Mėgstate keptą duoną su sūriu? Traškios česnaku kvepiančios duonos lazdelės su tįstančiu sūrio - majonezo padažu niekada nepalieka abejingų - tai senas geras receptas, kuris mūsų šeimoje karaliauja jau tikrai ne vienerius metus.
Tai iš kartos į kartą keliaujantis skonis, o gal net galima vadinti tikru mūsų lietuvių kulinariniu paveldu? Žinoma, duona čia pagrindinė žvaigždė. Man labai skanu gaminti su šviesia rugine “Vilniaus duona” Močiutės duona. Tai išskirtinė, pagal senąsias tradicijas ilgai brandinama ir dideliais kepalais kepama duona, kurios sudėtyje net 90% ruginių miltų.
Receptas su šprotais
Ingredientai:
- 1 vienetas duonos
- 2 vienetai morkų (virtos)
- 240 gramų šprotų
- 1 stiklinė grietinės
- 1 stiklinė majonezo
- 1 stiklinė sūrio (parmezanas, tarkuotas)
- 2 skiltelės česnakų
- šiek tiek aliejaus
- šiek tiek pipirų
- šiek tiek druskos
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
Porcijų skaičius: 6
Paruošimo būdas:
- Duonos riekes supjaustome per pusę ir iškepame.
- Virtas morkas, pusę indelio šprotų sutriname trintuve.
- Sudedame sūrį, grietinę, majonezą, išspaudžiame česnaką, druską, pipirus ir viską gerai išmaišome.
- Gautą masę tepame ant duonos, papuošimui ant kai kurių sumuštinių uždedame po vieną šprotų žuvytę.
Greitas receptas su sūriu ir česnaku
Ingredientai:
- 10 vienetų duonos (riekelės)
- 3 vienetai kiaušinių
- 80 gramų sūrio
- 2 česnakų
- 3 valgomieji šaukštai majonezo
- šiek tiek druskos
- šiek tiek aliejaus (kepimui)
Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Paruošimo būdas:
- Duonos riekeles supjaustyti mažesniais gabaliukais, apkepinti įkaitintame aliejuje.
- Dar karštą įtrinti česnako skiltele ir druska.
- Kiaušinius kietai išvirti, nulupti, sutarkuoti rupia tarka.
- Sūrį sutarkuoti rupia tarka.
- Kiaušinius ir sūrį sumaišyti su keliais šaukštais majonezo, pagardinti druska, jei reikia.
- Užtepas paruoštas. Juo aptepti skrudintos duonos riekeles.
Keptos duonos su sūriu lazdelės
Ingredientai:
- Duona
- Alyvuogių aliejus
- Druska
- Majonezas
- Sūris
- Česnakas
Paruošimas:
- Duonos riekes supjaustome vidutinio storio lazdelėmis.
- Dedame jas į kepimo skardą, apšlakstome alyvuogių aliejumi ir pagardiname druska.
- Pasiruošiame sūrio padažą - į puodą dedame majonezą, beriame sūrį ir įtarkuojame kelias skilteles česnako.
Padažas keptai duonai
Ingredientai:
- Majonezas
- Vanduo
- Tarkuotas sūris
- Česnako milteliai
Paruošimas:
- Į nedidelį puodą dedame majonezą, vandenį, tarkuotą sūrį ir česnako miltelius.
- Keptuvėje įkaitiname aliejų ir dedame duoną kepti.
Geriausia valgyti iškarto, nes padažas gana greitai tvirtėja.
Vos penki ingredientai, kelios minutės virtuvėje ir jau galima mėgautis vienu skaniausių užkandžių pasaulyje.
Pikantišką sūrio užtepėlę ypač skanu ragauti su keptos duonos traškučiais - jų „Biržų duona“ asortimente rasite net trijų rūšių: su česnakais ir druska (klasika!), grietinės ir svogūnų skonio (lyg čipsai), pomidorų ir mocarelos skonio (kvepia Italija).
Vietoj tradicinės vakarienės, susitikimui su draugais, penktadienio filmų vakarui, o gal ilgiems vakarams terasoje po vasaros dangumi. Trašku, švelnu, gaivu, sultinga - čia gali tilpti v i s k a s, ko norisi!
P.S. Gaminant sūrio padažą itin svarbus majonezas, nes jo čia reikia tikrai ne vieno šaukšto, tad šį kartą rinkausi „Kania“ majonezą, kuris pasižymi puikiu kokybės ir kainos santykiu - LIDL tikrai mažiau išleidi, o tiek sau leidi! “Kania” prekės ženklo produktai, kuriuos galima atrasti visose LIDL parduotuvėse yra išties kokybiški, pigesni ir kartu pasižymintis tikrai gausiu asortimentu, tad kiekvienas turi pasirinkimą rasti geriausius produktų pasiūlymus.