Šiame straipsnyje aptarsime salotų su vištiena porcijos svorį, ingredientus ir receptus, įskaitant sveiką alternatyvą su graikišku jogurtu.

Ar Salotos Su Vištiena Gali Padėti Mesti Svorį?

Kad kiaušiniai padeda numesti svorio, yra įrodyta moksliniais tyrimais. Pastebėta, kad suaugusieji, kurie valgė kiaušinius pusryčiams, sėkmingiau numetė svorio nei tie, kurie to nedarė. Šio tyrimo rezultatai buvo paskelbti pasauliniame mokslo naujienų portale „EurekAlert!“.

Nors ją sudaro nedaug produktų, bet jų, kaip įrodyta, yra daugiau nei pakankamai, kad suintensyvėtų jūsų medžiagų apykaita ir pradėtų degti riebalai. Be to, jeigu ir toliau sveikai maitinsitės, net ir nebesilaikydami šios dietos nesusigrąžinsite prarasto svorio!

Svarbu Žinoti Prieš Pradedant Dietą

Prieš pradėdami pasakojimą įspėjame, kad laikantis šios dietos privalėsite gerti daug vandens, kad jūsų kūnas būtų aprūpintas skysčiais. Vanduo taip pat padės jums iš kūno pašalinti toksinus. Tad per dieną turėtumėte išgerti aštuonias-dešimt stiklinių vandens.

Norint pasiekti geriausių rezultatų, kasdien reikėtų pasistengti bent po pusvalandį mankštintis.

Taip pat reikėtų paisyti šių taisyklių:

• Nevartoti jokio greitojo maisto;
• Negerti saldžiųjų gėrimų ar alkoholio;
• Sumažinti cukraus ir druskos suvartojimą.

Dietos Planas

Na, o dabar pereikime prie dietos plano, kurį pateikė interneto puslapis „Bright Side“:

Pirma Savaitė

Pirmadienis

• Pusryčiai: 2 virti kiaušiniai ir 1 citrusinis vaisius.
• Pietūs: 2 batatai ir 2 obuoliai.
• Vakarienė: 1 didelė porcija salotų su vištiena.

Antradienis

• Pusryčiai: 2 virti kiaušiniai ir 1 citrusinis vaisius.
• Pietūs: Žalių daržovių ir vištienos salotos.
• Vakarienė: Daržovių salotos, 1 apelsinas ir 2 virti kiaušiniai.

Trečiadienis

• Pusryčiai: 2 virti kiaušiniai ir 1 citrusinis vaisius.
• Pietūs: 2 batatai ir 2 obuoliai.
• Vakarienė: 1 didelė porcija salotų su vištiena.

Ketvirtadienis

• Pusryčiai: 2 virti kiaušiniai ir 1 citrusinis vaisius.
• Pietūs: Vaisius.
• Vakarienė: šiek tiek salotų ir šiek tiek garuose ruoštos vištienos.

Penktadienis

• Pusryčiai: 2 virti kiaušiniai ir 1 citrusinis vaisius.
• Pietūs: Virtos daržovės ir 2 kiaušiniai.
• Vakarienė: Salotos ir ant grotelių kepta žuvis.

Šeštadienis

• Pusryčiai: 2 virti kiaušiniai ir 1 citrusinis vaisius.
• Pietūs: Vaisius.
• Vakarienė: Vištiena ir garuose virtos daržovės.

Sekmadienis

• Pusryčiai: 2 virti kiaušiniai ir 1 citrusinis vaisius.
• Pietūs: Pomidorų salotos, garuose virtos daržovės ir vištiena.
• Vakarienė: Garuose virtos salotos.

Antra Savaitė

Pirmadienis

• Pusryčiai: 2 virti kiaušiniai ir 1 citrusinis vaisius.
• Pietūs: salotos ir vištiena.
• Vakarienė: 1 apelsinas, šiek tiek salotų ir du kiaušiniai.

