Varškiniai keksiukai su saldainiais „Karvutė“ - tai gardus ir nostalgiškas desertas, kuriame susijungia švelni varškės tekstūra ir saldi karamelės skonių gama iš „Karvutės“ saldainių. Šis receptas tiks tiek vaikams, tiek suaugusiems.

Keksiukų su Karvutės Saldainiais Privalumai

• Varškė yra puikus baltymų ir kalcio šaltinis, svarbus kaulų ir raumenų stiprinimui.
• Varškė, kaip pagrindinis ingredientas, ne tik suteikia keksiukams minkštumą ir lengvumą, bet taip pat yra puikus kalcio šaltinis.
• Kalcis yra svarbus kaulų ir dantų sveikatai, todėl įtraukti varškės patiekalus į savo mitybą - puikus sprendimas.

Ingredientai

Tešlai:

• 170 gramų kvietinių miltų
• 125 gramai sviesto (minkšto)
• 100 gramų šokolado lašelių
• 85 gramai cukraus (apytiksliai)
• 50 mililitrų pieno
• 30 gramų kakavos
• 3 vienetai kiaušinių (M dydžio)
• 2 šaukšteliai kepimo miltelių
• 1 žiupsnelis druskos
• pagal skonį vanilės

Įdarui:

• 6 vienetai saldainių ("Karvutės")
• Varškė: 200 g
• Miltai: 200 g
• Kepimo milteliai: 1 a. š.
• Sviestas: 180 g
• Rudas cukrus: 100 g
• Kiaušiniai: 3 vnt.
• Saldainiai „Karvutė“: 8 vnt.

Gaminimo Eiga

1. Dubenėlyje išplakti minkštą sviestą su cukrumi, druska ir vanile.
2. Į sviestą įmušti po vieną kiaušinį ir po kiekvieno paplakti iki vientisos masės.
3. Supilti pieną, persijoti miltus su kakava ir kepimo milteliais, trumpai viską paplakti.
4. Į tešlą įmaišyti 50 gramų lašelių ir gerai išmaišyti.
5. Karvutės saldainius perpjauti per pusę ir sudėti į tešlą keksiukų formelėse.
6. Tuomet ant viršaus sudėti likusią tešlą ir ant viršaus pabarstyti likusius šokolado lašelius.

Varškės Įdaro Paruošimas

1. Kiaušinius išplakite su cukrumi iki purios masės.
2. Sviestą ištirpinkite ir leiskite jam truputį atvėsti.
3. Varškę pertrinkite per sietelį, kad gautumėte švelnią tekstūrą.
4. Į kiaušinių masę supilkite ištirpintą sviestą ir sudėkite pertrintą varškę, viską gerai išmaišykite.
5. Miltus persijokite kartu su kepimo milteliais ir įmaišykite į tešlą.
6. „Karvutės“ saldainius pasmulkinkite ir įmaišykite į tešlą.
7. Drėgnu šaukštu kabinkite tešlą ir dėkite ją į keksiukų formeles.
8. Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180°C, apie 20-25 minutes, kol keksiukai gražiai pakils ir paruduos.

Kepimo Patarimai

• Kepant su varške, svarbu žinoti, jog galite rinktis skirtingus varškės tipus: paprastą arba kreminę vanilinę varškę, priklausomai nuo norimo rezultato.
• Keksiukų tešla bus tiršta, todėl nebijokite kabinti jos šaukštu.
• Kad „Karvutės“ saldainiai neišsilydytų per daug, rekomenduojama juos tiesiog pasmulkinti, o ne sutrinti iki smulkių gabalėlių.

Maistinė Vertė

Iš viso:	apie 3000 kcal
Viename keksiuke:	apie 150 kcal

Papildomi Pasiūlymai

Patiekite šiltus ar atvėsusius, pagal poreikį papuoškite tirpintu šokoladu ar riešutais. Juos kepant aš pati naudojau apelsinų cukatas. Šis desertas jungia klasikinių "Karvutės" saldainių karamelizuotą skonį su minkšta, drėgna varškės tešla, sukurdamas nepaprastai skanų ir pūrų rezultatą.

---