tv3.lt skaitytojus įdomiais receptais lepinanti tinklaraštininkė Audronė Zemenskienė, puslapio „Gamink su Audrone“ įkūrėja, sako, kad pikantiški keksiukai - puikus sprendimas vakarienei. Ypač, jei skubate ir neturite daug laiko. Pasak Audronės, šie keksiukai yra nekaprizingi, mat galimas bet koks įdaras - kumpis, daržovės, sūris, krabų lazdelės. Juos itin patogu pasiimti į kelionę ar iškylą - tad jei savaitgalį ruošiatės, būtinai išbandykite šį receptą - ir jis taps tikru vasaros hitu. Tuo labiau, kad ruošdami šiuos keksiukus ilgai neužtruksite.

Ingredientai 12 keksiukų:

• 3 kiaušiniai
• 200 ml kefyro
• 1 v. š. grietinės
• 150 gramų miltų
• 6 krabų lazdelės
• 2 saujos šaldytų žirnelių
• 1-2 v. š. sezamo sėklų
• Druskos pagal skonį

Gaminimo eiga:

1. Kiaušinius suplakite su kefyru ir grietine.
2. Suberkite miltus, kepimo miltelius. Gautą masę pagardinkite druska ir išmaišykite.
3. Į masę sudėkite smulkintas krabų lazdeles ir žirnelius.
4. Keksiukų kepimo formeles sutepkite aliejumi ir dėkite po 2 valgomuosius šaukštus paruoštos masės.
5. Ant viršaus pabarsčiau sezamo sėklomis ir pašoviau kepti į orkaitę. Keliau 180 laipsnių temperatūroje, 30 minučių.

Alternatyvus receptas: tartaletės su krabų lazdelėmis

Kai prieš kurį laiką klausiau, kuriuo receptu pasidalinti pirmiausia, Jūs nubalsavote už saldų variantą ir sūrio pyragą su juodaisiais serbentais. Bet dabar ateinu pasidalinti, kiek kitokiu receptu. Tarta su krabų lazdelėmis. Tokio varianto dar nebuvau išbandęs. Labai mėgstu tokius nesaldžius pyragus, bet anksčiau visad kepdavau tik su vištiena, lašiša ar pagal kitą gerai pažįstamą ingredientą. Ar dera krabų lazdelės tokiame pyrage? Žinoma! Krabų lazdelės švelnaus skonio. Įdaras taip pat švelnus ir derantis. O dar tas trapios tešlos krepšelis. Mmm… Labai skanu! O kokius skonių derinius esate atradę Jūs? Ir kas labiausiai patinka? Apie receptą: trapus krepšelis tirpstantis burnoje ir gardus įdaras su krabų lazdelėmis.

Pastabos ruošiant tartaletę:

• Nenurodžiau ledinio vandens kiekio, nes viskas labai individualu. Gali prireikti 3 šaukštų, o gali reikėti ir visų 5 ar 6 šaukštų tikrai ledinio vandens.
• Druskos kiekį tešloje, tiek įdare nurodžiau taip pat individuliai. Vieni mėgsta sūriau, kiti švelnesnį skonį.
• Krabų lazdeles galite perpjauti per pusę arba kubeliais. Didelio skirtumo nėra.
• Sūrį rinkitės pagal savo norus. Tai gali būti parmezanas ar kitas mėgstamas sūris.
• Krepšelį tartai galite rinktis pagal savo norus.

Paruošimo laikas: Paruošite tešlą per 10 minučių + šaldymas 30 min.

• Ant miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite tešlą į apskritimą ir atsargiai perkelkite į kepimo formą, kad dengtų dugną ir sieneles.
• Dubenyje sumaišykite grietinėlę, pieną, kiaušinius, trynius ir prieskonius.

---