Kiaulienos kepsniai orkaitėje greitai gali tapti Jūsų skaniausiais patiekalas. Šis receptas yra absoliučiai fantastiškas ir aš dalinuosi juo su jumis todėl, kad esu tikras, jog jis jums tikrai patiks. Visų pirma - jis be galo paprastas, jam nereikia jokių ypatingų įgūdžių. Antra - jis paruošiamas vos per kelias minutes, tai suprasite perskaitę receptą.
Žinoma, kepimas trunka ilgiau nei kelias minutes, tačiau aš šio laiko neskaičiuoju. Ir trečia - jis paruošiamas iš tų produktų, kuriuos jūs greičiausiai tiesiog turite namuose. Tiesa, mėsą nusipirkti reikės.
Klasikinis kiaulienos sprandinės kepsnys su bulvėmis
Aromatingas, sultingas ir minkštas kiaulienos sprandinės kepsnys, apkeptas su bulvėmis ir patiekiamas su gaivių daržovių salotomis, taps jūsų šeimos mėgstamiausiu sekmadieniniu patiekalu. Šis sultingas ir aromatingas kiaulienos sprandinės kepsnys su tirpstančiu sūriu yra tobulas pasirinkimas šeimos vakarienei ar šventiniam stalui. Sprandinė yra viena skaniausių kiaulienos dalių, kuri išsiskiria savo minkštumu ir puikiu skoniu.
Kiaulienos sprandinės kepsniai su sūriu ir majonezu
"Kiaulienos sprandinės kepsniai su sūriu ir majonezu, kepti orkaitėje" - tai klasikinis ir labai skanus patiekalas, kurio paruošimas nereikalauja sudėtingų įgūdžių ar laiko. Kepsneliai iškeps minkšti bei sultingi, o sūris, majonezas ir svogūnai atstos padažą.
Kiaulienos kepsniai su obuoliais ir sūriu
Tokių kiaulienos kepsnių su obuoliais ir sūriu pirmą kartą paragavau svečiuose pas draugę. Tikrai labai patiko: mėsa skani, neperkepusi, obuoliai idealiai dera su graikiniais riešutais ir sūriu.
Kiaulienos nugarinės kepsniai
Nuostabaus skonio kiaulienos nugarinės kepsniai kepti orkaitėje. Juos labai lengva paruošti, taip pat neužtrunka daug laiko. Tinka tiek pietums, tiek vakarienei!
Marinatas kiaulienos kepsniams
Tai be galo kvapnus ir skanus kiaulienos marinatas ir iškepti kepsniai gaunasi labai sultingi bei itin aromatingi. Iš tiesų - nuostabūs. Valgysite ir galvosite, kad tikrai ne paskutinį kartą šitaip kepate.
Paprasti kiaulienos kepsniai
Tokius kiaulienos kepsnius tikriausiai yra ragavęs ne vienas. Juos pagaminti nėra sudėtinga, o ingredientus galima ir pasireguliuoti pagal skonį. Kiauliena, iškepta orkaitėje, bus minkšta ir sultinga.
Pikantiškai užkepti sprandinės kepsniai orkaitėje
Pikantiškai užkepti sprandinės kepsniai orkaitėje. Marinatui česnaką susmulkinti, sudėti į dubenėlį, suberti prieskonius,džiovintas žoleles, įpilti aliejaus ir išmaišyti. Paruoštu marinatu įtrinti kepsnius, sudėti į dubenį ir palikti marinuotis. Aš padėjau į šaldytuvą ir palikau visai nakčiai.
Tuomet nuimti česnako gabaliukus, kepsnius apvolioti miltuose. Į keptuvę įpilti aliejaus, įkaitinti, sudėti kepsnius ir trumpai apkepti iš abiejų pusių ant stiprios ugnies. Į kepimo formą sudėti paruoštus kepsnius. Ant kepsnių dėti paruoštos masės, paskirstyti per visą kepsnį. Sutarkuoti likusį sūrį, pabarstyti kepsnių viršų. Kepti įkaitintoje iki 180 C laipsnių temperatūros orkaitėje apie 30 - 35 minutes iki kol gražiai apkeps. Patiekti su norimu garnyru ar salotomis.
