Čia mano online namai - sveiki atvykę! Čia rasite šimtus receptų, kuriuos rašiau iš savo virtuvės, bus ir tokių, kurie pasirodė žurnale, mano TV laidose ar socialiniuose tinkluose. Belieka tik kondensuotą pieną sumaišyti su kiaušiniais, tada kakava, sukrapštytais miltais bei kepimo milteliais ir puikiausias pyragas arba keksiukai garantuoti.

Keksiukai su kondensuotu pienu ir kakava

Miltus persijojam su kakava ir kepimo milteliais. Įmaišom į kondenstuoto pieno ir kiaušinių masę. Dabar belieka ją į kepimo skardą arba į keksiukų formeles sudėti.

Naminių ledų receptas su braškėmis

Jei svarstytumėt, ką gardaus pasigaminti iš paskutinių šiųmečių braškių, šie naminiai ledai - puikus, gardus, labai vasariškas pasirinkimas. Vasara kasmet tik viena, o ledų - kiek tik norisi! Ar žinojote, kad patiems paprasčiausiems naminiams ledams prireiks vos dviejų ingredientų? Tai - riebi grietinėlė ir saldintas sutirštintas pienas. Grietinėlę išplakę iki putų ir sumaišę su kondensuotu pienu, gausite purią masę. Pavadinkime tai ledų baze, kurią galite pagardinti įvairiausiais priedais: vanile, šokoladu, karamele, uogomis, kava. Sušalę šie ledai bus gana sunkūs ir riebūs, tačiau puikios tekstūros. Užvis geriausia, kad jiems pagaminti neprireiks nei ledų gaminimo aparato, nei dažnų permaišymų. Supylę į indą ir padėję į šaldiklį, galėsite imti ir pamiršti ledus kelioms valandoms ar per naktį.

Ingredientai:

• Braškės
• Riebi grietinėlė
• Saldintas sutirštintas pienas

Gaminimo eiga:

1. Braškes maisto smulkintuvu sutrinkite iki tyrės.
2. Grietinėlę ir vanilės pastą supilkite į plakimo dubenį. Elektriniu plaktuvu išplakite iki minkštų, formą laikančių putų.
3. Paruoštą masę padalinkite į dvi maždaug lygias dalis.
4. Kepimo formą (apie 20×30 cm dydžio) išklokite kepimo popieriumi. Vienu sluoksniu išdėliokite kvadratinius sausainius.
5. Ant viršaus šaukšteliu uždėkite braškių uogienę.
6. Užpilkite vanilinį sluoksnį.
7. Uždenkite maistine plėvele ir palaikykite šaldiklyje apie 5-6 valandas (arba ilgiau).

Tortas mamai su braškėmis ir špinatų biskvitu

Tik dabar turėjau laiko prisėsti ir surašyti torto mamos dienai receptą .Tortukas mamai buvo paprastas,gaivus ir nuostabiai kvepiantis braškėmis.Vaniliniai biskvitais pertepti puriu grietinėlės kremu ir sluoksniu šviežių braškių pertepimo.Kadangi dar nepersirgau žaliojo špinatų biskvito manija , tai sunaudojau atlikusį špinatų biskvitą ir žaliuosius trupinukus. Špinatų biskvitas yra labai dekoratyvus ,natūralus ir be jokių dažų.Ir dar labai skanus 😋 Jis puikiai tinka dekoruoti keksiukus,pyragaičius,tortus.

Žali ir gražūs samanoti keksiukai

Žali ir gražūs samanoti keksiukai pagyvins jūsų šventinį stalą. 6. Dar vieni keksiukai iš Velykinio saldumynų stalo repertuaro 😋.Keksiukų tešlos ir žaliųjų trupinių recepto nekartosiu jis čia . Kremo receptuką radau čia , labai dėkoju 😊 Eigą rekomenduoju keisti , nes svieste cukrus visai netirpo ir mano plakiklis perkaito.Daug paprastesnis variantas cukrų ištirpinti piene .Cukraus kiekį sumažinau,nes labai saldu.Taip Jums ir surašiau.Kremą vertinčiau 9 balais iš 10 .Keksiukai vien su šiuo kremu būtų per riebu ir per saldu.

