
O dabar įdomiausias dalykas puodo technologija tokia, kad jame sukuriamas orkaitės efektą kai oras cirkuliuoja puodo viduje, jame palaikoma vienoda temperatūra kaip orkaitėje.
Standartiniam 2,5 cm storio steikui kepimo laikas yra maždaug toks medium rare vidutiniškai iškepęs kiekvienai pusei skiriame 3-4 minutes, jei norim geriau iškepusio 5 minutes.