Šiame straipsnyje rasite įvairių desertų receptų, kuriuose naudojamas kokosų aliejus. Nuo tradicinių pyragų iki veganiškų skanėstų - kiekvienas atras kažką sau.
Keksiukai su burokėliais
Beata Nicholson siūlo išbandyti keksiukus, kurie primena šokoladainį. O jei ne purpurinis spalvos keksiukų vidus, niekas nė neįtartų, kad kepinyje paslėpėte burokėlius. Beje, šie keksiukai nėra labai saldūs, tad jei esate smaližiai, padidinkite cukraus arba medaus kiekį.
Veganiški pyragėliai
Tokių pyragėlių, kokių pasigaminti siūlo „Vegan Pipiras“ tinklaraštininkai, galima skanauti ne tik kaip deserto, bet ir valgyti pusryčiams ar vakarienei. Jie saikingai saldūs, gaivūs, patinkantys ir suaugusiems, ir vaikams.
Veganiški riestainiai su apelsinais ir aguonomis
Išbandykite veganišką riestainių variantą, kvepiantį apelsinais ir paskanintą aguonomis!
Sausainiai be kiaušinių ir sviesto
Renata Ničajienė (sezoninėvirtuvė.lt) kviečia namus iškvėpinti skaniausiais sausainių kvapais. Tai sausainiai, kuriems iškepti neprireiks nei kiaušinių, nei sviesto. Sezamu pasta tahini juose puikiai pakeičia sviestą. Su ja paruošta tešla būna ypač patogi darbui ir net primena modeliną. O lengvas sausainių gaminimas - jau pusė malonumo!
„Tinginys“ kitaip
Deserto, vadinamo „Tinginiu“, ko gero, yra ragavę visi, tačiau vargu ar tokio, kokį siūlo tinklaraščio „Vegan Pipiras“ autoriai.
Mėlynių ir kokosų kąsneliai
FeedMySister.com siūlo išbandyti mėlynių ir kokosų kąsnelius - natūraliai saldžius, veganinius ir nerealiai skanius.
Granola su šaltalankių karamele
Šie šokoladiniai krepšeliai, tai lengvas desertas, kurį pasigaminti gali bet kas. Kol lietus gaivina žemę ir švelniai lyja, aš „maudau“ granolą šaltalankių karamelėje.
Sūrio tortas be kepimo
Lengvas, gaivus ir saldžiarūgštis sūrio tortas, kurio net nereikia kepti! Tai būtų desertas, kurio receptas tikrai keliautų į lengvai paruošiamų desertų sąrašą.
Obuolių pyragas su aliejumi
Na, o kalbant apie šį obuolių pyragą, galiu pasakyti, kad jis labai paprastai pagaminamas. Tai tikrai vienas geresnių pasirinkimų, atsižvelgiant į šio meto tendencijas, nes visus ingredientus galima rasti kone kiekvienuose namuose. Skoniu ir sudėtimi jis labai primena visiems žinomą klasikinį biskvitinį obuolių pyragą, tik yra „pagerintas“ aliejumi, todėl yra drėgnesnis.
Desertas stiklinėse su uogomis ir kokosų kremu
- Sausainius smulkiai sutriname, sumaišome su sviestu ir sudedame į stiklines.
- Želatiną užpilame vandeniu ir paliekame išbrinkti. Į prikaistuvį sudedame uogas, apelsino sultis, tarkuotą žievelę, sirupą. Verdame apie 10 minučių, sutriname su blenderiu ir paliekame atvėsti 7 minutėms. Į pravėsusį uogų mišinį sudedame želatiną ir gerai išmaišome.
- Trečiajam sluoksniui želatiną užpilame vandeniu ir paliekame bringti. Į prikaistuvį sudedame kietąją kokosų kremo dalį, baltą šokoladą, klevų sirupą. Kaitiname ant silpnos ugnies tol, kol ištirpsta šokoladas. Užvirti nereikia! Sudedame ištirpusią želatiną, išmaišome ir supilame ant sustingusio uogų sluoksnio.
- Veganiškam variantui vietoj želatinos galima naudoti agarą. 7 g želatinos keičiame į 1 a. š. agaro.