Kiaulienos kepsniai su sūriu ir ryžiais - tai puikus pasirinkimas, kai norisi kažko paprasto, bet kartu ir įdomaus bei skanaus. Šis patiekalas puikiai tiks tiek kasdienai, tiek šventiniam stalui. Atraskite kelis nuostabius receptus, kurie tikrai papildys jūsų kulinarinę knygą.

Klasikinis Kiaulienos Kepsnys su Sūriu ir Pomidorais

Kiaulienos nugarinės kepsnys su sūriu ir pomidorais yra klasikinis ir sotus patiekalas, puikiai tinkantis tiek kasdienai, tiek ypatingoms progoms. Šis patiekalas dera su keptomis arba virtomis bulvėmis, suteikdamas skonio pilnatvę.

Ingridientai:

• 1 kg kiaulienos nugarinės
• Prieskonių pagal skonį (druska, pipirai, česnakas)
• Pomidorai
• Sūris

Gaminimas:

1. Iš pradžių reikia pamarinuoti mėsą - įtrinti ją česnakais, druska, pipirais ir mėgstamais prieskoniais. Paliekame pasimarinuoti bent valandai.
2. Kiaulieną paruošti kaip kepant karbonadus ir iškepti.
3. Pomidorus ir sūrį dedame po kokių 7 minučių, kai matome, kad mėsa pabaltavo.
4. Kepame dar apie 20 minučių - išimame iš orkaitės, kai pamatome, kad sūris labai gerai išsilydė ir pradeda kiek ruduoti.
5. Patiekiame su bulvėmis.
6. Bulves galima kepti kartu su kepsniais tuo pačiu metu orkaitėje. Tuomet supjaustome jas apie pusės centimetro storio griežinėliais, dedame keptis tuo pačiu metu, bulvės iškepa tolygiai ir pradeda gražiai ruduoti.

Kiaulienos Kepsniai su Ryžiais ir Sūriu Orkaitėje

Labai gardūs ir spalvingi kiaulienos kepsniai su sūriu ir majonezu, kepti orkaitėje, labai gražiu pavadinimu - Lokio pėda. Man tai vienas pačių mėgstamiausių kepsnių, kuriuos kada esu gaminusi. Tai nuostabus patiekalas kiaulienos kepsnių mėgėjams. Labai sotus, išraiškingo skonio ir fantastiškai sultingas kepsnys su sūriu, majonezu ir vyšniniais pomidorais. Atrodo, kad tokį patiekalą pietums arba vakarienę galėčiau valgyti kiekvieną dieną. Turbūt pats paprasčiausias ir pats skaniausias kepsnio receptas! Iš pradžių turime kiek pamarinuoti mėsą - įtriname ją česnakais, druska, pipirais, mėgstamais prieskoniais (tinka ir paprasti mėsos prieskoniai arba vegeta). Nepersūdome, pabarstome šiek tiek druskos, pipirų ant vienos kepsnio pusės, ant kitos, užklojame susmulkintais česnakais. Paliekame pasimarinuoti bent valandai.

Ingridientai:

• 1 kg kiaulienos nugarinės
• 2 maišeliai ryžių
• 200 g fermentinio sūrio
• Prieskonių
• Keletas česnako skiltelių
• Keletas majonezo šaukštų

Gaminimas:

1. Kiaulieną paruošti kaip kepant karbonadus ir iškepti.
2. Ant iškeptų ir ant skardos išdėliotų karbonadų nedaug uždėti išspausto česnako, ant viršaus kaip įmanoma daugiau virtų ryžių, ant jų šaukštelį majonezo, ir galiausiai tarkuoto fermentinio sūrio.
3. Turi gautis gana aukšti kauburėliai. Visą tai dėti į orkaitę ir kepti tol kol išsilydis sūris.

Kiti variantai:

• Kiaulienos kepsniai su ananasais ir sūriu: Kiaulienos nugarinę supjaustykite 1-1,5 cm storio riekelėmis, išmuškite ir pagardinkite druska bei maltais pipirais. Mėsos gabaliukus sudėkite į kepimo formą, ant kiekvienos riekelės uždėkite po ananaso griežinėlį, į jo centrą įdėkite po alyvuogę ir apibarstykite tarkuotu fermentiniu sūriu. Paruoštą patiekalą kepkite 30-40 minučių orkaitėje, įkaitintoje iki 180°C.
• Kiaulienos sprandinės kepsnys su bulvėmis ir daržovėmis: Aromatingas, sultingas ir minkštas kiaulienos sprandinės kepsnys, apkeptas su bulvėmis ir patiekiamas su gaivių daržovių salotomis, taps jūsų šeimos mėgstamiausiu sekmadieniniu patiekalu.

Šie receptai yra puikus būdas paįvairinti jūsų virtuvę ir nustebinti šeimą skaniu ir sočiu patiekalu. Skanaus!

---