Lašišos kepsniai orkaitėje
Lašišos kepsnių kepimas orkaitėje - tai kepimo būdas, išsaugantis maksimalų vertingų medžiagų kiekį ir nepridedanti kalorijų, nors daug kas priklauso nuo komponentų sudėties. Norėdami paruošti patiekalą, reikės:
- lašišos kepsniai - 4 vnt.
- grietinė - 2 šaukštai.
- citrina 1 vnt.
- žolės, druska, žolelės, prieskoniai - pagal skonį
Kaip gaminami lašišos kepsniai orkaitėje: Paruošti lašišos kepsnius ir kiekvieną iš jų kruopščiai apdoroti citrinos sultimis. Kepimo skardą sutepkite augaliniu aliejumi, ant jos sudėkite žuvies gabalėlius taip, kad jie nesiliestų vienas su kitu. Ant kepsnio viršaus užtepkite grietinės. Užberkite žolelių ir druskos mišinį. Tai būtina ne tik norint lašišai suteikti ypatingą skonį ir aromatą, bet ir pašalinti kietos plutos susidarymo galimybę.
Kiaulienos kepsniai orkaitėje su pomidorais ir pievagrybiais
Įkaitiname orkaitę iki 200 C. Nugarinę supjaustome į 6 pjausnius, juos išmušame mėsos muštuku iš abiejų pusių. Orkaitės skardą patepame 1 valg. š. alyvuogių aliejaus, išdėliojame pjausnius ir apibarstome druska bei juodaisiais pipirais.
Pomidorus ir pievagrybius supjaustome griežinėliais. Smulkiai sutarkuojame sūrį. Ant kiekvieno pjausnio išdėliojame pomidorų riekeles, užberiame sūrio (sunaudojame pusę sutarkuoto sūrio), išdėliojame pievagrybių riekeles, užtepame majonezo ir užberiame sūriu. Kepsnius kepame įkaitintoje orkaitėje ~20-25 min., kol sūris gražiai paruduoja. Patiekiame su mėgstamu garnyru.
Paprastas būdas kepti kepsnius orkaitėje
Taigi, nusipirkite kiaulienos pjausnių su kauliuku. Nesvarbu kuri dalis - tai gali būti sprandinė, tai gali būti nugarinė. Imkite tai, kas bus - pjausniai atrodo taip, kaip nuotraukoje viršuje ir aš esu tikras, kad matėte juos parduotuvėje. Nebūtina čia pačiam vargi su stambiais gabalais, tegul mėsininkas paruošia gabalus ir tiesiog pasveria jums. Kiek pirkti? Mano praktika rodo, kad perkant su kaulu vienai porcijai reikia 200g. Valgysite penkiese? Na ir imkite kilogramą.
Mėsos gabalus išdėliokite kepimo inde vienu sluoksniu. Tada mėsą pabarstykite druska ir maltais pipirais. Dabar mėsą pašlakstykite balzamiko actu ir alyvuogių aliejumi. Ir jau visai pabaigoje ant mėsos užpilkite šiek tiek medaus. Į laisvus tarpelius įmeskite 2-3 išilgai perpjautas česnako skilteles, kepimo indą uždenkite folija ir štai visas paruošimas baigtas.
Tada tiesiog nuimkite foliją ir kepkite dar ~20min. Viskas. Be galo paprasta ir labai skanu. Mėsa bus apskrudusi iš viršaus, tačiau sultinga ir biri - lengvai nuo kaulo atskirsite tiesiog šakute. Ir ko gero jau supratote, kad šiuo principu gaminant kepsnius 20 asmenų galima pamaitinti taip pat lengvai kaip 2.
Ką daryti jei medus yra natūralus, lietuviškas ir šiuo metu jau spėjo sukietėti? Įdėkite kelis jo šaukštus į indelį ir indelį pamerkite į karšto vandens vonelę. 10min. Dėl prieskonių - tyčia nenurodžiau jų tikslių kiekių, nes tai nėra svarbu.
Tiesa, jei niekur neskubate - neskubėkite pašauti paruoštos mėsos į orkaitę iš karto. Paruoškite ją prieš porą valandų ir uždengtą palikite tiesiog ant stalo, kad šiek tiek įgertų prieskonius.
Kepsnių kepimo laikas orkaitėje
Orkaitę iš anksto įkaitinkite iki +180C. Įdėkite indą su kepsniais į orkaitę ir palikite kepti 45min. Tada tiesiog nuimkite foliją ir kepkite dar ~20min. paskrudinimui.