Užėjo ar tęsiasi noras kuo sveikiau maitintis? Štai jums sveikas, sotus ir labai skanus pasiūlymas, kaip paruošti grikius su daržovėmis. Aš Jums pateiksiu bazinį receptą, bet Jūs lengvai jį galite adaptuoti pagal tai ką tuo metu turite savo šaldytuve.
Šį kartą Jums parodysiu kaip pasigaminti itin skanius ir paprastai pagaminamus kotletus su grikiais. Šis grikių patiekalas patinka net tiems, kurie nėra didžiausių grikių mėgėjai. Aš labai mėgstu virti grikius pagal šį receptą, nes jame galima keisti daržoves pagal savo norus ir skonius. Jose nebus naudojami jokie miltai, tad receptas yra gan sveikas.
Be to, beveik visą darbą už mus atliks orkaitė, tad jų nereiks kepti keptuvėje. Labai skanus, sotus ir paprastai pagaminamas patiekalas. Grikiai su grybais yra nuostabi pora, aš Jums prižadu. Vos 4 ingredientai, o rezultatas nuostabus.
Ingredientai
- 1 st. grikių kruopų
- Druskos
- 1 didelio svogūno
- 150-200 g pievagrybių
- Dosnus žiupsnis čiobrelių
- Juodųjų pipirų
- Poros didelių morkų
- Žirnių miltų, galima ir kvietinių
- Aliejaus kepimui
Gaminimas
- Grikius išverdam ir paliekam ataušti.
- Keptuvėje įkaitinam šlakelį aliejaus.
- Sudedam kubeliais kapotą svogūną ir sutarkuotas morkas, kepam 5-7 min, kol ima keisti spalvą.
- Per tą laiką nuplaunam ir supjaustom pievagrybius.
- Verčiam juos keptuvėn ir truputėlį pasūdom - šitaip grybai niekur nedingės ir išleis sultis.
- Kartais pamaišydami kepam, kol tos sultys išgaruoja ir tie grybai kiek apskrunda.
- Tuomet dedam čiobrelio, pakaitinam pusę minutės, nukeliam nuo viryklės ir leidžiam atvėsti.
- Kai jau grikiai ir grybai pravės sudedame visus ingredientus ir išminkome.
- Tada keptuvėje arba orkaitėje kepam kol apskrus.
Šis receptas skirtas grikių kruopų ir vištienos mėgėjams, juos šį kartą sujungsime į vieną. Iškepsime orkaitėje ir gausime tiesiog tobulus pietus ar vakarienę. Tai tikrai dietiniai vištienos kotletai su grikiais iškepti orkaitėje be jokių riebalų. Šie vištienos kotletai itin tinka su gaiviomis daržovių salotomis.
Pastaruoju metu su šeima gyvename pačių įvairiausių troškinių ir pasaulyje. Vis pasirenkame juos pasigaminti vakarienei, nes kol už lango vėsoka, norisi tokio šilto maisto. Tikriausiai visiems būna tokių dienų, kai nėra laiko arba noro sukiotis virtuvėje.
Kai su vyru nusprendžiame, kad atėjo laikas atsikratyti kelių kilogramų, tada šis virtų grikių patiekalas mums labai padeda. Mes juos renkamės vakarienei. Sotu ir skanu. Rūkytos paprikos jiems suteiks aštrumo ir kiek kitokio poskonio pojūtį.