Kokosų riešutų aliejus yra универсальное средство, išgaunamas iš kokoso riešuto masės ir jame esančio pieno. Nuo seno žmonės kokosų riešutų aliejų naudodavo odos, nagų ir plaukų priežiūrai. Šis vitaminais ir antioksidantais praturtintas aliejus turi daugybę privalumų visapusei sveikatos priežiūrai, grožio ritualams bei naudojamas virtuvėje.

Daugiausiai kokosai auga šiltuose ir tropiniuose kraštuose Afrikos ir Pietryčių Azijos regionuose, Ramiojo vandenyno salose, Pietų Amerikoje, Karibų salose.

Kokosų aliejaus sudėtis ir savybės

Didžioji dalis kokosų aliejaus yra sudaryta iš sočiųjų riebalų. Kokoso aliejų sudaro iki 86 proc. sočiųjų riebalų rūgščių, 6 proc. nesočiųjų riebalų rūgščių ir 1,4 proc. polinesočiųjų riebalų rūgščių.

Sočiųjų riebalų rūgščių įtaka cholesterolio koncentracijai

Priklausomai nuo anglies atomų grandinės ilgio riebalų rūgštyje, sočiosios riebalų rūgštys turi skirtingą poveikį kraujo cholesterolio koncentracijai. Kokoso aliejus sudarytas iš 48 proc. lauro rūgšties, 17 proc. miristino rūgšties, 8 proc. palmitino rūgšties, 2 proc. stearino rūgšties. Kokoso aliejuje vyraujanti lauro rūgštis turi teigiamą poveikį didelio tankio lipoproteinų (DTL) arba „gerojo“ cholesterolio koncentracijai. Tad nors bendrojo cholesterolio rodiklis padidėja, tačiau santykis pagerėja.

Yra įrodymų, kad riebalai, turintys daug lauro rūgšties (kaip kokoso aliejus) daro geresnį poveikį kraujo cholesterolio koncentracijai - didina „gerojo“ (DTL) cholesterolio koncentraciją, mažėja trigliceridų kiekis, taip pat kokoso aliejus siejamas su mažesnė insulino koncentracija kraujyje. Tačiau teisingiausia būtų teigti, kad kokoso aliejaus naudingas yra tuomet, kai šio vaisiaus produktai naudojami su kitais, neapdorotais, neperdirbtais, turinčiais daug skaidulų maisto produktais.

Kitos naudingos savybės

• Sočiosios riebalų rūgštys, sudarančios kokosą, ypatingai lauro rūgštys, turi antibakterinių savybių.
• Pirmojo spaudimo kokosų aliejuje gausu fitochemikalų, ypatingai fenolio rūgšties, kuri turi stiprų antioksidacinį poveikį.
• Kokosų aliejus yra stabilus, nes jį sudarančios sočiosios riebalų rūgštys, nėra lengvai oksiduojamos ar kitaip pažeidžiamos.
• Šis vaisius laikomas aukštos koncentracijos augalinės kilmės produktu, kuriame gausu maistinių skaidulų, vitamino E.

Vartodami jį, būkite tikri, kad vartojate ekologišką, pirmojo, šalto spaudimo, nerafinuotą, nedezodoruotą ir nebalintą kokosų aliejų. Kepimui patariama vartoti tik specialų, maisto gamybai tinkantį kokoso aliejų.

Kokosų aliejus odai

Kokosų riešutų aliejus turi nesuskaičiuojamą kiekį gerųjų savybių žmogaus kūnui. Yra pastebėta, kad tinkamai naudojamas kokosų aliejus gali padėti kovoti su spuogais, raukšlėmis ir kitomis odos problemomis. Kokosų aliejus veikia kaip puikus drėkiklis, minkština odą ir plaukus.

Antigrybelinės savybės

Kokosų riešutų aliejus pasižymi itin galingomis antigrybelinėmis savybėmis. Tyrimų metu buvo pastebėta, jog kokosų aliejus gali padėti įveikti dažniausius odos ir gleivinės grybelinių infekcijų sukėlėjus kaip Candida grybelį. Kokosų riešutų aliejų galite tiesiogiai įtrinti į pažeistą odos vietą vieną, du kartus per dieną. Antiseptinės aliejaus savybės taip pat padeda numalšinti odos sudirgimą.

