Jei ieškote greito, paprasto ir gardaus deserto prie arbatos, šis keksiukų receptas kaip tik jums. Tai puikus pasirinkimas, kai norisi kažko saldaus, bet neturite daug laiko ar noro ilgai suktis virtuvėje. Mažas gardus ir gundantis desertas.
Ingredientai
- Bananai - 2 vnt.
- Kiaušiniai - 3 vnt.
- Miltai - 150 g
- Kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis
- Vanilinis cukrus - 1 arbatinis šaukštelis
- Cukrus - 0,5 stiklinės
- Sviestas - 180 g
- Braškės - ~12 vnt. (nebūtinai)
Gaminimo eiga
- Pasiruošimas: Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C temperatūros. Pasiruoškite keksiukų formeles. Jei neturite keksiukų kepimo popierėlių, ištepkite formeles augaliniu aliejumi.
- Tešlos paruošimas:
- Sviestą palaikome kambario temperatūroje, kad būtų minkštas, dedame į dubenį, beriame cukrų, vanilinį cukrų ir suplakame plaktuvu.
- Įmušame kiaušinius ir vėl plakame.
- Bananus nulupame, sutriname iki košelės, dedame į tešlą ir vėl plakame.
- Miltus sumaišome su kepimo milteliais ir persijojame į dubenį su tešla.
- Išmaišome ir dar paplakame plaktuvu.
- Formavimas ir kepimas:
- Keksiukų formeles išklojame keksiukų kepimo popierėliais.
- Šaukštu dedame bananinių keksiukų tešlą (tešla turi užimti 2/3 keksiuko formelės).
- Braškes nuplauname, nusausiname ir supjaustome į 2-3 dalis.
- Į tešlą kišame po kelis gabaliukus braškių (nebūtinai).
- Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 20-25 minutes, arba kol keksiukai gražiai pagels.
Patarimai ir idėjos
- Jei norite sodresnio skonio, galite į tešlą įdėti šokolado gabaliukų arba kakavos.
- Keksiukus galite papuošti plakta grietinėle, šokolado glaistu ar karameliniu padažu.
- Jei neturite rududu, galite naudoti karamelinį kremą ar tiesiog apibarstyti keksiukus cukraus pudra.
Kiti bananiniai desertai
Be šių keksiukų, bananus galima panaudoti ir kituose desertuose. Štai keletas idėjų:
- Banoffee pyragas: Tai labai saldus karamelės, bananų ir grietinėlės desertas. Sausainių pagrindas aptepamas karamelizuotu sutirštintu pienu, dedami bananų griežinėliai ir viskas uždengiama plakta grietinėle.
- Bananų kokteilis: Sumaišykite bananus su pienu ar jogurtu, įdėkite šiek tiek medaus ar klevų sirupo ir suplakite.
- Šaldyti bananų griežinėliai: Nulupkite bananus, supjaustykite griežinėliais ir užšaldykite. Tai puikus ir sveikas užkandis karštai dienai.
Šis receptas yra puikus būdas pasigaminti skanų ir greitą desertą su bananais. Skanaus!