Kepenys - tarsi biocheminė organizmo laboratorija, dalyvauja kraujo apytakoje, gamina tulžį ir „sandėliuoja“ A, D, K ir B grupės vitaminus, geležį ir energijos šaltinį glikogeną. Tad jų sveikata rūpintis būtina.

Norintys išvalyti organizmą nuo toksinų pirmiausia turėtų mitybos įpročius pakeisti sveikesniais ir, jei sunku atsisakyti visai, tai bent sumažinti alkoholio, kavos ir tabako vartojimą. Dėl organizmo patiriamo streso, tokia diena turėtų būti tik viena per savaitę, tačiau kasdien vartoti daug skysčių ir gerai išsimiegoti - privaloma.

Pasak jo, į pagalbą organizmo detoksikacijai būtina pasitelkti antioksidantus. Pagrindiniai jų - gerai žinomi vitaminai A, C, E, taip pat cinkas, selenas - randami įvairiuose vaisiuose, daržovėse, riešutuose, tačiau mokslininkai ištyrė, kad daugiausia antioksidantų randama arbatoje - kartais net iki 40 kartų daugiau nei vitamine C.

Todėl arbata, ypač šaltuoju metų laikotarpiu, turėtų tapti būtina kasdienio raciono dalimi - detoksikacine priemone, padedančia ne tik organizme palaikyti skysčių pusiausvyrą, tačiau ir išvalyti jį nuo pavojingų medžiagų.

„Arbatos rūšių yra ne viena - žalia, juoda, Pu-erh, japoniška „matha“, balta - tad visi gali pasirinkti savo mėgstamą ir pasinaudoti tik toms arbatžolėms būdingomis gerosiomis savybėmis. Taip pat svarbu žinoti, kad detoksikacijos procesas turi tam tikrus etapus: rytinis puodelis arbatos padės organizmą papildyti vitaminais ir prarastais elektrolitais, taip pat suteiks energijos visai dienai, o vakare kvapnus gėrimas padės išvalyti per dieną susikaupusius toksinus ir kitas mūsų kūnui kenksmingas medžiagas.

Todėl arbatą vėsiais rytais rekomenduoju pagardinti ženšeniu, citrinų sultimis, imbieru ar prieskoniais, o vakare puikiai nuramins ir miegui organizmą paruoš arbata su ramunėlėmis“, - detoksikacijos subtilybes aiškina G. Čižauskas.

Detoksikuojančių arbatų rūšys ir jų savybės

Mitybos specialistas išskiria šias detoksikuojančių arbatų rūšis ir jų savybes:

Žalioji arbata

• Greitina medžiagų apykaitą, tad organizmas sudegina daugiau kalorijų.
• Stiprina imunitetą, todėl mėgaujantis šia arbata galima išvengti peršalimo ligų ir virusų.
• Arbatžolėse esančios medžiagos silpnina neurologinių ligų simptomus.

Juodoji arbata

• Arbatžolėse yra taninų, padedančių sumažinti žarnyno uždegimą ir slopinančių toksinų pasisavinimą, tad ji puikiai gelbsti nuo viduriavimo.
• Juodojoje arbatoje esančios medžiagos tam tikra prasme veikia kaip insulinas, tad gali padėti sergantiems antrojo tipo diabetu.
• Skatina virškinimą.
• Mažina riziką susirgti širdies ligomis.

Pu-erh arbata

• Tradicinėje kinų medicinoje ši arbata - vaistas nuo visų ligų.
• Detoksikuoja organizmą.
• Padeda greičiau apdoroti ir suvirškinti riebų maistą, tad gali būti vartojama vietoj virškinimo fermentų.
• Gerina medžiagų apykaitą, tad sparčiau deginamos kalorijos ir greičiau lieknėjama.
• Mažina blogojo cholesterolio kiekį kraujyje.
• Organizmą praturtina reikalingomis mineralinėmis medžiagomis.
• Pu-erh arbatžolėse esantys fermentai padeda organizmui greičiau skaidyti alkoholį.
• Iš kūno padeda šalinti šlakus.
• Stiprina imuninę sistemą, tad padeda apsisaugoti nuo peršalimo.

„Kunmingo mokslo ir technologijų universitete tyrėjai analizavo mutavusį „baltymą 53“ (p53), kuris skatina vėžinių ląstelių vystymąsi. Mokslininkai nustatė, kad Pu-erh arbata pasižymi savybėmis, stabdančiomis šio baltymo vystymąsi, o tai - tiesioginė sąsaja su kelio užkirtimu vėžio plitimui. Rytų medicinoje naudota kaip vaistas, Vakaruose ši arbata dar tik atranda savo mėgėjus, ieškančius naujų skonių ir natūralių sveikatinimo alternatyvų“, - teigė sveikos mitybos specialistas G. Čižauskas.

