynai su varškeGardūs varškėčiai orkaitėjeKomentarai (16)AtsakytiNuotrauka pasirinkta sėkmingai!Tik JPG, PNG arba JPEG formatai yra leistini!Agne2024-09-28 03:24Man puikiai gavosi ! ir labai skanu ATSAKYTITeklė2021-06-17 19:04

Nepatiko visai nei man nei vyrui. Pateikiau su baravykiukais ir vis tiek šš. Su bulvėmis būtų baravykiukai super.. Skanumelis. Kepiau keptuvėje. Teko viską išmesti, po to kepiau orkaitėje. Aišku geriau. iškepė, bet vistiek nepatiko ATSAKYTI

Vi2020-04-18 23:04

Receptas blogas. Be miltų - ištyžta verčiant keptuvėje.
Kas man šovė į galvą gaminti neskaitant komentarų? Nežinau! :/ ATSAKYTI

Vi2020-04-18 23:06Plius, kaip kiti jau komentavo, "kotletai" beskoniai. ATSAKYTIAgnė2020-04-19 17:54

Labai priklauso nuo bulvių, jei jos nėra krakmolingos, reikėtų papildomai dėti krakmolo, kaip ir parašyta patarimuose. ATSAKYTI

Ii2020-03-15 19:37Gaminom, kazkokie beskoniai. ismetem lauk viska ATSAKYTIAva2020-03-06 17:55

Aš kepiau virtų bulvių ir varškės kepsniukus. Keičiaų receptūrą: 1. Dėjau daugiau baltymų nei trynių. 2. Į masę įbėriau apie 50 g. krakmolo.
Kepiau keptuvėje ir dėti reikia į karštą aliejų ir vartyti reikia tik getai apkepus. Tada išėjo labai skanūs kepsniukai ATSAKYTI

Violeta2019-08-02 16:47

Istizo bekepant. Bulves buvo virtos su lupenom, varske pakankamai sausa. Visai nepatiko, tiek kepti, tiek skoniu :/ ATSAKYTI

Rūta2019-08-02 17:14

Skonis tai kiekvienam kitoks turbūt, man skanu :) O dėl kepimo sunkumų - labai priklauso nuo bulvių krakmolingumo, kaip ir parašyta prie patarimų, jei masė pernelyg drėgna, reikia dėti krakmolo ar miltų. ATSAKYTI

Paruošimas

1. Ingredientus paruoškite iš anksto, jie turi būti kambario temperatūros. Nuvalykite ir supjaustykite svogūną.
2. Varškę sutrinkite šakute arba susmulkinkite blenderiu.
3. Lengvai pakepinkite svogūną augaliniame aliejuje. Jei norite, įdėkite šiek tiek druskos ir pipirų.
4. Sumaišykite maltą mėsą, varškę, kiaušinį ir pakepintus svogūnus. Pridėkite prieskonių pagal skonį.
5. Rankomis viską kruopščiai išmaišykite iki vientisos masės.
6. Suformuokite nedidelius vienodo dydžio kotletus ir apvoliokite džiūvėsėliuose.
7. Kotletų ruošinius padėkite ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos. Kepkite 40 minučių 180 laipsnių orkaitėje.

Paruoštus kotletus galima patiekti su garnyru, šviežiomis daržovėmis ir žolelėmis. Skanaus!

Vienas iš receptų rekomenduoja sumaišyti kiaulienos faršą su varške, kiaušiniais, supjaustytu svogūnu, prieskoniais ir džiūvėsėliais. Prieskoniai gali būti pagardinti kmynais ir česnakais. Gauta masė formuojama į kotletus ir kepama įkaitintoje keptuvėje arba orkaitėje.

Kitame recepte varškę rekomenduojama sutrinti trintuvu iki vientisos masės. Sumaišoma su malta mėsa, kiaušiniais, druska ir pipirais. Nuvalomas svogūnas, česnakas ir susmulkinama peiliu. Gauta masė sumaišoma su varške ir mėsos mišiniu.

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

Pirmiausia pasiruošti sviestą - į kambario temperatūros sviestą įmaišyti smulkintus krapus ir petražoles, suformuoti ovalą ir padėti į šaldytuvą sutvirtėti.

Vištos krūtinėlę sumalti, sudėti į dubenį, ten pat sukrėsti ir varškę, mušti kiaušinį, suberti visus prieskonius ir gerai išminkyti iki vienalytės masės. Drėgnomis rankomis imti mėsos masės (nedaryti labai didelių, patarčiau šiek tiek mažesnius nei įprasti), delne paplojus dėti po gabalėlį sviesto ir formuoti į cepelinų formą panašius kotletukus.

Keptuvėje pilti aliejų (pilti tiek, kad sudėjus kotletus apsemtų bent iki trečdalio) ir gerai įkaitinti. Kaitrą sumažinti iki minimalios ir dėti kelis kotletukus (aš kepiau po 6 vnt). Vis vartant iš visų pusių kepti kol gražiai apskrus ir paruduos. Išimtus iš aliejaus sudėti ant popierinių servetėlių ar popierinio virtuvinio rankšluosčio, kad nuvarvėtų riebalų perteklius.

Omletas su varške orkaitėje

Omletas su varške orkaitėje – puikus patiekalas dienos pradžiai. Jis labai skanus, sveikas ir maistingas. Omletas su varške orkaitėje paruošiamas lengvai ir greitai. Receptui reikės 2-3 kiaušinių ir skanios varškės, geriausia riebesnės, kad omletas būtų maistingesnis ir sotesnis. Pusryčiams tai būtų geriausias pasirinkimas.

Paskirtis: Receptai pusryčiams

Receptai pagal ingredientus: # Pieno produktai

Reklama

---