Paruošimas:
Cukiniją sutarkuoti stambia tarka, lengvai išspausti (papildomos drėgmės čia nereikia), įmaišyti į faršą.
Labai smulkiai supjaustykite svogūną, arba taip pat sumalkite.Įdėkite smulkiai pjaustytų žalumynų, majonezo, krakmolo, druskos ir pipirų pagal skonį. Gerai išmaišykite.
Drėgnomis rankomis formuokite kotletus ir iš karto dėkite į karštą augalinį aliejų (vidutinio karščio). Kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
Minkšti ir traškūs cukinijos kotletai: vakarienė per kelias minutes
Jei ieškote greitos, lengvos ir labai skanios vakarienės, cukinijų kotletai – tobulas pasirinkimas! Tai švelnūs, traškūs, sotūs, tačiau lengvai virškinami patiekalai, kuriuos lengvai paruošite vos per kelias minutes. Cukinijų kotletai gali nustebinti net didžiausius mėsos mėgėjus – jie tokie sultingi ir gardūs, kad mėsa šiame patiekale tikrai nepasigesite.
Cukinijų kotletai – kas tai?
Cukinijų kotletai – tai patiekalas, pagamintas iš tarkuotų cukinijų, miltų, kiaušinių ir kitų ingredientų, kurie suteikia patiekalui ne tik skonio, bet ir struktūros. Šiuos kotletus galite kepti keptuvėje arba orkaitėje – abu variantai puikiai tinka ir leidžia jums pasirinkti sveikesnį ar greitesnį paruošimo būdą. Kotletai puikiai dera su įvairiais padažais, tokiais kaip grietinė, majonezas ar net natūralus jogurtas, suteikdami jiems papildomo gaivumo.
Kodėl verta gaminti cukinijų kotletus?
Šis patiekalas yra idealus tiems, kurie nori paįvairinti savo kasdienę mitybą ir sumažinti suvartojamos mėsos kiekį. Cukinijų kotletai ne tik sotūs, bet ir sveiki, juose mažai kalorijų, o cukinijos suteikia lengvumo ir gaivumo jausmą. Be to, cukinijų kotletai gali būti puikus būdas „panaudoti“ cukinijas sezono metu, kai jų gausu.
Reikalingi ingredientai:
Kaip paruošti cukinijų kotletus?
Pirmiausia, nuplaukite cukinijas ir bulves, o morką nuskuskite. Tada viską sutarkuokite stambia tarka.
Iš tarkuotų daržovių išspauskite perteklinį skystį – tai svarbu, kad kotletai būtų tvirtesni ir išlaikytų formą.
Į daržovių mišinį įmuškite kiaušinius, suberkite druską ir gerai išmaišykite.
Pridėkite manų kruopas – jos padės sugerti likusį drėgmės perteklių ir suteiks kotletams tekstūros.
Smulkiai supjaustykite žaliuosius svogūnus, sutarkuokite sūrį smulkia tarka ir viską sudėkite į daržovių masę. Kruopščiai išmaišykite.
Iš paruošto mišinio formuokite nedidelius kotletus.
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir kepkite kotletus ant vidutinės ugnies, kol abi pusės taps gražiai auksinės spalvos.
Patiekimas:
Šie minkšti, sultingi ir traškūs cukinijų kotletai puikiai dera su grietine ar kitu mėgstamu padažu. Galite patiekti juos kaip pagrindinį patiekalą su bulvių koše, ryžiais ar šviežiomis daržovėmis. Tai puikus pasirinkimas lengvai ir greitai vakarienei!
Kotletai iš cukinijų
Cukinijas sutarkuoti burokine tarka ir sumaišyti jas su kiaušiniais, pienu bei trupučiu druskos iržalumynais. Tada pridėti miltų ir maišyti. Formuoti kotletus ir kepti įkaitintame svieste.
AUTORIUS: EditaRašyti komentarąSpausdintiDalintis šiuo receptuIšbandykite!Krevetės toskanietiškame grietinėlės padažeTradiciniai kotletaiPati geriausia koldūnų tešla - nelimpanti ir lengvai kočiojamaSotus kiaulienos plovasKomentaraiAtsakytiNuotrauka pasirinkta sėkmingai!Tik JPG, PNG arba JPEG formatai yra leistini!Romantiški užkandžiai Valentino dienai - 29 nesudėtingos, bet įspūdingos idėjosReceptai Valentino dienai - 34 gardžios idėjos nuo vakarienių iki desertųKam pirkti, jei gali pasigaminti? 37 idėjos nuo sūrio iki vytintos mėsos!Desertai Valentino dienai pasaldinti - 38 receptai nuo greitukų iki prancūziškos konditerijos pažibųReceptai su brokoliais - 38 skanios idėjos!Dalyvaukite!Konkurse: Jaukūs patiekalai
Sultingi žuvies kotletukai su cukinija
Autorius apie receptą: Receptas buvo ekspromtinis, iš to, ką turėjau po ranka, bet maltinukai pavyko labai skanūs, minkštučiai. Receptas buvo ekspromtinis, iš to, ką turėjau po ranka, bet maltinukai pavyko labai skanūs, minkštučiai. Andželika
AKCIJOS:Rodyti akcijas
TAIPPaspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymąINGREDIENTAI:Porcijų skaičius: 5