Plačiai žinoma, kad kefyras - vienas sveikiausių pieno produktų. Jame gausu mineralų ir vitaminų. Šis gėrimas ramina nervų sistemą ir stiprina odą, nagus bei plaukus. Be to, kefyras yra dietinis, mažai angliavandenių turintis produktas - todėl jis dažnai įtraukiamas į įvairias dietas ir padeda numesti svorio.

Domitės kefyro dieta? Esama daugybės variantų. Kad galėtumėte pasirinkti veiksmingiausią, turėtumėte žinoti esminius kefyro derinimo su kitais produktais principus. Sudarykite valgiaraštį, kuris leistų visiškai išnaudoti gerąsias kefyro savybes, išvalyti organizmą nuo cheminių teršalų, sulieknėti ir sustiprinti sveikatą.

Siūlome susipažinti su keliomis kefyro dietomis - jos padės sulieknėti ir nepakenks Jūsų organizmui.

Kefyro dietos variantai

Kefyro monodieta

Kefyro monodieta - paprastas ir veiksmingas sprendimas. Priešdėlis „mono“ rodo, kad kasdienį valgiaraštį turėtų sudaryti tik kefyras. Dieta trunka tris dienas. Per dieną rekomenduojama išgerti 1,5 litro kefyro. Nepamirškite, kad kefyrą gerti reikėtų reguliariai. Laikydamiesi monodietos galite atsikratyti iki 4-5 kg.

Kefyro ir vaisių dieta

Kefyro ir vaisių dietos metu per dieną reikėtų išgerti maždaug 1,5-2 l kefyro ir valgyti vaisius (arba daržoves). Dietos galima laikytis savaitę. Per šį laiką neteksite 6-7 kg. Vaisiai suteiks Jūsų organizmui daugiau maisto medžiagų, o kefyras normalizuos virškinimo sistemos veiklą.

Vis dėlto kartu su kefyru nederėtų vartoti tam tikrų vaisių ir daržovių, pvz., bananų, vynuogių, agurkų ir grybų. Vienas veiksmingiausių dietos variantų - kefyro ir obuolių dieta. Per dieną reikėtų suvalgyti maždaug 1,5 kg obuolių ar išgerti maždaug 1,5 l kefyro. Galima gerti mineralinį vandenį ir žaliąją arbatą. Ši dieta trunka iki 9 dienų.

21 dienos kefyro dieta

21 dieną trunkanti kefyro dieta padės atsikratyti iki 10 kg. Laikydamiesi šios dietos išvengsite medžiagų apykaitos sutrikimo, nes svoris kris palaipsniui. Pagrindiniai 21 dienos trukmės dietos principai ir taisyklės:

• Per dieną išgerkite maždaug 1 l pieno.
• Galite valgyti daržoves ir vaisius, kurių sudėtyje nėra krakmolo.
• Reikia atsisakyti visų produktų, kurių sudėtyje yra cukraus (kepinių ir saldumynų).
• Ne dažniau kaip kartą per tris dienas galite suvalgyti virtos liesos mėsos ar žuvies.
• Maistą galite pasūdyti, bet per dieną derėtų suvartoti ne daugiau kaip 5 g druskos.
• Valgyti reikia reguliariai. Rekomenduojama tai daryti 5-6 kartus per dieną.
• Taip pat draudžiama vartoti miltinius patiekalus, alkoholį, sūrį, greitą maistą, sviestą ir bulves.

7 dienų kefyro dieta

Jeigu 21 dienos dieta Jums atrodo per ilga, siūlome rinktis trumpesnę, 7 dienų kefyro dietą. Per šį laiką atsikratysite iki 5 kilogramų. Be to, dieta pagerins Jūsų savijautą ir išvalys organizmą. Pagrindinės dietos taisyklės: per dieną reikėtų išgerti 10 stiklinių vandens ir 0,5 litro kefyro (1 stiklinę ryte, kol skrandis tuščias, ir vieną vakare, prieš miegą). Nepamirškite - griežtai draudžiama vartoti alkoholį.

