Žiemos metu, kai daugelis stiprina imunitetą vitaminais ir mineralais, svarbu žinoti, kada ir kaip juos vartoti, kad pasiektume maksimalų poveikį. Net ir vartojant papildus tinkamu metu, norimo efekto nepavyks pasiekti, jei juos paskubomis užgersite arbata, sultimis ar kitu gėrimu.

Dažnai nurodoma, kad vitaminus ar mineralų papildus svarbu užgerti būtent vandeniu, tačiau pastebima, kad to paiso ne visi. Kyla klausimas: o kas čia tokio? Vaistininkė perspėja, kad papildų vartojimas su kitais skysčiais taip pat turi neigiamos įtakos medžiagų pasisavinimui.

Kaip kava ir arbata veikia vitaminų įsisavinimą?

„Nerekomenduojama vitaminų užsigerti kava, arbata ar pienu. Šiuose gėrimuose esanti tanino rūgštis mažina vitaminų pasisavinimą. Tai ypač svarbu vartojant probiotikus ir maisto papildus su geležimi, B grupės vitaminais. Atsargiai reikėtų elgtis ir su greipfrutų, spanguolių sultimis. Geriausia vitaminus ar maisto papildus užgerti stikline kambario temperatūros vandeniu. Jis yra neutraliausios cheminės sudėties ir nedaro jokios įtakos medžiagų pasisavinimui“, - pataria ji.

Kofeinas ir medžiagų apykaita

Moksliniai tyrimai rodo, kad kavos rūgštingumas ir kofeinas gali pagreitinti medžiagų apykaitą, o tai gali sutrikdyti vitaminų B, D ir kalcio veiksmingumą. Kavos rūgštingumas trukdo maistinių medžiagų įsisavinimui. Kofeinas veikia medžiagų apykaitą, sukeldamas konkurenciją tarp maistinių medžiagų. Kofeinas pagreitina medžiagų apykaitą, dėl to sumažėja kalcio, geležies ir B grupės vitaminų pasisavinimas.

Vitaminų vartojimo laikas

Geriant kavą netrukus po vitaminų vartojimo, jų veiksmingumas sumažėja. Idealu yra palaukti valandą po vitaminų vartojimo. Ekspertai pabrėžia, kad papildus reikėtų vartoti su vandeniu, o ne su kava. Kofeino vartojimas turėtų būti atskiriamas bent valanda nuo vitaminų vartojimo.

B grupės vitaminų nauda ir vartojimas

B grupės vitaminai yra labai reikšmingi nervų sistemai, kraujo gamybai. Ypač šaltuoju metų laikotarpiu padidėja nuovargis, mieguistumas, dirglumas, dėl nervinės įtampos sutrinka ir virškinimo sistemos veikla. Dirbant intensyvų ir kartais stresą sukeliantį darbą, šie vitaminai padeda užtikrinti sklandų nervinės sistemos darbą. Šie vitaminai yra reikalingi ir virškinimo sistemos veiklai. B grupės vitaminai mažina acidozės reiškinius (kraujo ar kitų organizmo skysčių padidėjusį rūgštingumą).

Dažnai B grupės vitaminai yra vartojami kompleksiškai. Kadangi B grupės vitaminai yra tirpūs vandenyje, jų atsargų organizmas nekaupia, o perteklius greitai pašalinamas su šlapimu, todėl svarbu šių vitaminų pakankamai gauti kiekvieną dieną.

B grupės vitaminų turintys produktai:

• Žuvis
• Paukštiena
• Ankštiniai augalai (žirniai, pupelės, kukurūzai, avinžirniai)
• Produktai iš grūdų
• Riešutai
• Bulvės
• Avižų, grikių kruopos
• Ryžių sėlenos
• Kiaušiniai

B grupės vitaminų trūkumo požymiai:

• Nervų sistemos sutrikimai
• Nuovargis
• Miego sutrikimai
• Dažnas galvos skausmas
• Padidėjęs dirglumas
• Širdies veiklos sutrikimai
• Raumenų mėšlungis ar galūnių nutirpimai
• Odos išsausėjimas, šerpetojimas
• Plaukų slinkimas

Kavos nauda ir žala

Saikingas kavos kiekis gali teigiamai veikti sveikatą, nes joje yra daug naudingų medžiagų: B grupės vitaminų (B1, B2, B3, B5), taip pat mineralinių medžiagų (kalio, magnio, mangano, fosforo). Kavoje yra kofeino, kuris stimuliuoja centrinę nervų sistemą, didina budrumą ir koncentraciją.

Nors saikingas kavos vartojimas turi teigiamą poveikį organizmui, tačiau per didelis vartojimas gali sukelti priklausomybę. Sveikam žmogui kofeino paros norma, kuri nėra žalinga - yra apie 250 mg. Padidėjęs jautrumas kofeinui, kuris gali sukelti nervingumą, nerimą ir greitą širdies plakimą, taip pat aukštas kraujo spaudimas. Todėl derinti tokių vaistų vartojimą su kava galima tik pasikonsultavus su gydytoju.

Svarbūs patarimai

• Vitaminus gerkite tik užgerdami vandeniu.
• Neskubėkite gerti kavos iškart po vitaminų vartojimo.
• Jei vartojate daugiau nei vieną maisto papildą ar vaistus, būtina pasidomėti vartojamų medžiagų suderinamumu.

Svarbiausia yra teisingai vartoti vitaminus ir maisto papildus, atsižvelgiant į paros laiką, prieš ar po valgio, tačiau taip pat svarbu atsižvelgti į vitaminų ir mineralinių medžiagų derinimą.

---