Šis receptas puikiai tiks, kai norisi greito ir skanaus užkandžio. Kepti sumuštiniai su krabų lazdelėmis - puikus pasirinkimas tiek kasdienai, tiek netikėtiems svečiams.
Ingredientai
- Krabų lazdelės: 150 g
- Majonezas: 2 valg. š.
- Raudonasis svogūnas: 0,5 vnt. (nedidelis)
- Marinuoti agurkėliai: 4 vnt.
- Garstyčios: 1 arb. š.
- Sūris: apie 100g (fermentinis arba mocarelos)
- Petražolės: kelios šakelės
- Druska: pagal skonį
- Pipirai: pagal skonį
- Duona: 4 riekės
- Pomidorai: 1 vnt.
- Sviestas: aptepti duonos riekes
Gaminimo Eiga
- Krabų lazdeles supjaustyti mažais gabaliukais ir sudėti į dubenį.
- Raudonąjį svogūną ir petražoles smulkiai sukapoti, agurkėlius susmulkinti ir viską sudėti prie krabų lazdelių.
- Į dubenį sudėti majonezą ir garstyčias, pagardinti druska ir pipirais. Gerai išmaišyti.
- Dvi duonos riekes aptepti sviestu ir apversti, kad sviestuota pusė būtų ant pjaustymo lentelės.
- Ant duonos riekės dėti griežinėlį pomidoro, tuomet sudėti paruoštą krabų lazdelių masę ir viską uždengti tarkuotu sūriu.
- Uždėti viršutines duonos riekeles ir viršų aptepti sviestu.
- Sumuštinius kepti ant vidutinės kaitros įkaitintoje keptuvėje.
Kitas variantas: vieno kąsnio sumuštiniai su krabų lazdelėmis
Šis variantas puikiai tiks šventėms ar vakarėliams, kai norisi patiekti mažus ir patogius užkandžius.
Ingredientai vieno kąsnio sumuštiniams:
- Prancūziška duona
- Sviestas
- Krabų lazdelės - 240 g
- Kiaušiniai - 3 vnt.
- Fermentinis sūris - 150 g
- Konservuoti kukurūzai - 200 g
- Majonezas
- Petražolės
Gaminimo eiga:
- Prancūzišką duonelę pjaustome maždaug centimetro storio griežinėliais, vieną pusę aptepame trupučiu sviesto ir paskrudiname orkaitėje.
- Kiaušinius išverdame kietai, nulupame.
- Sūrį, krabų lazdeles ir kiaušinius supjaustome mažais kubeliais ir sumaišome su nusunktais kukurūzais.
- Pagal skonį dedame majonezo, išmaišome ir dedame ant prancūziškos duonos griežinėlių.
- Puošiame šviežios petražolės lapeliu.
Ingredientų santrauka lentelėje:
| Ingredientas | Kiekis (pagrindinis receptas) | Kiekis (vieno kąsnio sumuštiniai) |
|---|---|---|
| Krabų lazdelės | 150 g | 240 g |
| Majonezas | 2 valg. š. | Pagal skonį |
| Raudonasis svogūnas | 0,5 vnt. | - |
| Marinuoti agurkėliai | 4 vnt. | - |
| Garstyčios | 1 arb. š. | - |
| Sūris | 100 g | 150 g |
| Petražolės | Kelios šakelės | Puošimui |
| Duona | 4 riekės | Prancūziška duona |
| Pomidorai | 1 vnt. | - |
| Sviestas | Aptepimui | Aptepimui |
| Kiaušiniai | - | 3 vnt. |
| Konservuoti kukurūzai | - | 200 g |