Keksiukai su grietine - tai puikus pasirinkimas, kai norisi greitai ir skaniai palepinti save ir artimuosius. Jų gamyba nereikalauja ypatingų įgūdžių ar sudėtingų ingredientų, o rezultatas visada džiugina. Išbandykite šiuos receptus ir mėgaukitės puikiu desertu!
Klasikinis Grietininių Keksiukų Receptas
Šis receptas yra paprastas ir greitas, puikiai tinkantis kasdieniam kepimui. Būtinai išbandykite! Patariu iš karto kepti iš dvigubos normos, nes nepastebėsite, kaip jie dings nuo stalo.
Reikalingi produktai:
- 200 ml riebios grietinės
- 2 kiaušiniai
- 120 g cukraus
- 130 g miltų
- 1 šaukštelis kepimo miltelių
- Žiupsnelis druskos
Paruošimo būdas:
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių.
- Kiaušinius išplakite su cukrumi.
- Dėkite grietinę (jeigu naudosite grietinėlę, išplakite iki lengvų putų) ir lengvai išmaišykite (aš dėjau grietinę ir jos neplakiau).
- Berkite miltus, kepimo miltelius, druską ir atsargiai išmaišykite.
- Dėkite į popierines keksiukų formeles, tada į metalines, tinkamas kepti orkaitėje (arba galite naudoti silikonines) ir kepkite 15 min.
Keksiukai su Grietine ir Uogomis
Šis receptas puikiai tinka tiems, kurie mėgsta keksiukus su vaisiais ar uogomis. Kol miškuose ir soduose vis dar noksta uogos, - vis dar truputį vasara, tiesa? O ir pagaminti juos paprasčiau nei paprasta - tereikės vieno dubens, elektrinio plaktuvo ir kelių minučių tešlai užmaišyti. Beliks pasiruošti puodelį kavos ar arbatos. Kad ir kaip norėtųsi vasara iki paskutinės akimirkos atsidžiaugt, pats laikas prisijaukinti rudenį.
Ingredientai:
- 237 mililitrai cukraus
- 0.5 arbatinio šaukštelio vanilės
- 2 vienetai kiaušinių
- 200 gramų kvietinių miltų
- 115 mililitrų aliejaus
- 237 mililitrai grietinės
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- 237 mililitrai vaisių (ar uogos, kubeliais)
Gaminimo eiga:
- Įkaitinti orkaitę iki 200º C. Pasiruošti 12 keksiukų formelių.
- Dideliame inde plakti kiaušinius, plakant palaipsniui suberti cukrų. Nenustojant plakti lėtai pilti aliejų. Įmaišyti vanilę. Kitame inde sumaišyti miltus, druską ir kepimo miltelius.
- Įmaišyti sausus ingredientus į kiaušinių masę palaipsniui pakaitom su grietine. Atsargiai įmaišyti uogas ar vaisius. Dėti tešlą į formeles.
- Kepti 20 minučių.
Patarimai ir Gudrybės
Eksperimentuokite su priedais! Į tešlą galite įmaišyti šokolado gabalėlių, riešutų ar džiovintų vaisių, kad keksiukai būtų dar įdomesni.
Jei norite, kad keksiukai būtų ypač purūs, prieš kepant leiskite tešlai pastovėti kambario temperatūroje apie 15-20 minučių.