Gaminimo eiga:

1. Sutrinkite špinatus į košelę.
2. Išdalinkite tešlą po lygiai visiems 12 vnt.
3. Dėkite kepti 25 min.Ar iškepę tikrinkite mediniu iešmeliu.
4. Tešlą tolygiai paskirstykite 12 vnt keksiukų ir dėkite kepti 25-30 min.

Kuršėnų vyniotinis su braškėmis ir kondensuotu pienu

Kuršėnų vyniotinis yra vienas iš tų desertų, kuris sugrąžina į vaikystę ir primena lietuviškas šeimos šventes. Šis saldumynas ne tik skanus, bet ir lengvai pagaminamas namuose. Šiuolaikinėje virtuvėje, kur yra daugybė tortų ir pyragų variantų, Kuršėnų vyniotinis išlieka populiarus dėl savo paprastumo ir nostalgiškumo. Jei neturite braškių, puikiai tiks avietės, mėlynės arba net bananai. Varškė, esanti šio deserto sudėtyje, yra puikus baltymų ir kalcio šaltinis, o braškės suteikia gausybę antioksidantų ir vitaminų. Tačiau reikėtų atkreipti dėmesį, kad dėl kondensuoto pieno ir sviesto šis desertas yra gana kaloringas ir riebus.

Receptui reikės:

• Kiaušiniai: 4 vnt.
• Cukrus: 4 valg. š.
• Miltai: 4 valg. š.
• Sviestas: 180 g (kambario temperatūros)
• Kreminė varškė: 300 g
• Kondensuotas pienas: 0,5 skardinės
• Braškės: 100-200 g (šviežios arba šaldytos)
• Cukraus pudra: dekoravimui
• Braškės: dekoravimui

Paruošimas

1. Kiaušinių trynius išplakti su cukrumi, kol masė taps puri ir šviesi.
2. Tuomet įmaišyti miltus, švelniai sumaišant.
3. Kiaušinių baltymus plakti iki standžių putų, tada atsargiai įmaišyti į trynių masę.
4. Tešlą supilti į kepimo popieriumi išklotą skardą ir kepti 180-200°C temperatūroje apie 12 minučių.
5. Iškeptą biskvitą iš karto suvynioti ir palikti atvėsti.
6. Pertepimui išplakti sviestą, kreminę varškę ir kondensuotą pieną iki vientisos masės.
7. Įmaišyti supjaustytas arba sutrintas braškes.
8. Atvėsusį biskvitą išvynioti, tolygiai padengti įdaru ir vėl suvynioti.
9. Palikti šaltai bent valandai.
10. Prieš patiekiant, apibarstyti cukraus pudra ir papuošti braškėmis.

Iš viso kalorijų: apie 4020 kcal. Kalorijų vienoje porcijoje: apie 402 kcal. Paruošimas: 30 minGaminimas: 12 minPorcijos: 10

Pyragėlis su braškėmis ir kondensuotu pienu

Sviestą išsukame su tryniais, citrinos žievele, kondensuotu pienu. Sudedame išplaktus baltymus, išmaišome. Dalį tešlos nupilame, įberiame šokoladinės kakavos, išmaišome. Dedame miltus, kad būtų geros naminės grietinės tirštumo.Į skartą pamėtome tešlas, viršuje - balta. Dedame perpjautas per pusę braškes ir kepame apie 35 min 190C temp. Pyragėlis su braškėmis iškeptas.

Ingredientai:

• kondensuoto pieno indelis
• 100 g sviesto
• 2 kiaušiniai
• 2 tryniai
• kepimo milteliai
• citrinos žievelė
• šokoladinė kakava
• miltai

Skanaus. Ramunės receptas.

---