Antradienis

• Pusryčiai: 2 virti kiaušiniai ir 1 citrusinis vaisius.
• Pietūs: 2 kiaušiniai ir garuose virtos daržovės.
• Vakarienė: Salotos ir ant grotelių kepta žuvis.

Trečiadienis

• Pusryčiai: 2 virti kiaušiniai ir 1 citrusinis vaisius.
• Pietūs: Salotos ir vištiena.
• Vakarienė: 1 apelsinas, daržovių salotos ir 2 kiaušiniai.

Ketvirtadienis

• Pusryčiai: 2 virti kiaušiniai ir 1 citrusinis vaisius.
• Pietūs: Garuose virtos salotos, neriebus sūris ir 2 kiaušiniai.
• Vakarienė: salotos ir vištiena.

Penktadienis

• Pusryčiai: 2 virti kiaušiniai ir 1 citrusinis vaisius.
• Pietūs: Sardinių salotos
• Vakarienė: Salotos ir 2 kiaušiniai.

Šeštadienis

• Pusryčiai: 2 virti kiaušiniai ir 1 citrusinis vaisius.
• Pietūs: salotos ir vištiena.
• Vakarienė: vaisius.

Sekmadienis

• Pusryčiai: 2 virti kiaušiniai ir 1 citrusinis vaisius.
• Pietūs: Garuose virtos daržovės ir vištiena.
• Vakarienė: Tas pats, kas ir pietums.

Ar pastebėjote, kokia ši dieta nesudėtinga?

Spalvotosios Salotos Su Vištiena Receptas

Vištienoje daug fosforo, būtino mineralo, kuris palaiko dantų ir kaulų būklę, inkstų, kepenų ir centrinės nervų sistemos veiklą.

Šios salotos su vištiena yra sveikesnės ir mažiau kaloringos, nes gaminamos su graikišku jogurtu. Jos taip pat paruošiamos be salierų, kurių daugelis nemėgsta.

Kodėl Šis Salotų Su Vištiena Receptas Yra Geras?

• Sveikesnės. Paprastai salotos su kepta vištiena maišomos su majonezu, kuriame yra daugybė sočiųjų riebalų. Šiame recepte didžioji jo dalis pakeičiama kur kas mažiau riebiu, bet panašų kremiškumą išlaikančiu ir papildomo gaivumo suteikiančiu graikišku jogurtu. Taip pat jose gausu vaisių ir daržovių, tad šios gaivios salotos su vištiena - puikus papildymas sveikai mitybai.
• Liesesnės. Salotos su vištiena ir majonezu daugeliui asocijuojasi ne tik su sveiku, bet ir nekaloringu patiekalu. Tačiau 100 gramų įprasto majonezo sudaro beveik 700 kalorijų! Tuo tarpu baltymais turtingas graikiškas jogurtas yra kone 10 kartų liesesnis. Todėl pagal šį receptą paruoštos salotos su vištiena ir graikišku jogurtu turi vos 500 kalorijų ir net 38 gramus baltymų vienoje porcijoje.
• Skanesnės. Nežinau, kaip jums, bet man vien tik majonezu pagardinta vištienos mišrainė yra pernelyg tiršta, o pačios skaniausios salotos gaunasi majonezą išmaišius su graikišku jogurtu. Papildomai, negaliu pakęsti salierų, kurie dedami į daugumą vištienos salotų receptų. Dėl to juos pakeičiu iceberg salotomis, kurios taip pat suteikia reikiamos tekstūros ir traškumo.

