Nuo senų laikų lietuviai gamino lydytą sviestą tam, kad galėtų ilgiau jį išlaikyti be šaldytuvo ir naudotų maisto ruošimui, todėl tai nėra kažkoks stebuklingas produktas atkeliavęs iš Indijos, tad išaukštinti šį produktą, pradėti gydyti ligas tikrai nederėtų. Tačiau visuomet pravartu turėti daugiau žinių apie įvairius riebalus, kad galėtume tinkamai subalansuoti mitybą ir kritiškai vertinti įvairius mitybos mitus.
Riebalų rūšys: taukai, sviestas ar aliejus
Dietistė R. Bogušienė pataria šaltam ir terminiam apdorojimui dažniau rinktis augalinės kilmės nerafinuotus nesočiųjų riebalų aliejus: ypač tyrą alyvuogių, nerafinuotą ekologišką rapsų. Retomis progomis, šaltam naudojimui - tikrą sviestą, terminiam apdorojimui (kepimui) - lydytą sviestą „ghi“ ar nerafinuotą ekologišką kokosų aliejų.
R. Bogušienė įspėja, kad nereikėtų piktnaudžiauti bet kuriais sočiaisiais riebalais (dar kitaip - kietaisiais riebalais) - jie gali sudaryti iki trečdalio visų riebalų jūsų mityboje. Nors kartais įprasta manyti, kad sotieji riebalai tik gyvūninės kilmės (taukai, sviestas ar lydytas sviestas), tai ne visai tiesa. Sotiesiems riebalams priskiriami ir kai kurie augaliniai riebalai - pavyzdžiui, kokosų ar palmių aliejus.
„Jeigu palygintume sočiųjų riebalų kiekį svieste, kokosų aliejuje, galvijų ir kiaulių taukuose, tai pamatytume, kad daugiausia jų yra kokosų aliejuje, o mažiausiai - kiaulių taukuose. Tuo metu lydytame svieste „ghi“ būtų beveik 20 proc. daugiau sočiųjų riebalų nei svieste“, - sako R. Bogušienė.
Dietistės teigimu, kiaulių taukai atlaiko aukštą temperatūrą, tačiau vis rečiau naudojami maisto gamyboje dėl specifinio jų kvapo. Tuo metu daugiausia sočiųjų riebalų turintis kokosų aliejus, nors ir augalinis produktas, turėtų būti ribojamas, kaip ir lydytas sviestas „ghi“.
„Žinoma, ant nerafinuoto kokosų aliejaus ar lydyto sviesto „ghi“ kepti blynai įgaus malonų skonį, tačiau kepdami stenkitės keptuvę padengti minimaliu šių riebalų kiekiu“, - įspėja R. Bogušienė.
Riebalai organizmui naudingi nes padeda įsisavinti juose tirpius vitaminus - A, E, D, K, suteikia sotumo. Tačiau piktnaudžiauti jais tikrai neverta dar ir dėl to, kad jie labai kaloringi: su šimtu gramų sviesto, lydyto sviesto „ghi“, kokosų ar alyvuogių aliejaus gauname net 750-1000 kalorijų!
Pagrindinis klausimas - kokiuose riebaluose kepti?
„Lydytas sviestas gaminamas ilgai kaitinant, kol išgaruoja vanduo, pasišalina angliavandeniai ir baltymai denatūruoja, lieka tik pieno riebalai (99,9 proc.)“, - pasakoja dietistė ir maisto technologė. Anot jos, toks sviestas rekomenduojamas žmonėms, kurie netoleruoja laktozės, yra alergiški pieno baltymams. Lydytas sviestas yra ilgiau galiojantis ir tinkamas terminiam maisto apdorojimui aukštesnėse temperatūrose (galima saugiai kaitinti iki 250 laipsnių) - ant jo galima kepti, nes baltymai jau būna denatūravę (suirę) ir nesusidaro kancerogeninės medžiagos.
„Prieš klausiant, ant ko kepti, reikia prisiminti, kad kepimas apskritai nėra sveikas maisto ruošimo būdas: jei daržoves tik trumpai apkepame keptuvėje, o vėliau troškiname, tada gerai, bet jei daržoves gruzdiname keptuvėje svieste „ghi“, toks patiekalas jau nebus laikomas sveikatai palankiu. Sveikiausias maisto ruošimas yra virimas garuose, troškinimas, ar kepimas orkaitėje ne aukštesnėje nei 180 laipsnių temperatūra“, - pataria dietistė.