Tradicinės kinų medicinos gamintoja bendrovė „Tasly“ Lietuvos rinkai pasiūlė naują produktą - Pu-erh arbatos esencijos ekstraktą, kuris be įprastų arbatos savybių pasižymi tirpumu vandenyje, tad tokia arbata patogu mėgautis tiek namuose, tiek išvykus į kelionę.

Dešimt patarimų, kaip pasirūpinti kepenų sveikata

1. Mažiau vartokite alkoholio arba visai jo atsisakykite. Piktnaudžiavimas alkoholiu - labai dažna kepenų ligų, ypač cirozės, priežastis. Moterims alkoholis pražūtingesnis nei vyrams: kepenis pažeidžia gerokai greičiau.
2. Tinkamai maitinkitės. Kepenims būtina gauti daug medžiagų: ir baltymų, ir riebalų, ir angliavandenių. Joms kenkia itin griežtos dietos, badavimas, taip pat ir persivalgymas, aštrus, keptas ir riebus maistas. Geriausiai valgyti 4-5 kartus per dieną. Toks mitybos režimas leidžia kepenims optimaliai darbuotis. Kasdien valgykite vaisių, daržovių, grūdų ir ankštinių patiekalų. Tinka neriebi žuvis arba mėsa. Iš pieno produktų rinkitės neriebų kefyrą, jogurtą, pieną, varškę.
3. Leiskite kepenims pailsėti. Tinkama dieta - bene svarbiausia priemonė, padedanti išvengti kepenų ligų. Tam reikėtų visiškai atsisakyti gyvūninės kilmės riebalų ir valgyti daugiau visaverčių baltymų bei vitaminų gausaus maisto (liesos varškės, daržovių ir vaisių).
4. Darykite specialius kepenis valančius pratimus. Gydomoji gimnastika, sudaryta iš visiems žinomų specialių pratimų: dviračio, žirklių, pritūpimų ir šuoliukų, ne tik padės kepenims išsivalyti, bet ir bus puikus masažas. Taip pat būtų labai naudinga 20-30 minučių kiekvieną dieną pabėgioti. Pagal kinų mediciną, kepenys susijusios su raiščiais ir sausgyslėmis, todėl kepenų veiklai harmonizuoti tinka ir tempimo pratimai.
5. Nepamirškite vitaminų ir mikroelementų, kurie užtikrina normalią kepenų veiklą. Patys reikalingiausi kepenims C, E, K ir B grupės vitaminai.
6. Gerkite žolelių arbatas ir preparatus. Vaistiniuose augaluose, be vitaminų ir mineralų, yra specialių junginių, kurie apsaugo kepenis nuo žalingo poveikio. Vienas iš augalų, saugančių kepenis ir leidžiančių joms atsigauti, - tikrasis margainis. Taip pat kepenims labai naudingi tikrieji artišokai, kraujažolės, cikorijos, senų lapai, kiaulpienės, dirviniai asiūkliai, dilgėlės.
7. Stenkitės be reikalo nevartoti cheminių vaistų. Kepenys - tarsi filtras, todėl dažnai vartodami vaistus silpniname jų apsaugines galimybes, ilgainiui jos pradeda negaluoti.
8. Neleiskite viduriams užkietėti. Kai žarnynas prastai dirba, prasideda puvimas, kepenims tenka susidoroti su kraują nuodijančiais toksinais.
9. Eikite laiku miegoti. 23-1 val. - tulžies pūslės, o 1-3 val. - kepenų laikas. Kepenys geriausiai pailsi ir atsigauna miegant, todėl naktinis darbas jas veikia labai neigiamai.
10. Mokykitės taisyklingai kvėpuoti. Pagal kinų mediciną, kepenis labiausiai žeidžia pyktis, o kai pykstame, sunku ramiai kvėpuoti, valdyti emocijas. Kvėpavimo technikos padėtų suvaldyti pyktį, nusiraminti, taigi pagelbėtų ir kepenims.

Kepenų funkcijos palaikymas

Padėti pasišalinti toksinams iš kepenų galima įvairiais būdais. Vienas iš labiausiai paplitusių metodų yra detoksikacinė dieta, kurios metu reikia valgyti maistą, kuriame gausu naudingų maistinių medžiagų ir antioksidantų, ir vengti maisto, kuriame yra daug toksinų, pavyzdžiui, riebaus ir perdirbto maisto.