Leidžiama vartoti ne tik kefyrą, bet ir kitokį maistą. Šios dietos planas:

1. 1 diena. Valgykite bet kokių rūšių vaisius, išskyrus bananus. Ypač rekomenduojama rinktis melionus ar arbūzus.
2. 2 diena. Galite valgyti bet kokių rūšių žalias ar virtas daržoves. Dieną geriausia pradėti nuo virtos bulvės.
3. 3 diena. Valgykite bet kokių rūšių vaisius ir daržoves (išskyrus bananus ir bulves) - jų kiekis neribojamas.
4. 4 diena. Suvalgykite iki 8 bananų.
5. 5 diena. Pati maloniausia dietos dalis. Šiandien galite pasimėgauti jautiena su pomidorais.
6. 6 diena. Valgykite jautieną ir bet kokių rūšių daržoves - tiek, kiek norisi.
7. 7 diena. Paskutinė dietos diena. Šiandien galite valgyti daržoves ir ruduosius ryžius.

Grikių ir kefyro dieta

Du esminiai grikių dietos produktai - grikiai ir kefyras. Grikiai yra viena iš naudingiausių kruopų. Juose daug kalio, geležies, jodo, fosforo, taip pat vitaminų P, B6, B1, B2. Gydytojai dietologai rekomenduoja šį produktą įtraukti į racioną tiems, kurie kenčia nuo padidinto kraujospūdžio, anemijos, serga kepenų ligomis. Grikiai efektyviai valo organizmą nuo šlakų.

Dietologams antrina ir kosmetologai. Jų manymu, tai - tiesiog grožio lobis, padedantis išlaikyti gražius plaukus, odą ir nagus. Kefyras - naudingas rūgusio pieno produktas, kuriame yra kalcio, baltymų ir vitaminų B12, A, B2. Jis gerina virškinimą, padeda pasišalinti šlakams ir toksinams. Šių dviejų produktų sąjunga leidžia ne tik atsikratyti nereikalingų kilogramų, bet ir sureguliuoti žarnyno darbą, išvalyti kepenis ir sumažinti tokių odos susirgimų kaip dermatitas.

Grikių dietos meniu

Ši dieta priskiriame prie griežtų, o ir 7 dienos nėra taip mažai. Tad norint, kad rezultatai jūsų nenuviltų, dietai reikia tinkamai pasirengti. Pavyzdžiui, deramai paruošti grikius. Vakare prieš einant miegoti atseikėkite tinkamą kruopų kiekį (paprastai stiklinės kruopų užtenka parai) - ir užpilkite verdančiu vandeniu. Vandenį nupilkite ir vėl grikius užplikykite verdančiu vandeniu: 1,5 stiklinės vandens 1 stiklinei kruopų. Uždenkite puodą šiltai ir palikite iki ryto.

Grikiai jau paruošti, jų virti nereikia. Dietos meniu labai nesudėtingas. Per visas 7 dienas leidžiama valgyti tiek grikių košės, kiek norite. Jums neteks badauti - valgykite nors ir kas valandą.

Tiesa, yra ir apribojimų - jums teks atsisakyti bet kokių padažų, pagardų, prieskonių ir net druskos. Ir paskutinį kartą jums leidžiama pavalgyti likus 4-5 valandoms iki miego. Kraštutiniu atveju prieš miegą galima išgerti kefyro stiklinę. Tačiau būtų geriau šito išvengti.

Dabar - apie kefyrą. Šiai dietai tinka neriebus, 1 proc. kefyras. per parą jo galima išgerti litrą. Būtų idealu, jei jums pavyktų jį gerti praėjus pusvalandžiui po valgio. Tačiau jei jums sprangu valgyti vien sausą košę, nieko baisaus - galite ją užgerti ar net užpilti kefyru.

Dar vienas momentas - skysčiai. Per dieną jų būtina išgerti ne mažiau kaip 1,5 l. Kaip skysčius galite vartoti žalią arbatą, negazuotą mineralinį vandenį, žolelių arbatas. Jei norite, galite ten įspausti citrinos sulčių. O štai cukraus, žinia, negalima. Jei negalite apsieiti be kavos ar juodosios arbatos - palepinkite save puodeliu. Tačiau ne dažniau kaip dukart per dieną. Tiesa, nepamirškite polivitaminų - jie būtini laikantis šios dietos.

Į pagalbą lieknėjančioms

Idealu, jei sugebėsite laikytis visų rekomendacijų, ir jums pakaks jėgų nekeisti meniu. Tada rezutatai - garantuoti. Tačiau ką daryti, jei po kelių dienų pajusite, kad net žiūrėti į grikius nebegalite? Norint išlaikyti pasiektą rezultatą ir nepulti prie bandelių ar bulvių, galima sau leisti šiokias tokias išimtis.