Recepto Ingredientai

• Vištienos krūtinėlė. Galima naudoti iš anksto iškeptas vištienos krūtinėles arba jas paruošti gaminant salotas.
• Raudonosios vynuogės. Salotos su vištiena ir vynuogėmis yra kažkas nuostabaus! Tiesa, svarbu rinktis raudonąsias, o ne žaliąsias vynuoges ir jas įsigyti be kauliukų.
• Iceberg salota. Salierai yra populiarus vištienos salotų ingredientas, nes suteikia joms tekstūros ir traškumo. Tačiau tą patį gali pasiekti ir neutralesnio skonio aisbergo salota.
• Raudonasis svogūnas. Raudonasis svogūnas salotas su vištiena papildo puikiai derančiu pikantišku skoniu.
• Migdolai. Migdolai salotoms prideda papildomo traškumo ir lengvo riešutų skonio.
• Laiškiniai česnakai. Laiškiniai česnakai salotoms suteikia švelnų česnako aromatą. Jeigu vištienos salotas ruošiatės laikyti per naktį šaldytuve, džiovinti laiškiniai česnakai išlaikys geresnę konsistenciją.
• Graikiškas jogurtas. Kaip jau aptarėme, didžioji dalis majonezo šiame recepte pakeičiama graikišku jogurtu, kuris išlaiko panašų kremiškumą, bet smarkiai sumažina vištienos salotų kaloringumą ir jas papildo baltymais. Rinkdamiesi graikišką jogurtą, atkreipkite dėmesį į baltymų kiekį - 100 gramų sudėtyje turėtų būti bent 8 gramai baltymų.
• Majonezas. Nors majonezas yra itin kaloringas, nerekomenduočiau jo viso pakeisti graikišku jogurtu, nes majonezas suteikia glotnią tekstūrą, kurios vien jogurtu išgauti nepavyks.
• Garstyčios. Garstyčios salotų padažui prideda šiek tiek aštraus skonio, kuris atgaivina salotas. Man labiausiai patinka švelnesnės Dijon garstyčios, bet tiks bet kurios aštriosios garstyčios. Svarbiausia, jog tai būtų ne saldžiosios arba grūdėtosios garstyčios.
• Citrinos sultys. Citrinos sultys padažui suteikia malonų rūgštumą ir subalansuoja kitus ingredientus, ypač riebesnius, tokius kaip majonezas.

Ingredientų Alternatyvos

• Raudonosios vynuogės. Kiti vaisiai vištienos salotose taip gerai nedera kaip raudonosios vynuogės, tačiau vietoje jų galima naudoti obuolius, razinas, džiovintas spanguoles ar paeksperimentuoti su kitais.
• Iceberg salota. Iceberg salota gali būti pakeista salierais arba kitomis panašios tekstūros salotomis, pavyzdžiui, romanine arba pekino.
• Raudonasis svogūnas. Raudonąjį svogūną galite pakeisti laiškiniais svogūnais.
• Migdolai. Migdolus galima pakeisti graikiniais riešutais, anakardžiais, pekanais ar pistacijomis.
• Laiškiniai česnakai. Laiškiniai česnakai gali būti pakeisti petražolėmis arba krapais.
• Graikiškas jogurtas. Vietoje graikiško jogurto galite naudoti vien tik majonezą, tačiau jis turės gerokai daugiau kalorijų.
• Majonezas. Majonezą galima pakeisti graikišku jogurtu. Salotų padažas praras šiek tiek glotnios tekstūros, bet vis tiek bus pakankamai gardus.
• Garstyčios. Jei neturite Dijon ar aštriųjų garstyčių, galite naudoti krienus, kitą garstyčių padažą arba jo visai nedėti į padažą.

Dažniausiai Užduodami Klausimai

• Ką daryti, jei padažas neįsigeria į vištienos salotas? Prieš dedami padažą, daržoves gerai nusausinkite popieriniu rankšluosčiu arba salotų džiovykle, nes vanduo trukdo jam įsigerti. Jeigu jos bus per šlapios, padažas nutekės.
• Kiek laiko šaldytuve galima laikyti salotas su vištiena? Salotos su kepta vištiena sandariame indelyje šaldytuve gali būti laikomos iki 4 dienų. Laikant šaldytuve, padažas labiau įsigeria į ingredientus, o salotos tampa dar gaivesnės.