Pavyzdžiui, kepti kiaušinius, blynus lydytame svieste yra geriau nei paprastame, nes nesusidarys kancerogeninės medžiagos. O sviestą derėtų tepti ant sumuštinio, dėti į pyragus, kur temperatūra gaminio viduje nebūna aukštesnė nei 100 laipsnių. „Taip, blynų neišvirsime, tik galime naudoti tinkamą kiekį riebalų (lydytą sviestą, kokosų aliejų, nerafinuotą rapsų), bet kiaušiniai sveikiau virti arba kepti minimaliame kiekyje lydyto sviesto ar rapsų aliejuje, žemoje temperatūroje, neprideginant“, - patikina R. Bogušienė.
„Nesudievinkime vieno maisto produkto“
„Vienas maisto produktas mūsų sveikatos nei sugadina, nei ją išsaugo, svarbu reguliari, subalansuota ir įvairi mityba“, - teigia R. Bogušienė. Mityboje nereikėtų sudievinti kažkurio vieno produkto: pavyzdžiui, kad ir visuotinai sveikiausiu pripažintas alyvuogių aliejus, jei jį vartotume be saiko, dėl kalorijų pertekliaus augtų svoris, o dėl to didėja ir širdies bei kraujagyslių ligų, diabeto tikimybė.
Apskritai žmogaus racione iš visų riebalų sotieji (kietieji) riebalai turi sudaryti tik 10 proc., o vyrauti turėtų nesotieji (skystieji) riebalai.
„Sočiųjų riebalų perteklius siejamas su lėtinėmis ligomis, dažniausiai - širdies ir kraujagyslių“, - tvirtina specialistė. Anot jos, iš riebalų pirmiausia verta rinktis ypač tyrą alyvuogių aliejų. Jei aliejus išspaustas iš nesunokusių alyvuogių, yra žemo rūgštingumo, gali būti naudojamas ir troškinimui, kepimui. Antras pasirinkimas - nerafinuotas rapsų aliejus, kuriame dominuoja omega-3 rūgštys, o tai geriau nei saulėgrąžų aliejus, kuriame gausu omega-6.
„Priminsiu, kad mitybos pagrindas - augaliniai produktai, jie turi sudaryti 80-90 proc. mūsų raciono, tad jei naudosime daugiau sviesto „ghi“ ar kito gyvulinės kilmės riebalo, šią proporciją pavojingai pažeisime“, - sako dietistė.
Sviestas „ghi“ nėra vaistas
Kai kurių mitybos krypčių šalininkai lydytą sviestą priskiria prie itin sveikų maisto produktų, praktiškai vaistų. R. Bogušienės teigimu, toks požiūris yra absoliučiai klaidingas.
„Lydytas sviestas tinkamas kai kuriems alergiškiems pieno baltymui žmonėms, netoleruojantiems pieno cukraus laktozės, tačiau, kai juo pradedama „gydytis“ aiškinant, kad jis gali įveikti ir onkologines ligas, ir išspręsti dermatologines problemas, sustiprinti kaulus ar pagerinti medžiagų apykaitą, padėti numesti svorį ar išspręsti kitas sveikatos problemas - tam tikrai nepritariu. Ar gali būti perdirbtas produktas - lydytas sviestas būti sveikesnis nei pats sviestas, iš kurio gaminamas tas pats lydytas sviestas „ghi“? Turbūt net maisto technologijos mokslų nereikia baigti, kad suprastume tikrąją tiesą“, - kviečia susimastyti maisto technologė ir dietistė R. Bogušienė.
Būtina atkreipti dėmesį, kad maisto ruošimas vienas svarbiausių dalykų, ar mes išsaugome maistinę vertę, ar ją prarandame, o gal net užteršiame kancerogeninėmis medžiagomis.
Kiaulienos taukai kepimui: ką turėtume žinoti?
