Kotletai su avižiniais dribsniais - puikus būdas paįvairinti kasdienį racioną. Šis patiekalas yra ne tik skanus, bet ir naudingas, nes avižiniai dribsniai praturtina kotletus skaidulomis ir kitomis vertingomis medžiagomis. Šiame straipsnyje rasite įvairių kotletų su avižiniais dribsniais receptų, kurie tikrai patiks Jums ir Jūsų šeimai.

Kiaulienos ir jautienos kotletai su avižiniais dribsniais

Šis receptas - puikus pasirinkimas mėgstantiems tradicinius kotletus su nauju poskoniu. Kotletai gaunasi minkšti, sultingi ir labai skanūs.

Ingredientai:

• 250 gramų maltos kiaulienos
• 250 gramų maltos jautienos
• 1 riekė baltos duonos
• 1 stiklinė pieno
• 1 saujelė greito paruošimo avižinių dribsnių
• 1 žiupsnelis prieskonių maltai mėsai
• 1 nedidelis svogūnas
• 1 skiltelė česnako
• Druska, pipirai pagal skonį
• Šiek tiek aliejaus kepimui
• Šiek tiek bazilikų (patiekimui)

Gaminimo eiga:

1. Baltos duonos riekelę pamerkite į pieną.
2. Svogūną ir česnaką smulkiai supjaustykite ir pakepkite.
3. Kiaulienos ir jautienos faršą sumaišykite.
4. Į faršą įdėkite prieskonių, išmirkytą duoną, avižinius dribsnius, pakeptus svogūnus ir česnakus, druską ir pipirus.
5. Viską gerai išmaišykite.
6. Formuokite kotletus ir kepkite 190°C temperatūroje įkaitintoje orkaitėje ant kepimo popieriaus, kol kotletukai paruduos.
7. Patiekite apibarsčius bazilikais, su salotomis.

Vegetariški kotletukai su avižiniais dribsniais ir daržovėmis

Puikus, paprastas receptas, kuris tiks nevalgantiems mėsos arba norintiems paįvairinti savo mitybą daržovėmis.

Ingredientai:

• 1 stiklinė (250 ml) greito paruošimo avižinių dribsnių
• 1/2 stiklinės vandens arba daržovių sultinio
• 1 maža morka
• 200 g žiedinių kopūstų
• 1 v.š. sojos padažo
• Druskos, pipirų pagal skonį
• Mėgstamų prieskonių
• Žiupsnelio asafetidos (nebūtina)
• Aliejaus arba ghi sviesto kepimui

Paruošimas:

1. Avižinius dribsnius užpilkite verdančiu vandeniu arba sultiniu, įpilkite sojos padažo ir gerai permaišykite.
2. Žiedinį kopūstą supjaustykite stambiai ir virkite verdančiame vandenyje apie 5 minutes.
3. Morką sutarkuokite smulkia tarka, o žiedinį kopūstą - stambia.
4. Daržoves sudėkite į dubenį su avižiniais dribsniais, pagardinkite asafetida (jei naudojate) ir gerai permaišykite. Jei masė išeina skysta, įberkite miltų.
5. Keptuvėje įkaitinkite aliejų arba ghi sviestą. Iš paruoštos masės formuokite kotletukus ir apkepkite iš abiejų pusių.
6. Tiekiame šiltus su šviežių daržovių salotomis.

Žuvies kotletai su avižiniais dribsniais

Žuvies kotletai yra labai populiarūs tarp daugelio žmonių. Jie skanūs, švelnūs, mažai kaloringi, lengvai virškinami ir, svarbiausia, lengvai paruošiami. Jie puikiai dera su įvairiais garnyrais, salotomis ir daržovėmis. Jie tinka visiems patiekalams ir užkandžiams.

Ingredientai:

• Faršas - 500 gramų
• Avižiniai dribsai - 100 gramų
• Kiaušinis - 1 vienetas
• Svogūnas - 1 vienetas
• Pienas - 100 mililitrai
• Žalumynai - 1 sauja
• Druska, pipirai, prieskoniai - 1 žiupsnelis
• Aliejaus (kepimui) - 0 kilogramai

Paruošimas:

1. Kiaušinį išplakite su pienu.
2. Šiame mišinyje užmerkite nevirtus dribsnius. Mirkykite 30 min.
3. Viename inde maišykite faršą, mirkytus dribsnius, labai smulkiai pjaustytą ar tarkuotą svogūną, kapotus žalėsius, prieskonius, druską.
4. Šlapiomis rankomis formuokite koletukus ir juos apkepinkite įkaitintame aliejuje.
5. Apkepinkite iš abiejų pusių iki kol atsiras traški plutelė, tuomet sumažinkite ugnį, uždenkite ir palikite pasitroškinti 15 min.

Tiek kepti, tiek kepti žuvies kotletai, pagaminti su avižiniais dribsniais, yra švelnūs, sultingi, kvapnūs ir labai, labai skanūs.

Maltos kiaulienos ir avižų dribsnių kotletai

Vaikų mėgstamiausi - švelnaus skonio, ypač sultingi, maltos kiaulienos ir avižų dribsnių kotletai. Skani idėja sotiems šeimos pietums ar vakarienei, kai trūksta laiko. Šie maltos kiaulienos ir avižų dribsnių kotletai pagaminami vos per 30 minučių, naudojant paprastus ingredientus, kuriuos lengva rasti bet kurioje parduotuvėje.

Taip paruošti kotletai gaunasi minkšti bei labai sultingi, tad papildomai nereikia jokio padažo.

Ingredientai:

• 500g maltos kiaulienos
• 100ml avižų dribsnių

Maltos kiaulienos ir avižų dribsnių kotletai paruošti, patiekiame su mėgiamu garnyru, skanaus! Aš patiekiau su virtomis bulvėmis ir gaiviomis salotomis, kurias gaminau taip.

---