Ingredientai

• ▢ 180 g salotų lapų
• ▢ 100 g vištienos filė
• ▢ 60 g pomidorų
• ▢ 40 g agurko
• ▢ 30 g avokado
• ▢ 20 g mėlynojo svogūno
• ▢ 6 g graikinių riešutų
• ▢ 1 a.š. citrinos sulčių
• ▢ 1 a.š. alyvuogių aliejaus
• ▢ česnako, pagal skonį
• ▢ Provanso žolelių, pagal skonį
• ▢ pipirų, pagal skonį
• ▢ druskos, pagal skonį

Paruošimas

1. Vištienos filė pagardiname prieskoniais ir iškepame.

Šios salotos su vištiena yra sveikesnės ir mažiau kaloringos, nes gaminamos su graikišku jogurtu. Jos taip pat paruošiamos be salierų, kurių daugelis nemėgsta.

Ingredientai (2 Porcijoms)

• 250 g vištienos krūtinėlės
• 125 g besėklių raudonųjų vynuogių, pjaustytų
• 150 g Iceberg salotos, pjaustytos
• ½ vnt. raudonojo svogūno, smulkinto vid.
• 30 g migdolų, smulkintų
• 2 sauj. laiškinių česnakų, smulkintų arba džiovintų
• 1 žiupsn. druskos

Padažui:

• 100 g natūralaus graikiško jogurto
• 50 g majonezo
• 5-10 g garstyčių
• 1 arb. š. citrinos sulčių
• ¼ arb. š. druskos
• 1 žiupsn. maltų pipirų

Eiga

1. Galima naudoti iš anksto iškeptas vištienos krūtinėles arba jas paruošti gaminant salotas.
2. Smulkiai supjaustykite raudonąsias vynuoges, iceberg salotą, raudonąjį svogūną, migdolus ir keptą vištieną.
3. Atskirame indelyje padažui sumaišykite graikišką jogurtą, majonezą, garstyčias, citrinos sultis, druską ir pipirus.
4. Supjaustytus ingredientus su padažu supilkite į dubenį, apibarstykite laiškiniais česnakais bei druska ir vištienos salotas labai gerai išmaišykite.
5. Skanaus!

Patarimai

• Daržoves gerai nusausinkite popieriniu rankšluosčiu arba salotų džiovykle, nes vanduo trukdys padažui įsigerti.
• Ingredientus supjaustykite labai smulkiai, kad valgydami šakute vienu kartu galėtumėte visus juos paimti.
• Jei salotos su vištiena gavosi per mažai sūrios, užberkite dar šiek tiek druskos.
• Visą maistą, išskyrus nedidelį skysčių kiekį, rekomenduoju sverti virtuvinėmis svarstyklėmis. Maisto produktai turi būti sveriami žali, prieš juos verdant, kepant ar kitaip termiškai apdorojant.

Gardžiosios Makaronų Salotos Su Vištiena

Šios makaronų salotos sužavės savo pikantišku skoniu. Be to, jos yra sveikesnė ir sotesnė alternatyva, nes gaminamos su graikišku jogurtu bei vištiena.

Kodėl Šis Makaronų Salotų Receptas Yra Geras?

• Sveikesnė alternatyva. Makaronų salotos su majonezu yra klasika ir, mano nuomone, skanesnis variantas nei su balzaminio acto, vyno ar alyvuogių aliejaus pagrindo padažu. Vienintelė problema - majonezas turi daugybę sočiųjų riebalų. Todėl šiame recepte didžioji dalis jo pakeičiama graikišku jogurtu, kuris išlaiko panašų kremiškumą, bet makaronų mišrainę padaro kur kas liesesnę ir leidžia jai tapti puikiu pasirinkimu sveikai mitybai.
• Sotesnė sudėtis. Nors majonezo pakeitimas baltymais gausiu graikišku jogurtu suteikia patiekalui daugiau sotumo, labiausiai prie to prisideda jo papildymas vištiena. Garantuoju, kad šios vištienos salotos su makaronais pasotins jus ilgam, nepaisant mažo kaloringumo. Pagal šį receptą makaronų salotos su vištiena turi vos 500 kalorijų ir net 41 gramą baltymų vienoje porcijoje.
• Tikrai gardu. Pasotinti makaronų salotas - bene lengviausia užduotis. Daug sunkiau buvo išgauti tą tikrai gardų skonį. Tačiau, kai išbandžiau šiuos ingredientus, iškart supratau: turiu receptą. Net neabejoju, kad šis pikantiško skonio derinys sužavės ir jus. Beje, šaltos makaronų salotos dar skanesnės!