Dažnai ieškome atsakymų, ką pilti į keptuvę, kad tik neprašautume pro šąlį, o ir daugybė patarėjų turime, kurie vienu atveju giria taukus, o vėliau juos taip pasmerkia, jog visi pasibaisėję bijome į juos net pažiūrėti. Bet ne mažiau klausimų turime ir aliejui. Vieni rašo skambius straipsnius, jog tik aliejus yra sveikas produktas kepti, virti ir net gerti po šaukštą ant tuščio, kad tik kūno linijos atsirastų. O kaip elgtis tam, kuris pavargo šokti pagal straipsnių dūdelių muziką? Kiekvienas save gerbiantis žmogus nesimaitina vienu produktu, pavyzdžiui, vien bulvėmis ar vien ryžiais. Taip pat kartais mėsą keičia žuvimi ir kitokiomis jūrų pabaisomis.
Sviestas tinka tepti ant duonos, gaminti įvairius padažus, taip pat ant jo galima kažką pakepinti, bet ne per daug ilgai, kad nepradėtų degti jame esantys baltymai. Taukai, o ypač paršo, tinka ir ant duonelės, ir ilgesniam kepinimui. Tyras alyvuogių aliejus nepamainomas karalius šaltiems patiekalams: salotoms, žuvytei ir, aišku, padažams. Taip, kepimui jį naudoti taip pat galima, tačiau daug geriau kiekvieną riebalą naudoti pagal jo paskirtį.
Tyras alyvuogių aliejus (Extra Virgin) yra dviejų rūšių: filtruotas ir nefiltruotas. Aliejus filtruojamas nenaudojant jokių chemikalų, dažniausiai tai yra tik dekantacija. Nefiltruotas (Extra Virgin) yra puikus produktas ir, jei naudojamas žalias bei šviežias, organizmui kur kas naudingesnis nei filtruotas.
Ypač tyras arba ypač grynas alyvuogių aliejus (Extra Virgin Olive oil) - aukščiausios kokybės alyvuogių aliejus, be defektų. Toks aliejus bus išgautas tiesiogiai iš alyvuogių ir tik mechaninėmis priemonėmis. Šaltu spaudimu ne aukštesnėje kaip 28 laipsniai temperatūroje.
Rūgštingumas - parodo alyvuogės sveikumą, kuo mažesnis, tuo geriau. (Extra Virgin) kategorijos alyvuogių aliejaus viršutinė riba - 0,8 proc., tačiau aukštos kokybės aliejai pasižymi net 5 ar 10 kartų mažesniu rūgštingumu, t. y. 0,1-0,2 proc. Kuo žemesnis rūgštingumas, tuo sveikesnės yra alyvuogės, naudotos aliejui spausti. Atitinkamai jos turės ir daugiau antioksidantų ir kitų naudingų medžiagų. Žemo rūgštingumo ypač tyras alyvuogių aliejus puikiai tinka kepimui.
Deja, viskas nėra taip paprasta. Kad apsisaugoti nuo tyro aliejaus padirbinių, reikia domėtis ir kitais cheminiais parametrais, kurie lengvai galėtų išduoti, kad aliejus buvo apdorotas cheminiais būdais (t. y. Kilmės vieta - paieškokite ant etiketės informacijos, ar aliejus spaustas konkrečiame ūkyje? Gali būti ir Europos Sąjungoje pagamintų aliejų mišinys. Iš tokio produkto kokybės tikėtis neverta, mat kilmė apskritai neaiški.
Tikras aliejus turi būti aitrus, kažkiek kartus, o jo paragavus jau po kelių sekundžių atsiranda visokių įdomių poskonių. Jei paragavus pajusite beskonį, neutralų riebalą, tai pinigai į balą.
Padarykite eksperimentą: kelis šaukštus aliejaus įpilkite į stiklinę ir padėkite į šaldytuvą. Tikras (Extra Virgin) jau po 15 minučių turi sutirštėti, pabalti - tai pati normaliausia reakcija. Jei tokio vaizdelio nesimato atlikus bandymą - aliejus skaidrus, gražus ir skystas, galite juo nesidžiaugti, tai pigus riebalų mišinys už didelius pinigus. Na, jei dar neįsitikinote, pabandykite šaldymo kameros funkciją, gal nenuvils ir aliejus pateisins išleistus pinigus.
Riebalai būtini žmogaus organizmui. Tai viena iš trijų pagrindinių maisto medžiagų, reikalingų mūsų organizmui. Be jų negautume riebaluose tirpių vitaminų A, E, D, K ir mityba būtų nesubalansuota, sotumo jausmas mažesnis. Riebalai turi sudaryti 25-30 proc. bendros maisto energinės vertės. Sportuojančiam ar norinčiam priaugti svorio žmogui, taip pat augančiam sveikam vaikui, riebalų gali prireikti net daugiau nei 30 proc.
