Sezamų aliejus jau nuo gilios senovės pildo moterų grožio svajones. Daugybę šimtmečių Azijos šalių moterys šiuo natūraliu senėjimą lėtinančių eleksyru puoselėja savo odą, kūną ir plaukus. Švelnaus aromato sezamų aliejus pasižymi ir švelniu skoniu, kuris puikiai dera salotose, košėse, marinuojant mėsą ar netgi gardinant desertus. Sezamų aliejus - tai tauriausias polinesočiųjų riebiųjų rūgščių, kalcio, fosforo, cinko, E, A vitaminų, baltymų ir natūralių antioksidantų šaltinis!
Ar žinojote, kad sezamų aliejus padeda kovoti su sinusitu, mažina nervingumą, apsaugo nuo saulės ir vėžinių odos susirgimų? Suintrigavome? Dar daugiau įdomių faktų sužinosite perskaitę šį straipsnį.
Sezamų Aliejaus Sudėtis Ir Savybės
Sezamų aliejuje yra ypač daug polinesočiųjų riebiųjų rūgščių (ir aštuonios svarbiausios aminorūgštys), taip pat kalcio, fosforo, cinko, E, A vitaminų, baltymų ir natūralių antioksidantų. Sezamų aliejus savo naudingąsias savybes išlaiko metų metus. Jame daug vitaminų, cinko, magnio ir kalcio. Viename sezamų aliejaus šaukštelyje yra paros kalcio dozė, reikalinga suaugusiam žmogui.
Nurodoma, kad sezamų aliejus veikia kaip antioksidantas ir antiseptikas, naikina grybelį, ramina uždegimą, stiprina kaulų audinį ir visą organizmą. Sezamo aliejus gerina kraujotaką, skatina ląstelių atsinaujinimą.
Šaltai spaustas aliejus išsaugo daugiau natūralių maistinių medžiagų, lyginant su rafinuotais aliejais. Jame gausu vitamino E, omega-3 ir omega-6 riebalų rūgščių, fitosterolių ir mineralų, tokių kaip varis, kalcis ir magnis.
Sezamų aliejaus maistinė vertė ir jo sveikatingumo privalumai:
- Didelis kiekis antioksidantų.
- Stiprios priešuždegiminės savybės.
- Naudingas širdžiai.
- Gali padėti kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje.
- Lengvina artrito simptomus.
- Padeda gydant žaizdas ir nudegimus.
- Saugo nuo UV spindulių.
- Gali pagerinti miego kokybę.
- Gali vietiškai malšinti skausmą.
- Gerina plaukų būklę.
Sezamų Aliejus Grožiui
Sezamų aliejus gali išpildyti moters grožio svajones - didžiuotis stangria bei švelnia tarsi šilkas oda, stipriais ir sveikai žvilgančiais plaukais.
Sezamų aliejumi galima vietoje kremo drėgną odą tepti kasdien, įskaitant paakius. Sezamų aliejus gali giliai patekti į odą, ją minkština ir valo, šalina nešvarumus. Padeda kovojant su mimikos raukšlėmis ir sutvirtina pasmakrę. Tinka visų tipų odai, bet ypač sausai, raukšlėtai, šerpetojančiai, išsekusiai ir pleiskanojančiai.
Tinkamas masažams, nes puikiai įsigeria į odą. Su sezamų aliejumi galima tepti visą kūną.
Nuo sezamų aliejaus plaukai ima žvilgėti ir tampa minkšti. Aliejus taip pat saugo plaukus nuo išsausėjimo, UV spindulių, chloruoto baseino ir sūraus jūros vandens. Sezamų aliejus tinka visų tipų plaukų priežiūrai. Ypač - dažytiems ir saulės pažeistiems plaukams.
Patarimai, kaip naudoti sezamų aliejų grožiui:
- Švelniais judesiais sezamų aliejumi ištepkite veidą ir dekolte sritį.
- Masažuokite galvos odą sezamo aliejumi prieš plaukų plovimą.
- Apie šaukštą sezamo aliejaus sukamaisiais judesiais įtrinti į odą, po 15-20 min. nuplauti po šiltu dušu.
Sezamų Aliejus Sveikatai
Sezamų aliejus vartojamas osteoporozės ir širdies kraujagyslių sistemos ligų profilaktikai. Ajurvedoje sezamų aliejus naudojamas dėl unikalių šildančių savybių ir dėl to, kad nekemša odos porų. Ajurvedoje sezamo aliejus naudojamas esant sąnarių skausmams, reumatoidiniam poliartritui, reumatizmui. Pašildytas sezamo aliejus švelniai įtrinamas į skaudamas vietas.
Sezamo aliejus valo iš kūno toksinus. Pašildykite sezamo aliejų, gerai įmasažuokite visą kūną. Palikite 15-30 minučių. Tada nusiprauskite po drungnu vandeniu.
Burnos ir dantų priežiūra
Šaltai spaustas sezamo sėklų aliejus tinkamas naudoti burnos ir dantų priežiūrai. Moksliniais tyrimais nustatyta, kad jei burną šaltai spaustu sezamo sėklų aliejumi skalausite kasdien kelias minutes, sumažinsite dantenų uždegimą sukeliančių bakterijų kiekį, o bakterijų pažeistas dantenas padės pagydyti. Beje, dantų specialistai siūlo dantis sezamų aliejumi skalauti ilgiau - penkiolika dvidešimt minučių. Po tokių procedūrų ne tik pašalinsite dantų apnašas, bet ir natūraliu būdu pabalinsite dantis! Skalaudami burną aliejumi, pašalinsite iš kraujo toksinus, nuodingas medžiagas, suaktyvinsite fermentus ir pagerinsite ne tik burnos bei dantų, bet apskritai viso organizmo sveikatą. Tarp kitko, burnos skalavimas aliejumi sutvirtina dantis ir gydo parodontozę!