Kita vertus, yra gana daug maisto papildų ir nereceptinių vaistų, kurie palaiko ir gerina kepenų veiklą. Papildai kepenų funkcijos palaikymui yra išties naudingi, tačiau šiuos preparatus reikia vartoti ilgesnį laiką, kad pasireikštų poveikis. Tai paprastas ir dažniausiai ne itin brangus būdas padėti savo kepenims. Be to, svarbu paminėti, kad prieš vartoti kepenų funkcijos palaikymui skirtus preparatus, vertėtų pasikonsultuoti su gydytoju arba vaistininku, kuris rekomenduos tinkamiausią kepenų funkcijos palaikymui skirtą preparatą bei nustatys reikiamą dozę.

Nereceptiniai vaistai kepenims atstatyti ir apsaugoti

Kepenims apsaugoti nuo žalingos vidinių ir išorinių veiksnių įtakos bei jų regeneracijos procesui sustiprinti, gali būti naudojami specialūs preparatai kepenims. Tai nereceptiniai vaistai, gerinantys medžiagų apykaitos procesus kepenyse, didinantys jų atsparumą patogeniniams veiksniams ir padedantys atkurti jų funkciją.

Fosfolipidai kepenims

Tai pagrindinė kepenų ląstelių membranų statybinė medžiaga. Šių medžiagų trūkumas lemia tai, kad pažeistos ląstelės negali atsistatyti. Fosfolipidų turintys nereceptiniai vaistai kepenims atstatyti skatina kepenų ląstelių ir kitų organų membranų atsinaujinimą, gerina kepenų veiklą ir jų detoksikacijos funkciją bei stabdo jungiamojo audinio formavimąsi. Norint pasiekti ilgalaikį poveikį, tokie preparatai turėtų būti vartojami kursais. Be to, fosfolipidai padeda normalizuoti ir gerinti cholesterolio transportavimą ir riebalų bei baltymų apykaitą kepenyse. Taip pat lėtina fermentų ir veikliųjų medžiagų praradimą.

Flavonoidai kepenims

Tai natūralūs antioksidantai, kurių veikimo principas yra laisvųjų radikalų (dalelių, kurios pažeidžia ląstelės membraną) neutralizavimas. Tokių preparatų pagrindiniai šaltiniai yra augaliniai komponentai. Preparatai su flavanoidais naudojami lėtinių kepenų pažeidimų profilaktikai.

Kepenų pažeidimo simptomai

• Odos ir akių pageltimas
• Skausmas kepenų srityje
• Kojų patinimas
• Odos niežulys
• Tamsi šlapimo spalva
• Vidurių problemos: vidurių užkietėjimas, viduriavimas, pilvo pūtimas ar riebaus maisto netoleravimas
• Lėtinis nuovargis
• Kraujingos išmatos
• Pykinimas ar vėmimas, apetito stoka
• Polinkis formuotis mėlynėms be išorinio poveikio (pavyzdžiui, smūgių ir kitų sužalojimų)

Kepenų ligų priežastys

• Riebalų apykaitos sutrikimas organizme
• Per didelis alkoholinių gėrimų vartojimas
• Narkotinių medžiagų vartojimas
• Virusinės infekcijos
• Paveldimumas
• Didelis nutukimo laipsnis
• Sėslus gyvenimo būdas
• Lėtinės kitų organų ligos
• Prasta mityba

Vaistažolės kepenims valyti

Jei ieškai būdo, kaip išvalyti kepenis be vaistų ar papildų, pirmiausia verta atsigręžti į vaistažoles.

1. Pieno usnis - viena dažniausiai kepenų sveikatai rekomenduojamų žolelių visame pasaulyje. Jos sudėtyje esantis silimarinas padeda atkurti pažeistas kepenų ląsteles, mažina uždegiminius procesus ir skatina tulžies gamybą.
2. Kiaulpienė - ne tik pavasarinė „piktžolė“, bet ir itin naudinga kepenims žolelė. Ji skatina tulžies išsiskyrimą, gerina virškinimą ir padeda kepenims greičiau pašalinti susikaupusius toksinus.
3. Ciberžolė - ryškiai geltonas prieskonis, bet kartu ir itin stiprus natūralus priešuždegiminis agentas. Jo veiklioji medžiaga kurkuminas padeda mažinti oksidacinį stresą, skatina tulžies išsiskyrimą ir gerina kepenų fermentų balansą.
4. Gvazdikėliai dažniausiai žinomi dėl savo kvapo ir naudojami kepiniuose, tačiau jie taip pat turi stiprų antiseptinį ir detoksikuojantį poveikį. Šie džiovinti žiedpumpuriai skatina virškinimo fermentų gamybą, o kartu padeda kepenims greičiau pašalinti kenksmingas medžiagas.
5. Pipirmėtė - gaivinanti, bet kartu ir veikli žolelė, padedanti kepenims atsikratyti susikaupusių medžiagų. Ji skatina tulžies išsiskyrimą, mažina spazmus virškinamajame trakte ir švelniai padeda šalinimo sistemai dirbti efektyviau.

---