Riebalų rūgštys, esančios aliejaus sudėtyje, veikia prieš grybelį jį sunaikindamos ir sustabdydamos tolimesnį dauginimąsi.

Pėdų grybelis, tai grybelinė infekcija, sukelianti odos uždegimą. Užsikrėtus pėdų grybeliu yra jaučiami simptomai:

• Niežulys, peraugantis į deginimo jausmą;
• Suskeldėjusi, paraudusi ir pleiskanojanti oda;
• Nemalonus kvapas.

Pėdų grybelis dažniausiai yra gydomas vaistais ir priemonėmis nuo grybelio, bet kokosų aliejus gali suteikti papildomą apsaugą.

Sudirgusios ir išsausėjusios odos drėkinimas

Kokosų riešutų aliejus turi stiprių drėkinamųjų savybių. Todėl naudojant šį aliejų ant odos, jis greičiau prasiskverbia į gilesnius jos sluoksnius ir „užrakina” drėgmę. Gilus drėkinimas būtinas, jei jūsų oda yra linkusi į išsausėjimą ir jautrumą.

Kokosų riešutų aliejus efektyviai drėkina ir maitina odą žiemos metu, esant odos grybeliui ir kitiems odos sutrikimams ar uždegimui. Grynas kokosų aliejus gali pakeisti jūsų kasdienį kūno losjoną, nes jis maloniai kvepia kokosais ir nepalieka odos per daug riebios.

Tačiau vertėtų atminti, jog jei jus kamuoja aknė, kokosų riešutų aliejaus geriau netepti ant veido, kaklo ir krūtinės srities, nes jis kemša poras.

Pagalba nuo dermatito

Atopinis dermatitas, tai lėtinė liga, sukelianti odos uždegimą. Lėtinę ligą sukelia kūno reakcija į chemines medžiagas, maistą, aplinkos žalą. Dažniausiai pirmieji dermatito simptomai pasireiškia dar kūdikiams. Dermatitas sukelia odos paraudimą, pleiskanojimą, galintį pavirsti į šlapiuojančias odos žaizdeles.

Kokosų aliejus gali tapti puikia priemone numalšinti odos sudirgimą ir padėti greičiau įveikti uždegiminius epizodus. Kokosų riešutų aliejus drėkina sudirgusią odą, taip sumažindamas diskomfortą. Aliejaus sudėtyje esančios medžiagos slopina sudirgimą ir padeda įveikti uždegimo sukėlėjus, taip apsaugodamos odą nuo tolimesnių ligos epizodų. Kokosų aliejų galima tepti tiesiogiai ant pažeistos odos, bet prieš tai įsitikinkite ar nesate alergiški kokosams.

Kokosų aliejus nagams

Kokosų aliejus gali būti naudojamas nagų priežiūrai, siekiant apsaugoti nuo grybelio, suminkštinti odeles ir sustiprinti nagus.

Nuo nagų grybelio

Nagų grybelį (onichomikozę) sukelia dermatofitai ir pelėsiai. Infekcija pasireiškia nago plokštelės skilinėjimu, atšokimu, spalvos pakitimais. Sergant nagų grybeliu, nagas gali pradėti sluoksniuotis, skilinėti, po plokštele atsirasti pūlingų darinių.

Kokosų riešutų aliejus dėl itin skalsios konsistencijos gali prasiskverbti pro nago plokštelę ir pasiekti infekcijos paveiktas vietas. Riebiosios rūgštys ir jose esančios antigrybelinės savybės suardo grybelio membraną. Aliejų galite naudoti ant nagų ar visos pėdos ar plaštakos, taip sudrėkindami ir apsaugodami odą.

Suminkština nagų odeles

Manikiūro ir pedikiūro specialistai nuolatos naudoja priemones, skirtas suminkštinti nagų odeles ir jas nustumti žemyn. Kokosų riešutų aliejus ar juo praturtinti serumai gali tapti natūralia ir veiksminga manikiūro ar pedikiūro procedūrų dalimi.