Nervų sistemos raminimas
Ekologiškas sezamų sėklų aliejus - stresui pašalinti ir nervams nuraminti! Jei nuolat jaučiate nuovargį, nerimą arba ima artėti depresinės nuotaikos, jums padėti gali šaltai spaustas sezamo sėklų aliejus. Viena iš priežasčių - sezamų aliejaus sudėtyje esantis magnis ir kalcis, kurie mažina stresą bei įtampą. Jei norite sau padėti, tereikia kasdien suvartoti po vieną šaukštelį šviežiai spausto sezamų aliejaus. Jei vis tiek sunku suvaldyti stresą, kankina nemiga ar miego sutrikimai, jums tikrai padės masažas su sezamų aliejumi. Aliejumi galite masažuoti galvą, visą kūną, pėdas ir rytais, ir vakarais. Jo šildantis poveikis nuramins ne tik jūsų kūną, bet ir protą, suteiks teigiamų emocijų ir pagerins nuotaiką!
Apsauga nuo saulės
Šaltai spaustas sezamo sėklų aliejus - apsauga nuo saulės ir vėžinių odos susirgimų. Ekologiškas sezamo sėklų aliejus reikšmingai sumažina žalingą saulės poveikį ir saugo nuo pavojingų ultravioletinių spindulių. Jis veikia kaip natūralus saulės filtras. Be to, tuo pačiu sezamo sėklų aliejumi galima palepinti odą ir po saulės vonių. Taip ne tik nuraminsite sudirgusią ar pernelyg įkaitusią odą, bet ir pamaitinsite bei sudrėkinsite ją. Sezamų aliejus ne tik turi antioksidacinių ir apsauginių nuo saulės savybių, bet ir skatina savaiminį odos įdegį. Be to, aliejaus sudėtyje yra didelis kiekis cinko, kuris skatina kolageno gamybą, todėl oda tampa elastiškesnė, o jos ląstelės žymiai greičiau atsinaujina. Jei reguliariai naudosite sezamo sėklų aliejų, sumažinsite riziką susirgti onkologinėmis odos ligomis.
Pagalba vegetarams, veganams ir žaliavalgiams
Ekologiškas sezamo sėklų aliejus - puikus maisto produktas vegetarams, veganams ir žaliavalgiams. Sezamo sėklų aliejus vegetarams, veganams ir žaliavalgiams yra puikus kalcio, magnio, vitamino E ir B grupės vitaminų šaltinis. Be to, šio aliejaus sudėtyje yra nemažas geležies, kurio dažnai trūksta gyvulinės kilmės produktų nevalgantiems žmonėms, kiekis. Dėl šių priežasčių organinį sezamo sėklų aliejų būtinai turėtų į savo valgiaraštį įtraukti ir vegetaras, ir veganas, ir žaliavalgis.
Pagalba gydant sinusitą
Šaltai spaustas sezamo sėklų aliejus - puikus pagalbininkas gydant chronišką sinusitą. Sezamo sėklų aliejus padeda susirgus ūmiu ar sergant chronišku sinusitu. Būta atvejų, kai šis aliejus padėjo visiškai išgydyti chronišką sinusitą. Be to, jis puikiai tinka sutepti nosies gleivinę sloguojant ir padeda išgydyti slogą.
Sezamų Aliejus Kulinarijoje
Sezamų aliejus Azijos šalyse yra populiarus, kaip alyvuogių aliejus Viduržemio jūros regione. Gan tikslu teigti, kad visoje rytinėje pasaulio dalyje sezamų aliejus itin plačiai naudojamas. Kinijoje sezamų aliejus naudojamas jau tūkstančius metų ir yra itin svarbus ingredientas kiniškoje virtuvėje. Indijoje jis ne tik naudojamas virtuvėje, bet turi ir stiprią mitologinę prasmę. Japonijos tradiciniai ingredientai ir patiekalai - miso, sušiai, taip pat negalimi be sezamų aliejaus.
Siūlomas kiniško patiekalo receptas:
- Apkepkite sezamų sėklas sausoje keptuvėje, kol jos įgaus auksinį atspalvį.
- Įkaitinkite sezamų aliejų didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies.
- Apkepus jautienai sudėkite svogūnus, morkas, česnaką ir imbierą.
- Atskirame inde sumaišykite sojų padažą, cukrų ir raudonosios paprikos miltelius.
- Supilkite šį mišinį į keptuvę ant jautienos su daržovėmis.
- Patiekite jautienos troškinį lėkštėje ir apibarstykite pakepintomis sezamų sėklomis.
Sezamų aliejų pritaikysite ne tik virtuvėje - jis taip pat naudingas kosmetikos srityje dėl ypatingos sudėties ir unikalių savybių. Šis aliejus turi itin stiprių drėkinančių ir minkštinančių savybių, todėl dažnai naudojamas kremų, losjonų ir kitų odos priežiūros priemonių gamyboje.
Sezamų aliejus ir jo nauda organizmui:
- Mažina blogojo cholesterolio kiekį kraujyje;
- Turi priešuždegiminių savybių;
- Padeda palengvinti kosulio, peršalimo, astmos, simptomus;
- Lengvina ausų skausmą;
- Mažina sąnarių skausmus;
- Padeda kovojant prieš grybelinius susirgimus;
- Stimuliuoja regėjimą;
- Padeda atstatyti virškinimo sutrikimus;
- Stiprina imuninę sistemą;
- Padeda esant odos nudegimams, perštinčiai odai.