Sintetiniai riebalai (transriebalai) - katastrofa mūsų organizmui?
Dirbtiniai transriebalai (dar vadinami pramoniniais transriebalais arba iš dalies hidrintais riebalais) - yra pavojingi sveikatai. Hidrintų riebalų galima rasti jau pagamintuose prekybos centrų tortuose ar pyraguose, saldainiuose, net varškės sūreliuose, traškučiuose, gruzdintame ir kitame stipriai perdirbtame maiste.
Transriebalai turi neigiamą poveikį sveikatai ir gali didinti širdies ir kraujagyslių ligų, tokių kaip išeminė širdies liga, miokardo infarkto, vėžio, cukrinio diabeto bei nutukimo riziką, taip pat gali turėti žalingą poveikį nėštumui bei vaisiaus vystymuisi.
Teigiama, kad jei daugiau nei 2 proc. paros maisto energijos gaunama iš šių riebalų, rizika mirti nuo širdies ligų išauga 20-32 proc. Nustatyta, kad 1994 m. maždaug 30 000 mirčių siejama būtent su transriebalų rūgštimis.
Pasaulio Sveikatos organizacija (PSO) rekomenduoja, kad riebalų rūgščių trans izomerų vartojimas būtų ribojamas mažiau nei iki 1 proc. nuo bendrojo paros energijos kiekio. Tai yra vidutiniškai iki 2 g per dieną. Todėl venkite maisto produktų su šiais užrašais „iš dalies“ arba „visiškai hidrinti“ - sudėtyje, ypač iš dalies hidrintų riebalų, kurie dedami į tokį maistą kaip saldainiai, konditeriniai gaminiai ir kitas stipriai perdirbtas maistas.
Kažkokiu būdu žmonės turėtų atminti, ne, tiesiog įsikalti į galvas, kad šie produktai yra visų mūsų ligų ir ankstyvos mirties priežastis. Vėžys, inkstų ir kepenų sutrikimai, sąnarių ligos, širdies nepakankamumas - visa tai, jei nėra įgimta, tai tik šių riebalų naudojimo pasekmės. Tiesiog tai yra pats didžiausias nuodas, integruotas į maisto industriją.
Taukai kulinarijoje: kur juos naudoti?
Mėgstate bulvinius blynus? Kepta duona? Taip pat ant taukų: išbandyta. Sausainiai, pyragai, tortai? Salotos su tyru alyvuogių aliejumi - nepakartojamos.
Specialisto patarimai: ką rinktis kepimui?
Į šį klausimą naujienų portalo tv3.lt skaitytojams sutiko atsakyti mitybos specialistas Paulius Paulauskas. Jis dalijosi savo įžvalgomis apie skirtingus produktus ir atskleidė, ant ko maistą kepa pats.
Augalinės ir gyvulinės kilmės riebalai
Pašnekovo pasiteiravus, kuo skiriasi augalinės ir gyvulinės kilmės riebalai, jis išryškino kelis pagrindinius požymius. Visų pirma, jis pradėjo pasakoti apie gyvulinės kilmės riebalus. Anot jo, šie riebalai turi savitą skonį ir yra dažnas pasirinkimas.
„Gyvulinės kilmės riebalai, tokie kaip sviestas, ghee arba kiaulių taukai, turi specifinį, sotų skonį ir yra dažnai naudojami tam tikruose patiekaluose, kad papildytų maisto skonį. Tačiau juose yra sočiųjų riebalų, kurie, jei vartojami per dideliais kiekiais, gali padidinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką“, - pagrindiniais faktais apie gyvulinės kilmės riebalus dalijosi pašnekovas.
Dėl to P. Paulauskas netrukus prabilo apie augalinės kilmės riebalus. Anot jo, jie - kur kas geresnė alternatyva maisto gaminimui, juose yra pakankamai naudingųjų medžiagų.
„Jeigu kalbame apie kasdienį maisto ruošimą, dažniau reikėtų rinktis augalinės kilmės riebalus, tokius kaip alyvuogių aliejus, avokadų aliejus arba riešutų aliejai. Tai yra sveikesnis pasirinkimas dėl jų turtingos sudėties - jie turi nesočiųjų riebalų rūgščių, kurios yra naudingos širdies sveikatai ir gali padėti mažinti cholesterolio kiekį“, - sakė jis.