Lankantis pas manikiūro ar pedikiūro specialistą svarbu apsisaugoti nuo infekcijų ir taip pasirūpinti nagais ir oda. Kokosų aliejus ne tik padeda suminkštinti ir pamaitinti odą aplink nagus, bet ir užtikrina papildomą apsaugą nuo nagų grybelio ir infekcijų.

Sustiprina skilinėjančius nagus

Nagai pradeda skilinėti kuomet organizmas negauna visų reikiamų vitaminų ir mineralų, praranda būtinus baltymus bei gyvenant sausame ar šaltame klimate. Papildomas drėkinimas gali sustiprinti nagus ir sumažinti jų skilinėjimą.

Jį galite įtrinti į pėdų ir rankų nagus arba naudoti kaip odos kremą. Gilaus drėkinimo dėka nagai tampa atsparesni lūžiams ir greičiau auga.

Kokosų aliejus plaukams

Kokosų aliejus gali būti naudojamas plaukų priežiūrai, siekiant apsaugoti nuo galvos grybelio, drėkinti plaukus ir atstatyti pažeistą odą.

Apsauga nuo galvos grybelio

Galvos grybelis, tai itin užkrečiama infekcija, kuria dažniausiai suserga vaikai. Skalpo odos grybelis yra itin nemalonus ir gali sukelti tokius simptomus kaip odos pleiskanojimas, paraudimas, patinimas, plaukų slinkimas ir skausmas pažeistose vietose.

Nors kokosų aliejus be papildomų vaistų nuo grybelio gali neveikti taip efektyviai, jis padeda greičiau įveikti infekciją ir nuraminti pažeistą odą. Kokosų aliejuje esančios priešgrybelinės medžiagos padeda sunaikinti galvos grybelį, o gilus drėkinimas pamaitina ir atstato pažeistą odą.

Drėkinimas prieš plaukų trinkimą

Kuomet trenkate plaukus šampūnu ir karštu vandeniu bei džiovinate aukštoje temperatūroje, taip pasišalina natūralūs galvos odos aliejai ir plaukai greičiau praranda vertingus baltymus. Kokosų riešutų aliejus gali sumažinti plovimo ir džiovinimo sukeliamą žalą.

Prieš trinkdami plaukus tolygiai paskirstykite kokosų aliejų ant plaukų ir jų šaknų ir palaikykite kelias minutes ar valandas. Kokosų riešutų aliejus gali padėti apsaugoti plaukus nuo baltymų praradimo plovimo metu.

Tačiau kokosų aliejus tinka ne visų tipų plaukams. Jei jūsų plaukų struktūra yra porėta, aliejuje esančios medžiagos gali užkimšti plauko poras ir taip išdžiovinti plauką ir sukelti skilinėjimą.

Kokosų aliejus natūralioje kosmetikoje

Kokosų riešutų aliejus turi nesuskaičiuojamą kiekį gerųjų savybių žmogaus kūnui. Mūsų kosmetikos priemonės yra sukurtos remiantis gamtos išmintimi ir naujausiais mokslo tyrimais, kuriant produktus pėdų ir nagų puoselėjimui.

„Podologijos Klinika” linijos produktų sudėtyje yra ekologiškai išgaunamo kokosų riešutų aliejaus ir kitų eterinių aliejų, sukuriančių galingą apsaugą ir priežiūrą nuo pėdų ir nagų grybelio.

Kokosų aliejus virtuvėje

Naudojant kokosų aliejų maisto gamyboje ne tik galite suteikti patiekalams išskirtinio skonio, bet ir pagerinti širdies darbą bei sumažinti blogojo cholesterolio kiekį.

Rafinuoto kokoso aliejaus degimo temperatūra yra 232°C, kai tuo tarpu nerafinuoto - 177°C.

Galima ir rekomenduojama naudoti kokosų aliejų ruošiant specialias progines vaišes, tačiau nebūkite priklausomi nuo šio aliejaus.

