Artėjant Šv. Velykoms, daugelis ieško būdų, kaip papuošti šventinį stalą originaliais ir gražiais margučiais. Nors parduotuvėse galima rasti įvairių dažymo priemonių, vis daugiau žmonių renkasi natūralius būdus, kurie ne tik saugesni sveikatai, bet ir suteikia kiaušiniams unikalų žavesį.
Vienas iš tokių būdų - kiaušinių dažymas kava. Šis metodas leidžia išgauti švelnius rudus atspalvius, o pats procesas yra paprastas ir nereikalauja daug laiko.
Kiaušinių dažymas kava: žingsnis po žingsnio
- Puode užvirinkite vandenį ir įberkite kelis šaukštus maltos kavos.
- Virkite ant nedidelės ugnies apie 30 minučių.
- Leiskite vandeniui atvėsti iki kambario temperatūros.
- Perkoškite ir gautus dažus supilkite į stiklainį ar kitą indą.
- Į perkoštą nuovirą galite įpilti acto - jis padeda paryškinti spalvą (2 ar 3 valg. šaukštus stiklinei vandens).
- Tada sudėkite išvirtus kiaušinius ir laikykite tame kavos nuovire valandą, keletą valandų ar net per naktį, kol kiaušiniai įgaus spalvą.
Jei norite, kad ant stalo pūpsantys margučiai blizgėtų, prieš serviruodami patepkite jų lukštą alyvuogių ar kitu turimu aliejumi.
Patarimai ir gudrybės
- Spalva priklauso nuo kavos skrudinimo. Jeigu kava skrudinta tamsiai (tokia naudojama verdant espreso), tai rudumas bus intensyvesnis.
- Kiaušinius siūloma rinktis dažyti baltus, nes šie geriau „nukanda“ spalvą nei rudi. Ir prieš dažant juos gerai išvirti, kad būtų kieti.
Kiti natūralūs kiaušinių dažymo būdai
Be kavos, yra ir kitų natūralių būdų, kaip marginti Velykų kiaušinius. Štai keletas idėjų:
- Svogūnų lukštai: suteikia įvairius rudus ir gelsvus atspalvius. Jei naudosite raudonuosius svogūnus, išeis vyšninės spalvos kiaušiniai.
- Burokėliai: nudažo kiaušinius tamsiai raudona / vyšnine spalva.
- Ciberžolė: suteikia ryškią geltoną spalvą.
- Špinatai: padeda išgauti sodrią žalią spalvą.
- Raudonasis kopūstas: nudažo gražiai mėlynai, jūros spalva.
- Arbata: žalioji arbata margučiams suteiks žalsvą atspalvį, juodoji - rudą, o raudonoji - mėlyną. Su kinrožėmis nudažyti kiaušiniai taps pilkšvos spalvos.
- Uogų sultys: Kiaušiniams dažyti tinka mėlynių, juodųjų serbentų, spanguolių sultys, kurios padės išgauti mėlyną ir violetinę spalvas.
- Vynas: Raudonas saldus vynas nudažo kiaušinius nakties mėliu blizgančiais kiaušiniais.
Lentelė: Natūralūs dažai ir jų spalvos
| Dažymo priemonė | Spalva |
|---|---|
| Kava | Ruda |
| Svogūnų lukštai | Ruda, gelsva, vyšninė (raudonieji svogūnai) |
| Burokėliai | Tamsiai raudona / vyšninė |
| Ciberžolė | Geltona |
| Špinatai | Žalia |
| Raudonasis kopūstas | Mėlyna |
| Arbata | Žalsva (žalia), ruda (juoda), mėlyna (raudona), pilkšva (kinrožė) |
| Uogų sultys | Mėlyna, violetinė |
| Vynas | Nakties mėlis |
Nepamirškite, kad galutinė margučio spalva dažant natūraliomis priemonėmis priklauso ne tik nuo nuoviro stiprumo, bet ir paties kiaušinio lukšto spalvos.
Linkime kūrybingo ir smagaus Velykų pasiruošimo!