Recepto Ingredientai

• Makaronai. Aš labiausiai mėgstu makaronų salotas ruošti su spiralės formos (fusilli) makaronais. Jeigu norite, kad salotos būtų dar maistingesnės, rinkitės viso grūdo makaronus, kuriuose yra daugiau skaidulų ir kitų naudingųjų medžiagų.
• Vištienos krūtinėlė. Galima naudoti iš anksto iškeptas vištienos krūtinėles arba jas paruošti gaminant salotas.
• Konservuoti kukurūzai. Natūralus kukurūzų saldumas sukuria malonų skonio kontrastą su kitais sūresniais ir rūgštesniais ingredientais.
• Marinuoti agurkėliai. Aš dievinu marinuotus agurkėlius, todėl jei tik yra galimybė, juos įtraukiu į receptus.
• Pomidoras. Neatsiejamas salotų su makaronais ingredientas, suteikiantis gaivumo. Čia itin dera vyšniniai pomidorai dėl savo ypač saldžiarūgščio skonio.
• Raudonas svogūnas. Raudonasis svogūnas dar labiau išryškina salotų pikantiškumą.
• Petražolės. Petražolės makaronų salotoms suteikia gaivinantį aromatą. Jeigu nenorite naudoti šviežių petražolių, jas galite pakeisti džiovintomis, ypač jei žadate salotas laikyti šaldytuve.
• Graikiškas jogurtas. Kaip jau aptarėme, didžioji dalis majonezo šiame recepte pakeičiama graikišku jogurtu, kuris išlaiko panašų kremiškumą, bet smarkiai sumažina salotų kaloringumą ir jas papildo baltymais. Rinkdamiesi graikišką jogurtą, atkreipkite dėmesį į baltymų kiekį - 100 gramų sudėtyje turėtų būti bent 8 gramai baltymų.
• Majonezas. Nors majonezas yra itin kaloringas, nerekomenduočiau jo viso pakeisti graikišku jogurtu, nes majonezas suteikia glotnią tekstūrą, kurios vien jogurtu išgauti nepavyks.
• Citrina. Citrinos sultys subalansuoja padažo riebumą ir praturtina jo skonį.

Ingredientų Alternatyvos

• Vištienos krūtinėlė. Vietoje vištienos krūtinėlės galima naudoti viščiukų šlaunelių mėsą, rūkytą vištieną, tuną, keptą lašišą, krevetes, kietai virtus kiaušinius, sūrio kubelius (pavyzdžiui, fetą ar mocarelą), arba augalinius pakaitalus, tokius kaip avinžirniai, lęšiai, pupelės, tofu ir tempeh.
• Konservuoti kukurūzai. Konservuoti kukurūzai gali būti pakeisti konservuotais žirneliais arba morkų kubeliais.
• Marinuoti agurkėliai. Marinuotus agurkėlius galite pakeisti raugintais agurkais, kapariais, žaliosiomis alyvuogėmis arba visai jų nedėti.
• Pomidoras. Vietoje pomidoro galima naudoti šviežią agurką, ridikėlius arba paprikas.
• Raudonasis svogūnas. Raudonasis svogūnas gali būti pakeistas svogūnų laiškais.
• Petražolės. Petražoles galite pakeisti krapais, laiškiniais česnakais, kalendromis ar kitomis žolelėmis.
• Graikiškas jogurtas. Vietoje graikiško jogurto galite naudoti vien tik majonezą, tačiau jis turės gerokai daugiau kalorijų.
• Majonezas. Majonezą galima pakeisti graikišku jogurtu. Salotų padažas praras šiek tiek glotnios tekstūros, bet vis tiek bus pakankamai gardus.