Kokosų aliejaus naudojimo būdai

Kokosų aliejus veikia kaip puikus drėkiklis, minkština odą ir plaukus. Juolab, kad panaudoti jį įvairioms naminėms grožio procedūroms labai paprasta.

• Drėkinamasis kremas veidui ir kūnui: Tiesiog tepkite nedidelį kiekį aliejaus ant odos ir švelniai įmasažuokite.
• Plaukų kaukė: Tepkite šaukštą aliejaus ant plaukų ir palaikykite 30 minučių.
• Plaukų kaukė su kokosų aliejumi, kiaušinio tryniu ir medumi: Kiaušinio trynys padarys plaukus minkštesniais ir labiau žvilgančiais, o medus papildomai drėkins galvos odą bei plaukus.

Kokosų aliejaus kūno šveitikliai

Iš kokosų aliejaus galite pasigaminti puikius kūno šveitiklius pagal savo odos tipą ir būklę. Svarbu yra reguliariai naudoti šveitiklius, kad būtų pašalinamas negyvas odos sluoksnis.

• Kokosų aliejaus šveitiklis su druska: Lygiomis dalimis sumaišykite kokosų aliejų su druska. Galite papildomai įdėti medaus, ar citrinos sulčių.
• Kokosų aliejaus šveitiklis su cukrumi: Sumaišykite lygiomis dalimis kokosų aliejaus ir cukraus.
• Šveitiklis su kavos tirščiais: Sumaišykite lygiomis dalimis kokosų aliejaus ir kavos tirščius.

Kokosų aliejus kaip makiažo valiklis

Kokosų aliejų galite naudoti kaip makiažo valiklį. Jis yra natūralus, saugus, švelnus ir veiksmingas būdas nuvalyti makiažą. Kokosų aliejus yra puikus pasirinkimas tiems, kurie ieško natūralaus, saugaus ir veiksmingo makiažo valiklio.

Svarbu atsiminti

Jei jūsų oda jautri, prieš naudojimą atlikite bandomąjį testą ant nedidelio plotelio, pavyzdžiui, ant riešo. Visam kūnui šveitiklį naudokite tik tuomet, kai esate tikri, jog šis nealergizuos jūsų odos.

Kokosų aliejus - investicija į grožį ir sveikatą

Kokosų aliejus yra tikrai nebrangi, bet labai vertinga investicija į jūsų odos grožį ir sveikatą. Tai tikras grožio ir sveikatos šaltinis. Jis tinka tiek kūno priežiūrai, tiek gali užimti garbingą vietą kiekvienos šeimininkės virtuvės lentynoje.

Nerafinuotas kokosų aliejus nuo kitų aliejų skiriasi savo struktūra. Tai leidžia organizmui jį lengviau pasisavinti ir pagreitina medžiagų apykaitą. Norintiems sulieknėti šis aliejus taps geriausiu pasirinkimu ir dėl ilgesnio sotumo jausmo palaikymo.

Kokosų aliejus - универсальное средство

Kam laikyti begalę kosmetikos priemonių, jei kokosų aliejus gali atstoti plaukų kaukę, kondicionierių ar galiukų serumą? Pažeisti, šiurkštūs, slenkantys ir sausi plaukai, skilinėjantys galiukai ar ypač lėtai augantys plaukai nuo šiol gali tapti lengvai išsprendžiama problema.

Jis ne tik stipriną imuninę sistema bei bendrą savijautą, bet ir gydo žaizdas, išbėrimus, pūslelinę ar grybelines infekcines ligas. Naudokite jį peršalus, gripo atveju ar nuo kitų infekcijų.

Mūsų kokosų aliejus išskirtinis, gaunamas iš ekologiško ūkio ŠVIEŽIŲ sunokusių riešutų šaltuoju būdu, o ne iš kopros (džiovintų riešutų), kaip turbūt didžioji dalis rinkoje esančio kokosų aliejaus (toks yra pigiausias, vadinamas RBD "refined-bleached-deodorised"). Šviežių kokosų riešutų aliejus yra švelnaus, vos juntamo kvapo ir skonio, kaip tik ką perlaužto šviežio riešuto, o ne trenkia kokosiniais sausainiais.