Pavyzdžiui, tokias:

• Kelios džiovintos slyvos arba džiovinti abrikosai. Galite juos suvalgyti kartu su koše ar atskirai. Šie produktai ne tik paįvairins jūsų skurdų racioną, bet ir aprūpins organizmą natūraliu cukrumi, kurio reikia smegenų veiklai, vitaminais ir celiulioze.
• Kopūstų salotos. Kopūstas - įdomi daržovė. Ar žinote, kad ją apdorodamas organizmas sudegina daugiau energijos nei gauna ją įsisavindamas.
• Vaisiai. 2-3 vienetai. Žinoma, geriau, jei jie nesaldūs. Jei pasirinksite žalius obuolius, juos galite dėti tiesiai į košę. O visus kitus vaisius verčiau valgykite atskirai kaip papildomą užkandį.

Dar keli patarimai:

• Dietos be druskos, prie kurių priskiriama ir grikių, taip pat yra organizmą valančios ir skysčius išskiriančios. Tačiau dėl druskos trūkumo organizme galite pradėti jausti galvos skausmą ir silpnumą. Gali nukristi ir kraujo spaudimas. Jei pastebėjote sveikatos pablogėjimų, nesikankinkite. Įberkite į košę šiek tiek druskos ar pagardinkite ją sojų padažu. Ir net jei rezultatas bus šiek tiek prastesnis - jūs išsaugosite sveikatą. O tai - kur kas svarbiau. Ypač sportuojantieji turėtų atkreipti dėmesį į savo savijautą. Beje, vasarą, karštuoju metų laiku, laikytis dietos be druskos nerekomenduojama.
• Jei pajutote silpnumą, rekomenduojama paragauti medaus. Apsivalgyti nereikia - vieno arbatinio šaukštelio tikrai pakaks. Šį kiekį galite suvartoti per kelis kartus. Rekomenduojama medų ne ryti, o lėtai čiulpti. Galima ir kitaip - ištirpinkite medų vandens stiklinėje ir per dieną išgerkite. Nesibaiminkite, kad medus pakenks jūsų figūrai - šią gliukozę pasisavins smegenys.
• Laikydamiesi grikių dietos neprivalote kankintis iš bado. Jei vien nuo minties apie grikius jus ima pykini, drąsiai košę gardinkite citrinos sultimis, česnaku ar prieskoninėmis žolelėmis.

Kodėl aš nelieknėju?

Nemažai moterų, išbandžiusių grikių dietą, skundžiasi vienu ir tuo pačiu: pirmomis dienomis svoris krito sparčiau nei paskutinėmis. Kodėl taip yra? Per pirmąsias 2-3 dienas organizmas atsikrato nuo nereikalingų skysčių. Todėl ir rezultatai akivaizdesni. O tada ateina riebalų eilė. O jų atsikratyti sudėtingiau. Užtat jei pavyks tai padaryti, rezultatas bus stabilus.

Jei pirmosiomis dienomis dieta nėra tokia efektyvi kaip tikėjotės?

Priežastys gali būti įvairios:

• jūs ką tik laikėtės kitokios dietos be druskos;
• netrukus jums - menstruacijos, tai reiškia organizmas laiko skysčius;
• jūs piktnaudžiaujate sojų padažu, kuriame yra druskos;
• grikiai - ne jūsų produktas, jūs jų niekada nevalgėte, ir organizmas tiesiog jų nepažįsta.

Kaip išlaikyti pasiektą rezultatą

Norint, kad taip sunkiai numesti kilogramai negrįžtų po kelių dienų, reikia imtis kelių saugumo priemonių. Su grikių dieta reikia atsisveikinti švelniai, palaipsniui. Ir tai truks tiek pat, kiek ir pati dieta - 7 dienas.

Nereikia iškart po dietos skubėti save apdovanoti už kančias - mestis prie riebių, saldžių patiekalų. Dietos metu jūsų skrandis susitraukė, tad pasistenkite jo neištampyti. Valgykite nedidelėmis porcijomis keliskart per dieną. Kai galite, druską pakeiskite sojų padažu - tai padės išvengti patinimo. Stenkitės, kad paskutinis valgis būtų likus 4-5 val. iki poilsio.

Pereinamajam laikotarpiui sudarykite preliminarų meniu. Tarkime, pusryčiams - kiaušinis ir truputis neriebios varškės. Pietums - vištienos krūtinėlė su troškintomis dražovėmis. Vakarienei - tie patys grikiai. Palaipsniui į racioną įtraukite žuvį, mėsą ir vaisius.