Aliejaus pasirinkimas
Iš pradžių specialistas prabilo apie augalinės kilmės riebalus. Pasiteiravus jo apie aliejų ir kokį vertėtų rinktis kepant maistą, pašnekovas papasakojo apie kelias jų rūšis. Pasak jo, renkantis aliejų svarbiausia yra atkreipti dėmesį į kelis skiriamuosius bruožus, padedančius nustatyti, kad šie aliejai bus naudingesni sveikatai už kitus.
„Kepimui geriausiai tinka aliejai, kurie turi aukštą dūmų temperatūrą, nes tai leidžia juos kaitinti be rizikos susidaryti kenksmingoms medžiagoms. Pavyzdžiui, avokadų aliejus ir kokosų aliejus yra puikūs pasirinkimai, nes jų dūmų temperatūra yra aukšta, todėl jie puikiai tinka kepimui aukštoje temperatūroje“, - žiniomis dalijosi mitybos specialistas.
P. Paulauskas taip pat įvardijo dar dvi aliejų rūšis, kurios gali tapti puikiu pasirinkimu kepimui. Pasak jo, toks aliejus praturtina mitybą.
„Alyvuogių aliejus taip pat yra sveikas pasirinkimas, tačiau svarbu rinktis „extra virgin“ alyvuogių aliejų ir vengti aukštos temperatūros kepimo, nes jis gali prarasti savo naudingąsias savybes ir skonį. Rapsų aliejus taip pat yra geras variantas, nes turi neutralų skonį ir aukštą dūmų temperatūrą“, - sakė specialistas.
Kiaulių taukai ir ghee sviestas
Vėliau pašnekovas papasakojo apie gyvulinės kilmės riebalus. Pasak jo, į juos įeina ir kiaulių taukai bei ghee sviestas. Pirmiausia, jis išryškino kiaulių taukus. Anot jo, tradiciniuose receptuose jų apstu, tačiau šiuolaikiniam žmogui prieš dedant juos į keptuvę reikėtų susimąstyti.
„Kiaulių taukai turi daug sočiųjų riebalų, todėl nors jie buvo populiarūs tradiciniuose receptuose, šiandien juos reikėtų vartoti atsargiai, ypač jei siekiame palaikyti širdies sveikatą. Kai kuriuose maisto produktuose, pavyzdžiui, tradicinėse sriubose arba kepsniuose, kiaulių taukai gali suteikti savitą skonį, tačiau reikėtų atkreipti dėmesį į jų vartojimo dažnumą. Taigi, kasdieniniam kepimui geriau rinktis alternatyvas, tokias kaip alyvuogių aliejus ar kokosų aliejus, kurie turi daugiau naudingų savybių“, - patarė jis.
Taip pat P. Paulauskas papasakojo, ką reikėtų žinoti apie ghee sviestą. Anot jo, ši alternatyva yra kiek sveikesnė už kiaulių taukus, tačiau jos taip pat reikėtų nepadauginti.
„Ghee sviestas - tai išvalytas sviestas, kuriame pašalinti kietieji pieno baltymai ir vanduo, paliekant tik riebalus. Dėl šio proceso jis turi aukštesnę dūmų temperatūrą ir ilgesnį galiojimo laiką nei įprastas sviestas. Ghee yra turtingas sveikaisiais riebalais, jame yra nedaug laktozės ir pieno baltymų, todėl jis gali būti geresnis pasirinkimas žmonėms, netoleruojantiems laktozės ar jautriems pieno baltymams. Kepant ant ghee sviesto maistas gauna malonų, gilų skonį, tačiau, kaip ir su kitais sočiaisiais riebalais, svarbu vartoti jį su saiku“, - sakė pašnekovas.
Ką sveikiausia pasirinkti?
Pasiteiravus mitybos specialisto, ką vis tik yra sveikiausia pasirinkti, jis atskleidė geriausias opcijas. Anot jo, tai - avokadų aliejus, kokosų aliejus ir ghee sviestas, kurie yra tiek tinkami kepimui, tiek turi nedaug arba visai neturi sočiųjų riebalų.
