Ingredientai

• Pomidorų padažas1st. naminio; receptas nuorodoje tekste

1. Visų pirma pasiruoškite pomidorų padažą pagal šį receptą.

3. Orkaitę įkaitinkite iki 180°C.

6. Miltus suberkite į lėkštę.

7. Keptuvėję įkaitinkite aliejų ant vidutinio stiprumo ugnies.

9. Į nedidelę apkepo formą supilkite pomidorų padažą, ant viršaus dėkite apkeptus kepsnelius ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 15–20 min., kad vištiena kepsnelio viduje gerai perkeptų.

10. Prieš patiekiant apiberkite smulkintomis petražolėmis. Dėl gražumo!

Besimėgaujant šiais kepsneliais man dar kilo mintis, kad kai kam šie kepsneliai dar labiau patiktų apkepti ir su sūriu. Pabandykite – prieš dedant juos į orkaitę, pabarstykite trupučiu gerai besilydančio sūrio, pavyzdžiui, mocarela čia labai tiktų.

Vištiena įdarytos cukinijos

Vištiena įdarytos cukinijos – skanus ir sotus patiekalas, kai norisi valgyti mažiau angliavandenių. Jis puikiai tik ir vakarienei.

Cukinijas valgau tikrai dažnai, bet man labiausiai patinka, kai jos būna visai mažos. Tada cukinijos būna pačios skaniausios, iš jų galima pagaminti įvairių skanių patiekalų.

Mano naudotų cukinijų svoris buvo apie 300 g. Dažniausiai parduotuvėje jos būna kiek skirtingų dydžių, bet visada pavyksta rasti ir visai nedidelių.

Šioms įdarytoms cukinijoms pagaminti reikės vištienos. Naudojau vištienos krūtinėlę, kurią smulkiai supjausčiau (tam reikėjo šiek tiek kantrybės). Galima sumalti maisto smulkintuvu, jeigu norite visiškai smulkios tekstūros. Taip pat galima naudoti vištienos ar kalakutienos faršą.

Man labiausiai patinka, kai iškepta cukinija būna labai minkšta. Nemėgstu, kai cukinija dar būna traški. Cukinijų puseles kepiau orkaitėje. Kai jos suminkštėjo, išėmiau iš orkaitės ir pridėjau įdaro.

Cukinijų minkštimo dalį sunaudojau gamindama įdarą, o kitą dalį dėsiu į avižinę košę, troškinį ar kokteilį.

Vištiena įdarytos cukinijos yra tikrai gana sveikas patiekalas. Norėjau, kad jame būtų kuo mažiau perdirbtų produktų, todėl naudojau konservuotus smulkintus pomidorus, bet vietoj jų galima naudoti pomidorų padažą ar pomidorų tyrę. Žinoma, sūrio irgi galima naudoti didesnį kiekį.

Panašūs receptai:

Kiti receptai su cukinijomis:

Įdaryta cukinija

Cukiniją perpjaukite išilgai pusiau, išskobkite, įtrinkite česnaku bei druska ir palikite stovėti. Pasūdytame vandenyje išvirkite ryžius.
Susmulkintą svogūną, burokine tarka sutarkuotą morką bei kubeliais supjaustytą papriką pakepinkite truputyje aliejaus ir sumaišykite viską su faršu, pagardindami trupučiu druskos, juodųjų maltų pipirų bei kitų mėgstamų prieskonių. Ryžius taip pat įmaišykite. Cukinijos puseles įdarykite paruoštu faršu, sudėkite ant viršaus pomidorų griežinėlius ir sudėję į aliejumi išteptą skardą pašaukite valandai į gerai įkaitintą orkaitę. Likus maždaug 15 minučių iki kepimo pabaigos išimkite iš orkaitės patieklą, pašlakstykite pomidorų padažo bei majonezo mišiniu ir apibarstę tarkuotu sūriu vėl šaukite orkaitėn. Sūriui išsilydžius ir šiek tiek apskrudus galite ragauti ;)
Galima valgyti tiekiant su virtais ryžiais ar bulvėmis, arba be nieko.

Reklama:

3 itin greiti lašišos patiekalai: kepame ir keptuvėje, ir orkaitėje

Kai norisi žuvies patiekalo, paruošiamo pernelyg nesistengiant ir nesukant galvos, panašu, nėra geresnio pasirinkimo nei lašiša. Tam nė nereikia laukti savaitgalio, nes pagaminsite per keliolika minučių. Dalijamės trimis paprastais, tačiau neprastais receptais, labai tinkančiais rudeniui.

Šaltinis:Lašiša su ryžiais / Vida Press nuotr.A a A + A - AtstatytiSkaitykite vėliauPranešti klaidąTemos: 8 Receptai Lašiša Kulinarija Žuvis Maistas Žuvies patiekalai Maisto gaminimas Patiekalai

Lašišos kepsniai medaus-garstyčių marinate

Ingredientai:

• 4 lašišos pjausniai su oda;
• žiupsnis druskos;
• žiupsnis juodųjų pipirų;
• 2 valg. šaukšt. garstyčių, idealiai tinka Dižono;
• 1 valg. šaukšt. skysto medaus;
• 3 valg. šaukšt. citrinos sulčių.

Taip pat skaitykite:

Gaminimas:

1. Pagaminkite marinatą: dubenėlyje sumaišykite medų su garstyčiomis, supilkite šviežiai spaustas citrinos sultis ir išsukite iki vientisos masės. Mišinys turi būti saldžiarūgštis su ryškiai juntamomis garstyčiomis. Jei norite, koreguokite marinato skonį pagal savo norus.

2. Kiekvieną lašišos pjausnį iš abiejų pusių aptepkite marinatu ir palikite pusvalandžiui šaldytuve pasimarinuoti.

3. Paruoškite kiekvienam kepsneliui po dvigubą folijos lapą, ištepkite vidinę pusę aliejumi. Ant folijos gabalėlio dėkite pjausnį, pabarstykite druska, pipirais ir užlankstykite foliją it voką. Iki 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje kepkite „vokelius“ su pjausniais apie 15–20 min.

4. Iškepusius kepsnelius, kuriems nebereikės jokio papildomo padažo, patiekite su citrinos riekelėmis ir lengvomis šviežiomis salotomis.

Vida Press nuotr./Lašišos kepsnelis

Lašiša su cukinijų, grietinėlės ir vyno padažu

Ingredientai:

---