Kokosų aliejaus nauda sveikatai pagal naujausius tyrimus

Kokosų aliejus yra vis labiau populiarėjantis maistas. Daugelis žmonių jį giria dėl jo naudos sveikatai, įskaitant antimikrobines ir antioksidacines savybes, pagerėjusią odos ir burnos sveikatą bei galimybę numesti svorio.

Gali skatinti riebalų deginimą

Kokosų aliejus yra gausus vidutinės grandinės trigliceridų (MCT) - sočiųjų riebalų rūšies - šaltinis. MCT papildai, vartojami laikantis mažo kaloringumo ketogeninės dietos, reikšmingai sumažino kūno svorį, KMI ir liemens apimtį.

Gali veikti kaip greitas energijos šaltinis

Kokosų aliejuje esantys MCT suteikia greitą energijos šaltinį. MCT iš plonosios žarnos į kraują absorbuojami nepažeisti ir gali būti iš karto panaudoti energijai gauti, panašiai kaip angliavandeniai - jūsų organizmo mėgstamas energijos šaltinis.

Gali turėti antimikrobinį poveikį

Kokosų aliejus turi antimikrobinių ir priešgrybelinių savybių dėl jame esančių MCT, konkrečiai - lauro rūgšties. Lauro rūgštis yra riebalų rūgštis, sudaranti apie 50% kokosų aliejuje esančių MCT. Tyrimai rodo, kad ji gali turėti antimikrobinį poveikį ligas sukeliantiems mikroorganizmams.

Gali padėti sumažinti alkį

Viena įdomi MCT savybė yra ta, kad jie gali padidinti sotumo (sotumo) jausmą ir padėti sumažinti suvartojamo maisto kiekį. Tai gali būti susiję su tuo, kaip organizmas juos skaido. Dalis jūsų suvalgytų MCT yra suskaidomi proceso metu, kurio metu susidaro molekulės, vadinamos ketonais. Ketonai mažina apetitą tiesiogiai veikdami smegenų cheminius pasiuntinius arba keisdami alkį sukeliančių hormonų, pavyzdžiui, grelino, kiekį.

Gali padėti sumažinti traukulių skaičių

Kokosų aliejuje esantys MCT patenka į kepenis ir virsta ketonais. Kokosų aliejuje esantys MCT gali padidinti ketonų koncentraciją kraujyje, o tai gali padėti sumažinti priepuolių dažnį.

Gali pagerinti odos sveikatą

Tyrimai rodo, kad kokosų aliejus gali padidinti sausos odos drėgmę. Jis taip pat gali pagerinti odos funkciją, padėti išvengti per didelio vandens netekimo ir apsaugoti jus nuo išorinių veiksnių, pavyzdžiui, infekcijų sukėlėjų, cheminių medžiagų ir alergenų. Kokosų aliejus gali padėti drėkinti odą ir pagerinti odos barjero funkciją.

Gali apsaugoti plaukus

Kokosų aliejus taip pat gali apsaugoti nuo plaukų pažeidimų. Kokosų aliejus giliai įsiskverbia į plaukų sruogas, todėl jos tampa lankstesnės ir padidėja jų stiprumas, kad nesulūžtų nuo įtempimo. Kokosų aliejus gali padėti sustiprinti plaukus padidindamas plaukų sruogų lankstumą ir sumažindamas jų lūžinėjimą.

Gali pagerinti burnos sveikatą

Kokosų aliejaus naudojimas kaip burnos skalavimo skysčio - procesas vadinamas aliejaus traukimu - ekonomiškai naudingas burnos higienai. Kokosų aliejus dėl jame esančios lauro rūgšties gali būti ekonomiškas būdas pagerinti burnos sveikatą.

Gali padėti sumažinti Alzheimerio ligos simptomus

Kadangi kokosų aliejuje gausu MCT, kurie labai padidina ketonų kiekį kraujyje, jis gali padėti įveikti Alzheimerio ligos simptomus.

