Šventės - puikus metas kūrybai ir smagiems užsiėmimams. Jei planuojate gimtadienį ar kitą šventę krepšinio tema, keksiukai gali tapti puikia stalo puošmena ir skaniu desertu. Šiame straipsnyje rasite idėjų, kaip papuošti keksiukus krepšinio kamuolio tema, bei kelis gardžius receptus.

Keksiukų dekoravimo idėjos krepšinio tema

Ant originaliai papuošto stalo ir vaišės lai gula originalios. Keksiukai su krepšinio kamuolio dekoracijomis bus puikus teminis desertas.

• Glazūra: Padengkite keksiukus oranžine glazūra, imituojančia krepšinio kamuolio spalvą.
• Linijos: Juodu glaistu nupieškite kamuolio linijas.
• Figūrėlės: Iš marcipano ar cukraus masės pagaminkite mažus krepšinio kamuoliukus ir papuoškite jais keksiukus.

Receptai iškylai ir ne tik

Iškylos patiekalų taisyklė labai paprasta - minimalus ir išradingas! Ir tam geriausiai tinka vieno kąsnio užkandžiai. Rinkitės lengvus, gaivius patiekalus, jūsų tikslas - smagus laikas su draugais ir artimaisiais, o ne parsivalgymas. Jei naudosite kepsninę, būkite išradingi: nebūtina kepti įprastas dešreles, tiks ir greitai iškepanti mėsa - vištiena, kalakutiena. Jei nevalgote mėsos, ant grotelių arba folijoje kepkite kukurūzus, saldžiąsias bulves, baklažanus, taip pat - baltą sūrį, daržoves, ar net vaisius (arbūzus, persikus, ananasus).

Pyragėliai su špinatais ir rikota

12 pyragėlių pagaminti reikės:

• 250 g rikotos sūrio
• 200 g šviežių špinatų
• 3 kiaušiniai
• 1 nedidelis kiaušinis aptepimui
• 1/2 šaukštelio džiovintų krapų
• 100 g fetos sūrio
• 2 lakštai šaldytos sluoksniuotos tešlos
• Druskos ir pipirų pagal skonį

Gaminimas:

• Fetos sūrį pertrinkite šakute ir sumaišykite su rikota, kiaušiniais bei krapais. Pagardinkite pipirais, druska ir įmaišykite špinatus.
• Tešlos lakštą švelniai pakočiokite ir padalinkite į 6 kvadratėlius.
• Tešlos kvadratėliais išklokite keksiukų formos dugną.
• Tolygiai paskirstykite įdarą duobutėse.
• Sujunkite 4 tešlos kampučius uždengdami įdarą, ir suspauskite juos. Lengvai aptepkite kiaušinio plakiniu.
• Kepkite 180C laipsnių temperatūroje apie 20 -25 minutes, kol taps auksinės spalvos ir išsipūs.
• Leiskite atvėsti 10 minučių, išimkite iš formos ir patiekite. Skanaus!

Kriaušių ir „Bri“ sūrio tarta

Ingredientai:

• 1 sluoksniuotos tešlos lakštas
• 70 g „Brie“ sūrio
• 1 vidutinė kriaušė
• 2 šakelės šviežio rozmarino (skanu ir su čiobreliu)
• Muskato riešuto
• Cinamono
• 1 v. š. agavų sirupo
• 1 kiaušinio trynys (aptepimui)
• 1 š vandens

Gaminimas:

• Sluoksniuotą tešlą atšildykite šaldytuve per naktį arba bent kelios valandos iki gaminimo.
• Įkaitinkite orkaitę iki 180C.
• Tešlos lakštą dėkite ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus ir lengvai pakočiokite. Dėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą.
• Tešlos lakšto vidų subadykite šakute palikdami maždaug 3cm rėmelį.
• Supjaustykite „Brie“ sūrį plonais griežinėliais. Kriaušę taip pat supjaustykite plonais griežinėliais ir pašalinkite sėklas.
• Išdėstykite sūrį ir kriaušes „rėmo“ vidury, palikdami kraštą neuždengtą. Pabarstykite rozmarinais, muskato riešutu ir cinamonu. Apšlakstykite agavų sirupu.
• Išplakite kiaušinio trynį su vandeniu ir šepetėliu aptepkite likusį neuždengtą rėmelį.
• Kepkite maždaug 20 minučių, kol „rėmelis“ gražiai išsipūs ir paruduos.
• Patiekite dar šiltą. Skanaus!

