Šiandien esame beveik 30 metų veiklos patirtį turinti įmonė, kuriai priklauso moderni mėsos perdirbimo gamykla, įsikūrusi Mantvilonių k., Kėdainių rajone ir užimanti daugiau nei 20.000 kv.m. plotą. Tai moderni, šiuolaikiška, visus ES standartus atitinkanti mėsos perdirbimo įmonė, nuolatos auganti, tobulėjanti ir investuojanti ne tik į naujausias gamybos technologijas, naujus įrengimus, bet ir sistemingai ugdanti savo darbuotojų kompetenciją. Apyvarta kasmet stabiliai didėja, o 2020 metais apyvarta viršijo 120 mln.
Kainų Svvyravimai ir Jų Priežastys
Kėdainių rajone, kaip ir visoje Lietuvoje, kiaulienos kainos patiria nuolatinių svyravimų. „Ir jautiena, ir kiauliena ėmė brangti per pirmąjį karantiną. Vėliau, vasarą, kainos buvo nurimusios, o rudenį už mėsą vėl turėjome mokėti brangiau“, - kalbėjo Kėdainių rajone, Sirutiškyje, esančios įmonės „Raganė“ savininkė Daiva Gronskienė.
Pasak mėsos perdirbimo įmonės Krekenavos agrofirmos vadovo Lino Grikšo, dabartinis karantinas vis dar neleidžia grįžti įprastinei gamybos apimčiai. Šviežios mėsos ir jos produktų pardavimas yra smarkiai sumenkęs.
L.Grikšas teigia, kad po karantino mėsos kainos bus didesnės: „Šiuo metu prasidėjo virsmas. Kiauliena bei jautiena per pastarąsias porą savaičių pabrango kone dešimtadaliu, ir ši tendencija išliko.“ Rudenį kainos krito, nes dėl suvaržymų sumenkus vartojimui buvo per daug produkcijos. Ūkiai sumažino kiaulių, jaučių bandas, nes kitaip nebūtų galėję pragyventi. Būta ir bankrotų. Taigi pasiūla sumažėjo, ir dabar prasidėjo brangimo etapas, kurį dar pakurstys po karantino didėsianti mėsos paklausa.
Anykščių rajone esančio kiaulininkystės ūkio „Vikonas“ savininkas Vladas Gindrėnas atkreipia dėmesį į didelius skirtumus tarp kainų skirtingose rinkose: „Žinote, kiek kinai moka už gyvo svorio kiaulienos kilogramą? Net 3,5-4,5 euro. Pas mus vos prieš kelias savaites kaina perlipo eurą. Kiaulių augintojai apskaičiavo, kad kiaulienos kilogramo savikaina siekia 1,2 euro. Gyvulių supirkėjai tiek dar nemoka.“
Pašarų Kainos ir Jų Įtaka
Pašarų kainos turi didelę įtaką kiaulienos savikainai. Pasak V.Gindrėno, net 70 proc. kiaulių užauginimo savikainos sudaro išlaidos pašarams, o visa kita tenka darbuotojų atlyginimams bei energijos sąnaudoms. Jis teigia, kad per pastaruosius kelis mėnesius labai smarkiai pabrango pašarai ir baltyminiai jų priedai.
Vokietijoje šernams nustačius afrikinį kiaulių marą, kiaulienos eksporto į Kiniją neliko, tad jos perteklius Europoje šių gyvulių supirkimo kainas spaudė prie žemės, tik ne visur vienodai. Pavyzdžiui, pernai rudenį kiaulių supirkimo kaina Lietuvoje buvo nukritusi iki 0,7 euro už gyvo svorio kilogramą, Ispanijoje ji buvo 1,15 euro, Italijoje - 1,4 euro, Vokietijoje - 1,9 euro.
Vietinių Ūkininkų Perspektyvos
Nepaisant iššūkių, vietiniai ūkininkai stengiasi išlaikyti kokybę ir patenkinti vartotojų poreikius. Po didžiųjų metų švenčių į Panevėžio rajono kaimus, gyvenvietes ir miestelius vėl sugrįžta autoparduotuvė, kurioje galima įsigyti šviežios lietuviškos kiaulienos ir dar šiltų, ką tik iš krosnies ištrauktų bandelių.
Autoparduotuvės savininkas Rolandas pasakojo, kad verslą pradėjo nuo 2020 metų vasaros. Iš Lietuvos ūkininkų superka skerdieną, ryte ją išpjausto, o po pietų jau pristato gyventojams.
Anot autoparduotuvės savininko, šalia žalios mėsos ir jos gaminių parduotuvėje ant ratų prekiaujama ir šviežiais konditerijos gaminiais - bandelėmis, namine, formine duona, kurias verslininkas atveža tiesiai iš kepyklėlės.
Ūkininkas Vilandas Bugenis, jau aštuonerius metus puoselėjantis vištų ūkį, teigia, kad jo siūloma produkcija kaip tik ir yra tas puikiausias variantas Jūsų stalui. Kėdainių „Giraitės“ turgavietėje ketverius metus vištiena ir jos produktais prekiaujantis ūkininkas pripažįsta, kad jam rūpi žmonių sveikata, todėl klientams siūlo tik natūraliai užaugintą produkciją.
| Šalis | Kaina |
|---|---|
| Lietuva | 0.70 |
| Ispanija | 1.15 |
| Italija | 1.40 |
| Vokietija | 1.90 |