Makaronai su tunu, pagardinti pomidorais ir kukurūzais, - puikiai tiks pietums ar vakarienei.

Tai sotus ir maistingas patiekalas, kurį itin greitai pagaminsite.

O didžiausias privalumas, kad taip greitai pagaminamas ir be abejonės nuostabiai skanus patiekalas.

Patiekiant makaronus su tunu galite apibarstyti smulkiai tarkuotu sūriu.

Ingredientai makaronų ir tuno salotoms (4 asm.):

• 1 skiltelė česnako, susmulkinto
• 2 arbat. šaukšt. nutarkuotos citrinos žievelės
• 2 valg. šaukšt. citrinos sulčių
• 2 ir 1/2 stiklinės petražolių lapelių, susmulkintų
• 1 ir 1/2 stiklinės krapų, susmulkintų
• 1 arbat. šaukšt. druskos
• 1/4 stiklinės (60 ml) baltojo balzamiko acto
• 1/2 stiklinės (120 ml) alyvuogių aliejaus
• 1 stiklinė žaliųjų alyvuogių be kauliukų, supjaustytų
• 400 g makaronų (rinkitės stambesnius - penne, kriaukleles ar kt)
• 2x120 g konservuoto tuno (skystį nupilkite)
• Gražgarsčių lapelių ir grūstų juodųjų pipirų, patiekimui

Gaminimo eiga:

1. Dideliame dubenyje sumaišykite česnakus, citrinos žievelę ir sultis, petražoles, krapus, druską, balzamiko actą ir aliejų.
2. Išvirkite mėgstamus makaronus pasūdytame vandenyje.
3. Makaronus išvirkite al dente (šiek tiek trumpiau nei nurodyta ant pakuotės), perliekite lediniu vandeniu, nusausinkite ir sudėkite į paruoštą padažą.
4. Kol makaronai verda, smulkiai supjaustykite svogūnus ir dėkite kepti su sviestu.
5. Įmaišykite alyvuoges ir išmaišykite, kad makaronai pasidengtų padažu.
6. Kepkite svogūnus kol šie gražiai pagels.
7. Tuomet supilkite konservuotus pomidorus (galima naudoti ir supjaustytus šviežius, tik reiktų nulupti žievelę) ir konservuotus kukurūzus.
8. Patroškinkite dvi-tris minutes.
9. Sudėkite viską į didelį serviravimo indą, ant viršaus sudėkite tuną, rukolos lapelius ir pabarstykite grūstais juodaisiais pipirais.
10. Sudėkite konservuotą tuną ir gerai išmaišykite.
11. Kai daržovės jau beveik minkštos, sudedam tunus (skystį išpilam).
12. Paimam 2-3 šaukštus vandens, kuriame verda makaronai, ir įpilam į keptuvę, kad pasidarytų šiokio tokio padažo.
13. Sumaišom su daržovėm ir tunais.
14. Paskaninam grietine, pamaišom.

Makaronų padažas su tunu ir špinatais:

1. Dideliame kiekyje vandens ir pasūdytame išvirti makaronus „al dente“.
2. Padažas: keptuvėje įkaitinti aliejų ant vid. kaitros.
3. Pakepinti česnaką apie 30 s.
4. Supilti pomidorų padažą, grietinėlę, įberti prieskonių.
5. Suberti špinatus.
6. Juos pakaitinti, kol sukris.
7. Suberti tuną.
8. Suberti makaronus, kietąjį sūrį, įpilti makaronų vandens.
9. Viską išmaišyti.

Šie makaronai su tunu yra skaniausi tik ką pagaminti.

Tai puikus paprastas patiekalas esant tusciam saldytuvui ar laiko stokai.

Patarimai:

• Jei šviežių žalėsių salotas rekomenduojama užpilti padažais prieš pat jas patiekiant, tai makaronų salotas drąsiai sumaišykite dar namuose - pastovėję jos taps tik skanesnės, visi skoniai suspės susidraugauti.
• Tokioms salotoms tiks pakepintos daržovės, kalnas žalumynų, kiaušiniai, virtos ar keptos mėsos gabalėliai arba universalusis konservuotas tunas!
• Kai ruošite salotas, makaronus jokiais būdais nepervirkite, palikite juos dar kietokus.
• Antraip rizikuojate patiekti ištežusią košę.

Skanaus!

---