Geras antioksidantų šaltinis

Kokosų aliejus yra geras antioksidantų šaltinis, pasižymintis priešuždegiminiu, antidiabetiniu ir smegenis apsaugančiu poveikiu.

Kokosų aliejaus gamybos procesas

Kokosų aliejus gaunamas iš brandžių, gerai sunokusių kokosų riešutų. Aliejus dažniausiai gaminamas kokoso kilmės šalyje: Indijoje, Šri Lankoje, Indonezijoje ir kitur, kur auginami kokosų medžiai. Pats aliejaus gamybos procesas gana paprastas:

1. Atskiriama minkštoji kokoso dalis.
2. Skaldymas.
3. Džiovinimas.
4. Ekstrahavimas.
5. Išdžiovinti kokosų gabalėliai yra spaudžiami aliejaus spaudimo presais.
6. Valymas.
7. Esant reikalui - rafinuojamas.

Rafinuotas ir nerafinuotas kokosų aliejus

Rafinuotas ir nerafinuotas kokosų aliejus skiriasi pagal apdorojimą gamybos proceso metu. Pasirinkimas tarp rafinuoto ir nerafinuoto kokosų aliejaus priklauso nuo to, kaip norite jį naudoti ir kokius skonius bei kvapus mėgstate.

Rafinuojant kokosų aliejų yra naudojami cheminiai priedai, pašalinantys kokosų daleles, kvapą ir netgi skonį. Nerafinuotas kokosų aliejus spaudžiamas iš šviežių kokosų be jokio papildomo cheminio apdorojimo. Nerafinuotas aliejus turi žemesnį smilkimo tašką nei rafinuotas, todėl nėra tinkamas kepimui. Nerafinuotas aliejus išsiskiria ryškiu kokosų aromatu ir skoniu.

Kaip pasirinkti geriausią kokosų aliejų?

Geriausias kokosų aliejus priklauso nuo jūsų poreikių ir tikslų:

• Ekologiškumas.
• Extra Virgin ar aliejaus mišinys?
• Kilmės šalis.
• Kepimui.
• Virti ir troškinti.
• Konditerija.

Dažniausiai užduodami klausimai apie kokosų aliejų

Ar šaukštas kokosų aliejaus per dieną yra naudingas?

Kokosų aliejus turi daug privalumų ir gali būti vartojamas kaip sveikos mitybos dalis. Tačiau jame taip pat yra daug sočiųjų riebalų, todėl geriausia saikingai jį vartoti. Tai reiškia, kad per dieną suvartokite ne daugiau kaip 2 valgomuosius šaukštus ar mažiau.

Ar kokosų aliejus sveikesnis už alyvuogių aliejų?

Alyvuogių aliejus yra sveikesnis už kokosų aliejų. Taip yra todėl, kad alyvuogių aliejuje yra daug mažiau sočiųjų riebalų nei kokosų aliejuje ir jame yra daugiau maistingųjų medžiagų.

Kas geriau - kokosų ar palmių aliejus?

Palmių aliejus yra sveikesnis už kokosų aliejų. Palmių aliejuje yra tik apie 50 % sočiųjų riebalų, o kokosų aliejuje - apie 85 %.

Kokosų aliejaus palyginimas su kitais aliejais

Šioje lentelėje pateikiamas kokosų aliejaus palyginimas su alyvuogių ir palmių aliejais:

Aliejus	Sočiųjų riebalų kiekis	Privalumai	Trūkumai
Kokosų aliejus	Apie 85%	Antimikrobinės savybės, gali padidinti energijos kiekį	Daug sočiųjų riebalų, gali didinti cholesterolio kiekį
Alyvuogių aliejus	Mažiau nei kokosų aliejuje	Daug maistingųjų medžiagų, mažiau sočiųjų riebalų	Mažiau antimikrobinių savybių
Palmių aliejus	Apie 50%	Mažiau sočiųjų riebalų nei kokosų aliejuje	Daugiau sočiųjų riebalų nei alyvuogių aliejuje

---