
Norint išvirti dešreles, jas reikia įdėti į puodą su verdančių vandenių ir virti 2 -5 minutes priklausomai nuo rūšies, virimo laikas dažniausiai nurodomas ant pakuotės.
Ar vištiena išvirusi ganėtinai paprasta nustatyti šitaip jeigu mėsa lengvai atsiskiria nuo kaulų arba filė lengvai praduriame šakute - vištiena jau yra paruošta.
Didžiąją mėsos pramonės dalį sudaro mėsos pakavimo pramonė - segmentas, kuris tvarko skerdimągyvūnų, tokių kaip naminiai paukščiai , galvijai , kiaulės , avys ir kiti gyvuliai , perdirbimas, pakavimas ir platinimas.