Neužmirškite ir kefyro. Pakartoti dietos kursą galite ne anksčiau kaip po mėnesio. Tačiau periodiškai - kartą per 7-10 dienas - surengti grikių ir kefyro iškrovos dietą galima.

Kefyro dietos nauda

Kefyras - gėrimas, kurį dėl naudingų savybių ir mažo kaloringumo įtraukia į daugelį dietų programų. Kefyro dieta veiksminga ne tik norint išvalyti organizmą, bet ir atsikratyti keleto kilogramų. Yra du šios efektyvios dietos variantai, griežtoji kefyro dieta, tai tokia, kurios metu geriamas tik kefyras, ne tokia griežta kefyro dieta- kai į mitybos programą įtraukiami džiūvėsiai, virta vištienos krūtinėlė, salotos.

Kefyras, būdamas fermentuotas pieno produktas, yra žinomas dėl savo unikalių savybių ir gausaus maistinių medžiagų sudėties. Jame yra didelis baltymų, kalcio ir probiotikų kiekis, kurie yra būtini normaliam organizmo funkcionavimui. Kefyre gausu probiotikų, kurie svarbūs kiekvieno iš mūsų organizmui. Kadangi daugelis žmonių su maistu jų gauna nepakankamai, mokslininkai mano, kad kasdien reikėtų papildomai vartoti probiotikų papildų. Tačiau galite pasirinkti paprastesnį kelią - gerti kefyrą ir jogurtą.

Be „gerųjų“ bakterijų kefyre gausu fermentų ir kitų gyvųjų mikroorganizmų, kurie naudingi sveikatai daugeliu atžvilgių. Visų pirma, kefyre gausu lactobacillus klasės narių, kurie palaiko ir stiprina imunitetą. Vienas austrų tyrimas neseniai atskleidė, kad kasdienis kefyro vartojimas stimuliuoja ir veikia ląstelių imunitetą sveikų, jaunų moterų organizme. Be to, išlaikydamas gerą organizmo florą, žmogus gali išvengti įvairių ligų, tarp jų ir širdies.

Reguliariai vartojant kefyrą gerėja virškinimas, greitėja medžiagų apykaita, o probiotikai turi ir antivėžinių savybių, gali padidinti gerojo cholesterolio kiekį, tuo pat metu sumažindami blogojo. Be šių ir daugelio kitų teigiamų savybių kefyras puikiai veikia kaip liekninamoji priemonė, todėl jo dieta itin populiari visame pasaulyje.

Kefyro dietos pliusai ir minusai

Pliusai: Kefyras pašalina iš organizmo šlakus bei toksinus, suteikia sotumo jausmą ir pagreitina medžiagų apykaitą, todėl papildomi kilogramai puikiai tirpsta. Be to, kefyro dieta padeda pašalinti organizme susikaupusį vandenį ir druskas, dėl kurių dažnai tinsta kojos, pirštai ir veidas. Kefyras subalansuoja kalcio kiekį ir teigiamai veikia visą žarnyno mikroflorą, todėl vidurių užkietėjimą galite pamiršti.

Minusai: Didžiausias šios dietos minusas tas, kad nustojus jos laikytis ir neapribojus suvartojamo maisto kiekio, numesti kilogramai ne tik gali, bet ir grįš su kaupu, todėl geriausia kefyrą įtraukti į kasdieninio maisto racioną. Rezultatai nebus tokie greiti, tačiau numestais kilogramais galėsite džiaugtis ilgesnį laiko tarpą. Be to, kefyro dietos nepatariama laikytis žmonėms, kurie skundžiasi padidėjusiu skrandžio rūgštingumu, nes kefyre esanti rūgštis gali jį dar labiau sudirginti.

Sveikata - didžiausias žmogaus turtas, bet dėl grožio dažnai galime griebtis net drastiškiausių priemonių, todėl laikantis bet kokios dietos reikėtų gerai apsvarstyti, kokią įtaką ji padarys mūsų organizmui. Kefyro dieta puikiai tinka, jei norite greitai numesti kelis nereikalingus kilogramus, tačiau ji neturėtų tapti jūsų gyvenimo būdu.