„Avokadų aliejus turi aukštą dūmų temperatūrą ir yra puikus nesočiųjų riebalų šaltinis. Kokosų aliejus taip pat tinka kepimui, tačiau reikia atkreipti dėmesį į tai, kad jis yra sočiųjų riebalų šaltinis. Ghee sviestas yra geras pasirinkimas tiems, kurie mėgsta sviestą, tačiau nori naudoti sveikesnę alternatyvą. Tai ne tik puikiai tinka kepimui, bet ir suteikia maistui unikalų skonį“, - sakė jis.
Paklaustas, ant ko maistą kepa pats, P. Paulauskas įvardijo savo pagrindinę opciją. Anot jo, tai - nepamainomas jo virtuvės ingredientas. Jis pasakojo, kad šis aliejus tinkamas ne tik kepimui, bet ir kitiems maisto apdorojimo aukštoje temperatūroje būdams:
„Aš asmeniškai naudoju aukštos kokybės alyvuogių aliejų, skirtą kepimui. Tai vienas iš geriausių pasirinkimų dėl savo sveikųjų riebalų ir natūralių antioksidantų, kurie palaiko organizmo sveikatą. Jis turi aukštą dūmų temperatūrą, todėl puikiai tinka tiek kepimui, tiek daržovių apdorojimui aukštoje temperatūroje, išlaikydamas savo maistines savybes ir skonį. Be to, alyvuogių aliejus yra puikus nesočiųjų riebalų šaltinis, kuris prisideda prie širdies sveikatos ir cholesterolio lygio reguliavimo.“
Rafinuoti kiaulienos taukai FatChef, 1 kg
- Mūsų gaminys yra labai šviesios spalvos, neutralaus kvapo ir skonio.
- Rafinuoti taukai naudojami kaip kepimo ir kepimo riebalai.
- Jis gali būti naudojamas įvairioms reikmėms, pavyzdžiui, kepiniams ir konditerijos gaminiams.
- Puikiai tinka spurgoms kepti.
Savybės:
- Bekvapiai kiaulienos taukai, rafinuoti.
- Produktas, idealiai tinkantis kepti ir kepti, taip pat giliuose riebaluose.
- Aukšta dūmų temperatūra: 210℃.
- Mažas sočiųjų riebalų rūgščių kiekis.
- Tai yra bendro naudojimo produktas, skirtas tiesioginiam vartojimui, šaltam arba karštam, skrudinimui ir kepimui, taip pat padažų, sriubų ir pudingų bei skrudintų bulvių ir kitų daržovių sudedamoji dalis.
- Produkto sudėtyje nėra genetiškai modifikuotų organizmų.
- Konsistencija: stabili, tepama, vienalytė.
- Kvapas ir skonis: neutralus, bekvapis.
- Sudedamosios dalys: 100% rafinuoti kiaulienos riebalai.
- Visiškai rafinuoti kiaulienos taukai.
- Maisto priedai: be konservantų.
- Kilmės šalis: Lenkija.
- Laikymo sąlygos: laikyti temperatūroje nuo (-2°C) iki (+4°C).
- Saugoti nuo saulės spindulių.
Kiaulienos taukai, 10 kg
- Puikios kokybės gyvuliniai riebalai, pagaminti tradiciniu būdu.
- Pagaminta iš aukščiausios kokybės riebalų elementų yra puikus pagrindas kepti, kepant, taip pat padažų, sriubų ir kitų patiekalų ingredientas.
- Mūsų kiaulienos taukai taip pat yra nepakeičiamas produktas kepiniams ir konditerijos gaminiams, kaip pyragų, pyragaičių ingredientas, taip pat kepant spurgas.
- Tai yra bendro naudojimo produktas, skirtas tiesioginiam vartojimui, šaltam arba karštam, skrudinimui ir kepimui, taip pat padažų, sriubų ir pudingų bei skrudintų bulvių ir kitų daržovių sudedamoji dalis.
- Produkto sudėtyje nėra genetiškai modifikuotų organizmų.
- Konsistencija: stabili, tepama, vienalytė.
- Kvapas ir skonis: neutralus, būdingas kiaulienos produktams.
- Maisto priedai: be konservantų.
- Kilmės šalis: Lenkija.
- Laikymo sąlygos: laikyti temperatūroje nuo (-2°C) iki (+4°C).
- Saugotinuo saulės spindulių.