Dažniausiai Užduodami Klausimai

• Ar makaronų salotos turi būti valgomos šiltos, ar šaltos? Salotos su makaronais gali būti valgomos ir šiltos, tačiau paprastai patiekiamos šaltos. Taip yra todėl, kad atvėsusios salotos geriau įsisavina padažą, o šalti makaronai suteikia joms geresnę tekstūrą. Štai kodėl tai - idealus pasirinkimas pietų dėžutėms į darbą, kelionėms arba kaip garnyras svečiams.
• Kiek laiko šaldytuve galima laikyti vištienos salotas su makaronais? Makaronų salotos su vištiena sandariame indelyje šaldytuve gali būti laikomos iki 4 dienų.

Ingredientai

• 100 g makaronų
• 250 g vištienos krūtinėlės
• 75 g konservuotų kukurūzų
• 100 g marinuotų agurkėlių, pjaustytų
• 100 g pomidoro, pjaustyto
• ½ vnt. raudonojo svogūno, smulkinto vid.
• 1 sauj. petražolių, šviežių arba džiovintų

Padažui:

• 80 g natūralaus graikiško jogurto
• 20 g majonezo
• 1 šlak. citrinos sulčių
• 1 žiupsn. druskos ir maltų pipirų

Eiga

1. Pradėkite virti makaronus. Jeigu salotas žadate laikyti šaldytuve, virkite makaronus 3-4 minutėmis ilgiau, nei nurodyta ant pakuotės, nes atvėsę makaronai sukietėja.
2. Galima naudoti iš anksto iškeptas vištienos krūtinėles arba jas paruošti gaminant salotas.
3. Atsidėkite konservuotus kukurūzus ir smulkiai supjaustykite marinuotus agurkėlius, pomidorą, raudonąjį svogūną, petražoles (jei naudojate šviežias) ir keptą vištieną.
4. Atskirame indelyje padažui sumaišykite graikišką jogurtą, majonezą, citrinos sultis, druską ir pipirus.
5. Visus ingredientus su padažu supilkite į dubenį ir labai gerai išmaišykite.
6. Patiekite makaronų salotas.

Patarimai

• Virdami makaronus, nepagailėkite druskos. Rekomenduojama naudoti vieną valgomąjį šaukštą druskos 1 litrui vandens.
• Ingredientus supjaustykite labai smulkiai, kad valgydami šakute vienu kartu galėtumėte visus juos paimti.
• Jei salotos su makaronais gavosi per mažai sūrios, užberkite dar šiek tiek druskos.
• Visą maistą, išskyrus nedidelį skysčių kiekį, rekomenduoju sverti virtuvinėmis svarstyklėmis. Maisto produktai turi būti sveriami žali, prieš juos verdant, kepant ar kitaip termiškai apdorojant.

„Hesburger“ Gaminių Energinė Vertė Ir Maistinė Sudėtis

Žemiau pateikiama lentelė su „Hesburger“ gaminių energinė verte ir maistine sudėtimi:

Gaminys	Energinė vertė (kJ)	Energinė vertė (kcal)	Riebalai (g)	Angliavandeniai (g)	Iš jų cukraus (g)	Baltymai (g)	Druska (g)
"Arizonos" mėsainis	2 947	707	43,4	51,6	9,6	24,9	2,2
Pasiflorų burbulinė arbata	842	201	10,0	48,6	48,4	0,1	0,1
Braškių ir mėlynių burbulinė arbata	842	201	10,0	48,7	48,5	0,1	0,1
Vištienos sparneliai 3 vnt	970	232	14,5	4,4	0,7	21,1	2,4
Vištienos sparneliai 6 vnt	1 940	464	29,0	8,7	1,3	42,2	4,8

---