Štrudelis apsimetėlis arba greitas obuolių pyragas

Jums reikės:

• 0,5 kg obuolių
• 70 g cukraus
• 1 šaukšto citrinų sulčių
• 1 šaukštelio cinamono
• 1 kiaušinio aptepimui
• Pakuotės sluoksniuotos bemielės tešlos
• Cukraus pudros apibarstymui.

Jei norite prabangesnio varianto galite obuolių masę paskaninti pakepintais džiūvėsėliais - jie priduos paslaptingo traškumo (80 g maltų džiūvėsėlių + maždaug 50 g sviesto). Arba rome mirkytomis razinomis ( 50 g razinų +3 šaukštai romo (galima keisti brendžiu arba vandeniu)). Tiks ir migdolų drožlės (apie 50 g) ar apelsino žievelės. Žodžiu viskas pagal Jūsų fantaziją ir norus.

Gaminimas:

• Obuolius nulupkite ir supjaustykite griežinėliais arba kubeliais, apšlakstykite citrinų sultimis, sudėkite pasirinktus priedus.
• Atšildytą tešlą truputį pakočiokite į visas puses. Per vidurį dėkite įdarą ir viską gražiai sulankstykite. Viršų aptepkite kiaušinio plakiniu.
• Kepkite apie 25 min. iki 180 C įkaitintoje orkaitėje. Prieš patiekiant apibarstykite cukraus pudra. Labai skanu su vaniliniais ledais! Skanaus!

Patarimai planuojant šventę

Jei norite, kad jūsų iškyla būtų tobula, o ne spontaniškas sustojimas pavalgyti, skirkite laiko jai pasiruošti. Visada geriau yra namuose ruoštas maistas, nei tai, ką rasite pakelės parduotuvėje. Pasiimkite šviežių daržovių, vaisių, gardžių sezoninių uogų, pyragą ar sumuštinių. Ilgiau pabuvus gamtoje net patys nevalgiausi vaikai mielai valgo ar bent jau pasičiumpa uogų ar vaisių.

„Jei iškylausite ne vieni, o su draugais, galite sugalvoti iškylos temą ar užduotį. Pavyzdžiui: iškylų pyragai, maistas tik žalios ir raudonos spalvos, vėrinukai ar pan. Patys nustebsite, kokie galite būti išradingi, kai reikia kažką padaryti pagal užduotį. Jei iškylausite kartu su vaikais, būkite pasiruošę, kad gali tekti atlaikyti ir „nuobodu“ bei „čia nėra ką veikti“ niurnėjimą. Tad būkite išradingi ir pasiruošę keletą minčių iš anksto: tyrinėkite augalus, paukščius, statykite akmenukų piramides, fėjų pilis iš pagaliukų, svajokite stebėdami debesis. Prisiminkite savo vaikystės žaidimus - tiks net ir visų gerai žinomos ir mėgstamos gaudynės, slėpynės, žiedo dalinimas, „Bulvė“. Galite įsirašyti specialių programėlių padėsiančių atpažinti gyvūnų balsus, ieškoti išskirtinių bei įdomių vietų. Iškyloje gali praversti ir kompasas, žemėlapis, žiūronai. Juk „ieškoti“ lobio mėgsta visi. Jei norėsite pajudėti, nepamirškite kamuolio, badmintono rakečių, smegenų pramankštinimui - stalo žaidimų („Alias“, „Uno“, „Kris Kros“). Ne tik vaikams, bet ir suaugusiems, tai gali būti naujų atradimų metas.

---