
800 gramų grybų miško grybų ar pievagrybių 3 vienetai kiaušinių mažesnių 1 vienetas svogūnų didesnio 1 sauja maltų džiūvėsėlių pagal skonį druskos pagal skonį maltų juodųjų pipirų šiek tiek aliejaus kepimui.
Pavyzdžiui, jautienos faršo minkštinimui tinka vanduo ir krakmolas, tada jautienos faršo kotletai kepami gražiai išsipučia ir kepant neišbėga mėsos sultys.