Kerintis šviežiai iškeptų keksiukų kvapas tiesiog sukvies visus šeimos narius į virtuvę! Šie minkšti keksiukai su šokolado gabaliukais taps mėgstamiausi! Šiame straipsnyje rasite išsamų receptą, kaip pasigaminti šį nuostabų desertą.
Ingredientai
- 4 valgomieji šaukštai cukraus
- 3 vienetai kiaušinių
- 4 valgomieji šaukštai kvietinių miltų
- 0.5 arbatinio šaukštelio sodos (gesinta)
- 100 gramų juodojo šokolado
- 200 gramų sviesto
- 1 sauja razinų
- Šiek tiek šokoladinių pabarstukų
Gaminimo eiga
- Sviestas išsukamas su cukrumi iki purios masės.
- Įmušami kiaušiniai ir viskas išmaišoma.
- Sudedamos razinos, šokolado gabaliukai ir viskas vėl gerai išmaišoma.
- Galiausiai sudedama soda, išmaišoma, suberiami miltais ir išmaišoma vientisa tešla.
- Tešla šaukštu sudedama į keksiukų formeles, užpildant 2/3 formelės, nes keksiukai dar iškils.
- Kepama apie 25 min. 180 laipsnių temperatūros orkaitėje, kol gražiai parus.
- Iškepti keksiukai apibarstomi šokoladiniais pabarstukais.
Skanaus! Recepto autorė: Ona.
Kiti variantai ir patarimai
Štai keletas patarimų ir variantų, kurie padės jums pagaminti dar skanesnius keksiukus:
- Bananų keksiukai: Galite įmaišyti trintus bananus į tešlą, kad keksiukai būtų minkštesni ir aromatingesni.
- Šokolado gabaliukai: Šokoladą sutrupinkite rankomis, kad būtų stambesni gabaliukai, ir suberkite į tešlą, išmaišykite.
- Apelsinų žievelė: Į tešlą galite įtarkuoti šiek tiek apelsinų žievelės, kad keksiukai įgautų citrusinį aromatą.
- Mėlynės: Vietoj šokolado galite dėti miltuose apvoliotas mėlynes.
Minkšti bananų keksiukai su šokolado gabaliukais - receptas
Šie keksiukai puikiai tiks tiek kaip gardus užkandis, tiek kaip lengvas desertas po pietų.
Ingredientai:
- Bananai
- Vanilės ekstraktas
- Kiaušiniai
- Druska
- Kepimo milteliai
- Lęšių miltai
- Šokoladas
Gaminimo eiga:
- Bananus sutrinti šakute iki vientisos masės.
- Įpilti vanilės ekstrakto, įmušti kiaušinius, suplakti iki vientisos masės.
- Kitame inde sumaišyti druską, kepimo miltelius ir lęšių miltus.
- Miltus supilti į skystą tešlos dalį, permaišyti, kol neliks sausų miltų.
- Šokoladą sutrupinti rankomis (kad būtų stambesni gabaliukai), suberti į tešlą, išmaišyti.
- Paruoštą tešlą padalinti į keksiukų formeles.
- Orkaitę įkaitinti iki 180 C temperatūros ir keksiukus kepti apie 30 min. Patikrinti mediniu pagaliuku ar iškepė.
Šiuo receptu su mūsų redakcija pasidalino Aurelija.
Šokoladinių keksiukų receptas su grietine
Super skanūs keksiukai su šokolado gabaliukais. Minkštučiai, puručiai. Kodėl? Dėl stebuklingų dviejų šaukštų grietinės! Neįtikėtina, kad toks mažas kiekis, gali stipriai įtakoti tekstūrą.
Ingredientai:
- Kiaušiniai
- Cukrus
- Vanilė
- Pienas
- Grietinė
- Sviestas
- Miltai
- Kepimo milteliai
- Druska
- Cinamonas
- Šokolado gabaliukai
Gaminimo eiga:
- Orkaitę įkaitinkite iki 200ºC.
- Mažame dubenyje sumaišykite šokolado gabaliukus su 3 šaukštais miltų (paimkite iš nurodyto kiekio). Šio žingsnio reikia, kad šokoladas tolygiai pasiskirstytų tešloje ir visi gabaliukai nenuskęstų į dugną.
- Dideliame dubenyje sumaišykite kiaušinius, abiejų rūšių cukrų ir vanilę, pieną, grietinę ir sviestą.
- Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, druską ir cinamoną. Suberkite į mišinį ir išmaišykite. Maišykite tol, kol miltai įsimaišys į tešlą. Nepermaišykite, kitaip keksiukai nebus purūs.
- Galiausiai įmaišykite šokolado gabaliukus.
Tikėtina, kad turėtų gautis 12 normalaus dydžio keksiukų.