Kokosų pienas - universalus ingredientas, tinkantis tiek saldiems, tiek sūriems patiekalams gaminti. Šiame straipsnyje rasite įvairių receptų, kuriuose kokosų pienas atskleidžia savo subtilų skonį ir suteikia patiekalams egzotiško aromato.
Kokosų Pieno Troškinys su Vištiena ir Špinatais
Kai už lango apniukę, norisi šilto ir sotaus maisto. Šis kokosų pieno troškinys su vištiena ir špinatais - puikus pasirinkimas. Autorė siūlo gardinti sausoje keptuvėje skrudintomis saulėgrąžomis - skanu ir sotu!
Ingredientai:
- 120 g vištienos filė
- 50 g špinatų
- 50 g morkų
- 50 ml kokosų pieno (18 proc. riebumo)
- 20 g skrudintų saulėgrąžų
- 10 g cukinijų makaronų
- 8 g lydyto sviesto
- Ciberžolės, druskos, pipirų, česnakų granulių, svogūnų granulių, saldžiosios arba aitriosios paprikos (pagal skonį)
Paruošimas:
- Ant lydyto sviesto apkepame kubeliais pjaustytą vištieną, gardiname druska, pipirais, paprika, ciberžole, svogūnų ir česnakų granulėmis. Trumpai apkepame ir vieną didelę tarkuotą morką.
- Paruoštą masę beriam į puodą, užpilame 1 puodeliu vandens, paverdame ir, jei reikia, pasūdome.
- Sudedame smulkintus špinatus, pilame kokoso pieną. Užvirus - išjungiame.
- Patiekiame lėkštėje, gardiname skrudintomis saulėgrąžomis ir cukinijų makaronais.
Maistinė vertė (vienai porcijai):
| Maistinė medžiaga | Kiekis |
|---|---|
| Kalorijos | 286 kcal |
| Angliavandeniai | 7 g |
| Baltymai | 15 g |
| Riebalai | 23 g |
Sveikas Čija Sėklų Pudingas su Kokosais ir Mango Vaisiais
Čija sėklos - puikus sveikas produktas, kurį galima naudoti įvairiuose patiekaluose. Šis pudingo receptas - puikus būdas mėgautis čija sėklomis. Pudingas yra sotus ir skanus.
Mėgstu sveikus produktus, stengiuosi juos įtraukti į savo ir šeimos mitybą.
Kokosinis Varškės Apkepas
Seniai rezgiau mintį iškepti varškės apkepą keksiukų formelėse. Sudomino modernus, egzotiškas požiūris į lietuvišką klasiką - kokosinis varškės apkepas.
Recepto pliusai: mažos, normuotos porcijos - puikiai tinka mažiems vaikams, pagaminti užtruksite keletą minučių, apkepas iškepa labai greitai.
Kiti receptai ir patarimai
Priklausomai nuo nuotaikos ir turimų produktų, vietoj kokosų pieno galima naudoti natūralų jogurtą, sojų pieną ar tiesiog paprastą karvės pieną. Jei norite atsigaivinti karštą dieną, įdėkite ledų ir turėsite pieno-ledų kokteilį.
- Kokteiliai: Išbandžiau daugybę variacijų - jogurto, pieno, kokosų pieno, sojų pieno ar pieno-ledų.
- Sriubos: Ši sriuba ypač patiks kokosų ir jūros gėrybių gerbėjams.
- Marinatai: Marinatui - sumaišykite ananasų sultis, kokosų pieną, romą, smulkintą česnaką ir alyvuogių aliejų ir prieskonines žoleles.