tv3.lt skaitytojus įdomiais receptais lepinanti tinklaraštininkė Audronė Zemenskienė, puslapio „Gamink su Audrone“ įkūrėja sako, kad pikantiški keksiukai - puikus sprendimas vakarienei. Ypač, jei skubate ir neturite daug laiko.
Pasak Audronės, šie keksiukai yra nekaprizingi, mat galimas bet koks įdaras - kumpis, daržovės, sūris, krabų lazdelės.
Ingredientai
12 keksiukų reikės:
- 3 kiaušinių
- 200 ml kefyro
- 1 v. š. grietinės
- 150 gramų miltų
- 6 krabų lazdelių
- 2 saujų šaldytų žirnelių
- 1-2 v. š. sezamo sėklų
- druskos
Gaminimo eiga
- Kiaušinius suplakiau su kefyru ir grietine.
- Subėriau miltus, kepimo miltelius.
- Gautą masę pagardinau druska ir išmaišiau.
- Į masę sudėjau smulkintas krabų lazdeles ir žirnelius.
- Keksiukų kepimo formeles sutepiau aliejumi ir dėjau po 2 valgomuosius šaukštus paruoštos masės.
- Ant viršaus pabarsčiau sezamo sėklomis ir pašoviau kepti į orkaitę.
- Keliau 180 laipsnių temperatūroje, 30 minučių.
Bet dabar ateinu pasidalinti, kiek kitokiu receptu.
Tarta su krabų lazdelėmis
Tartoje su krabų lazdelėmis: trapus krepšelis tirpstantis burnoje ir gardus įdaras su krabų lazdelėmis.
- Krabų lazdeles galite perpjauti per pusę arba kubeliais. Didelio skirtumo nėra.
- Sūrį rinkitės pagal savo norus. Tai gali būti parmezanas ar kitas mėgstamas sūris.
- Krepšelį tartai galite rinktis pagal savo norus.
Ingredientai tartai su krabų lazdelėmis
- 1,5 stiklinės virtų ryžių (350 ml, geriausia birių, pvz. plikytų, kad neištižtų)
- 3 virtų kiaušinių
- 1 skardinės konservuotų kukurūzų
- 1 smulkinto ilgavaisio agurko (arba kelių įprastų)
- 500 g krabų lazdelių
- 6 v.š. majonezo
Gaminimas
- Atvėsiname ryžius ir kiaušinius. Kukurūzus išverčiame, kad nulašėtų. Susmulkiname kiaušinius, agurką ir krabų lazdeles.
- Dideliame dubenyje sumaišome visus ingredientus, pridedame majonezo, pagal skonį druskos ir pipirų.
Paruošimo laikas: Paruošite tešlą per 10 minučių + šaldymas 30 min.
- Nenurodžiau ledinio vandens kiekio, nes viskas labai individualu. Gali prireikti 3 šaukštų, o gali reikėti ir visų 5 ar 6 šaukštų tikrai ledinio vandens.
- Druskos kiekį tešloje, tiek įdare nurodžiau taip pat individuliai. Vieni mėgsta sūriau, kiti švelnesnį skonį.