7 dienų kefyro dietos planas

Jei jau pasiryžote atsikratyti papildomų ir erzinančių kilogramų ir prisiekėte sau laikytis aukščiau išvardytų taisyklių, pateikiame jums 7 dienų kefyro dietos planą:

• laikantis šios dietos visas 7 dienas negalima gerti nė lašo alkoholio;
• per dieną reikia išgerti 10 stiklinių vandens;
• per dieną reikia išgerti 500 ml kefyro.

1 diena: Pirmąją dietos dieną galite valgyti visus vaisius, kokius tik norite, išskyrus bananus. Ypač rekomenduojama pirmąją dietos dieną suvalgyti kuo daugiau arbūzų arba melionų. Vieną stiklinę kefyro išgerkite ryte prieš pusryčius ir prieš pat eidami miegoti.

2 diena: Valgykite vien tik daržoves, jų suvartoti galite tiek, kiek tik norite ir nesvarbu - ar jas valgysite šviežias, ar virtas, jokių apribojimų dėl kiekio tikrai nėra. Kad organizmą aprūpintumėte angliavandeniais, patartina ryte pusryčiams suvalgyti vieną didelę virtą bulvę su nedideliu kiekiu sviesto, tik nepamirškite vėlgi išgerti kefyro prieš pusryčius ir eidami miegoti.

3 diena: Trečiąją dieną mėgaukitės ir vaisiais, ir daržovėmis. Bet kokiais kiekiais, tik atminkite, bananų valgyti nereikėtų, bulvių šią dieną jau taip pat derėtų vengti. Prieš pat pusryčius ir eidami miegoti vėl išgerkite stiklinę kefyro.

4 diena: Šią dieną visas jūsų racionas turėtų susidaryti tik iš kefyro ir bananų - per dieną patartina suvartoti 8 bananus ir 3 stiklines kefyro: jį gerkite prieš pusryčius, per ar prieš pietus ir prieš eidami miegoti.

5 diena: Šią dieną galėsite pradžiuginti mėsos išsiilgusį savo organizmą. Penktąją dieną rekomenduojama valgyti jautieną ir bulves - suvartoti galima maždaug 560 g jautienos ir 6 bulves. Šią dieną derėtų gerti keliomis stiklinėmis daugiau vandens nei įprastomis dienomis, kad išvalytumėte savo organizmą. Žinoma, nepamirškite ir kefyro - gerkite jį kaip įprasta: prieš pusryčius ir prieš eidami miegoti.

6 diena: Šią dieną mėgaukitės tik jautiena ir daržovėmis. Jokių apribojimų nėra - valgykite kiek tik telpa! Kaip įprasta, gerkite ir kefyrą - prieš pusryčius ir eidami miegoti.

7 diena: Septintąją dieną valgykite ruduosius ryžius, gerkite šviežiai spaustų vaisių sultis ir įvairias daržoves. Prieš pusryčius ir eidami miegoti vėlgi nepamirškite išgerti po stiklinę kefyro.

Laikydamiesi dietos programos, be kefyro, gerti galite tik šiuos gėrimus:

• vandenį (gerkite paprastą vandenį arba pasiskaninkite jį citrina ar laimu);
• juodą kavą (patartina kavą gerti be jokių priedų: pieno, grietinėlės ar cukraus);
• juodąją arbatą.

Svarbu: gerti galima tik aukščiau išvardytus gėrimus ir, laikantis dietos visas šešias dienas, nerekomenduojama gerti jokių sulčių ar saldintų gėrimų. Ši taisyklė negalioja tik septintąją programos dieną.

Liekninamasis kefyro kokteilis

Jei su dietomis labai jau artimai nedraugaujate, siūlome jums išbandyti liekninamąjį kefyro kokteilį su cinamonu, imbieru ir aitriąja paprika. Vieni specialistai sako, kad geriausia šį kokteilį išgerti likus 15-20 minučių iki valgio, nes jame esantys prieskoniai turi savybę apmalšinti apetitą. Kiti, atvirkščiai - mano, jog tokį gėrimą geriausia vartoti po valgio, nes kefyras su prieskoniais pagreitina metabolizmą.

Ingredientai:

• Kefyras 200 ml neriebaus
• Cinamonas 1 arbat. š.
• Imbieras 1 arbat. š. 1-2 - smulkiai sutarkuoto
• Aitrioji paprika 1 žiupsnelis

Kaip gaminti: Nėra nieko paprasčiau - sumaišykite viską ir gerkite. Geriausia gėrimo porciją susimaišyti prieš pat vartojimą.

---