
Tikėjausi, kad kiaulienos dešrelės bus riebios, bet jei mėsą būčiau maišiusi aš, matyt būčiau įdėjusi dar daugiau lašinių Liesa ir švelni mėsa skaniausia buvo tada, kai šiek tiek apvirusi dešreles dar ir apkepiau.
400 ml marinato užtenka 1 kg mėsos , 2 morkos, poras, šaukštas juodųjų pipirų grūdelių, 6 kadagių uogos, 3-4 laurų lapai, 2 šaukštai cukraus, 100 ml alyvuogių aliejaus, 50 ml raudonojo vyno acto, 200 ml raudonojo vyno.
Batono riekeles susmulkinkite, suplėšykite į smulkesnius gabalėlius, sudėkite į dubenį, kuriame maišysite masę kotletams, užpilkite pienu, palikite brinkti.