Kavos mėgėjai kiekvienais metais tampa vis išrankesni kavos kokybei ir imlūs jos naujovėms. Lietuvoje kavos vartojimas nuolat auga. Stebint šias tendencijas, kavos platintojams tenka nuolat prisitaikyti ir ieškoti naujų būdų, kaip patenkinti vartotojų poreikius.
Kavos Rinkos Tendencijos ir Iššūkiai
Pandemija ir ją lydintys karantino suvaržymai pakeitė žmonių maitinimosi įpročius. Tai paveikė ir kavos rinką. Didieji maisto prekių tiekėjai pajuto, kaip pasikeitė tam tikrų maisto gaminių pardavimo tendencijos.
Užklupęs COVID-19 pakeitė tam tikrų prekių pardavimo apimtį. Vienų paklausa susitraukė, kitų padidėjo. Žmonės gausiau pirko kavą ir arbatą. Pagal tiekimo apimtį tai buvo tarsi antros Kalėdos - teko įveikti iššūkius ir įvykdyti neplanuotus prekybos tinklų užsakymus.
„Daisena“ yra viena lyderiaujančių didmeninės prekybos įmonių, kokybiškai dirbančių visose Baltijos šalyse. Išmanome svarbiausius tiekimo aspektus: logistiką, darbą su prekybos tinklais, platinimo specifiką, rinkodarą. Tai - žinios, sukauptos per ilgametę darbo patirtį, jomis naudojamės plėtodami savo prekių ženklus: kavą „Aroma Gold“, „Boso“ užkandžius, sausus pusryčius „Aha“, „Kiddy“ saldumynus, energinius „Pulse“ gėrimus.
"Aroma Gold" kavos plėtra
Šiemet įmonė įžengė ir į Suomiją - mūsų kavos „Aroma Gold“ jau galima įsigyti viename didžiausių šios šalies prekybos tinklų „Kesko“. Kavos „Aroma Gold“ ir šokoladinio kremo „Kiddy“ eksporto apimtis JAV ir Kanadoje praėjusiais metais padvigubėjo.
Kadangi pagrindinis mūsų eksporto produktas yra kava, tarėmės su partneriais, kaip patenkinti namuose dirbančių vartotojų poreikius: pagausinome kavos pupelių asortimentą, pasiūlėme patrauklias kainas. Kartu su pardavimo augimu gerėjo ir mūsų partnerių nuotaikos.
Nuosavi prekių ženklai yra didelis konkurencinis privalumas. Tai suteikia galimybę skubiai reaguoti į prekybos tinklų poreikius ir priimti sprendimus dėl naujų produktų gamybos. Kai nereikia planų derinti su Londonu ar Paryžiumi, galime greitai, čia pat priimti sprendimus ir imtis produktų kūrimo ir gamybos.
Technologinės Naujovės ir Investicijos
Neįdiegus naujų technologijų ateityje nepavyktų įdiegti jų dar naujesnių. Taigi per praėjusius metus teko įveikti ir COVID-19 iššūkius, ir apsirūpinti naujais technologijų įrankiais.
Pernai kovą pradėjo veikti „Equinox Europe“ sandėlio valdymo sistema. Į pagalbą pasitelkėme ir analitikos technologinį įrankį „Qlik Sense“, kuriuo naudojamės prekybos srityje. Žinodami, kaip sunku kontroliuoti pardavimo ir produktų kūrimo procesus, šiuo metu diegiame specializuotą pardavimo ir projektų valdymo CRM sistemą.
Kavos Vartojimo Pokyčiai ir "Aroma Gold" Atsakas
„Pagal vartojimą kava yra populiariausia prekė pasaulyje, nusileidžianti tik spiritiniams gėrimams ir alui. Ne išimtis ir Lietuva. Lietuvos kavos mėgėjai kiekvienais metais tampa vis išrankesni kavos kokybei ir imlūs jos naujovėms". „Euromonitor“ prognozuoja, kad ateinančius penkerius metus šis augimas kasmet sieks 4-5 proc.
Pasak jo, kavos pupelės ir kava kapsulėse - tai du rinkos segmentai, kuriems „Daisena“ skiria išskirtinį dėmesį. Augančiam kavos pardavimui įtaką padarė ir COVID-19. Per karantiną kavinės užvėrė duris ir namie dirbantys žmonės kavinėse baristų ruošiamai kavai atrado patrauklų analogą - kavą kapsulėse.
Kavos kapsulės
„Reagavome į šiuos pokyčius. „Aroma Gold“ kapsules, tinkančias „Dolce Gusto“ kavos aparatams, pradėjome tiekti praėjusiais metais, o „Nespresso“ aparatams - šiais metais. Tik pradėję dirbti šioje prekių kategorijoje per pirmuosius du mėnesius tapome vieni prekybos lyderių ir dabar pagal kapsulių pardavimą rinkoje esame įsitvirtinę antrojoje vietoje".
„Daisena“ šiemet pradėjo „Vegan“ kavos kapsulių gamybą. Jose vietoj pieno naudojami jo pakaitalai, tokie kaip avižų, kokosų ir migdolų pieno gėrimas. Birželį šie gaminiai pasieks parduotuves. Imtis tokio produkto gamybos paskatino mitybos pokyčiai, kuriuos liudija ir pieno pakaitalams tenkantis vis didesnis plotas parduotuvių lentynose.
Rinkodaros Kampanija: "Skirtingos Kartos - Viena Kava"
Praėję metai rinkodaros profesijos atstovams buvo kupini išbandymų ir pokyčių. Įmonės komanda dirbo išvien su užsienio partneriais, baristais, kitais profesionalais ir per praėjusius metus buvo ištobulinti kone visi „Aroma Gold“ kavos receptai atsižvelgiant skirtingus trijų kartų vartotojų - Y, X ir „Boomers“ poreikius.
Šiais metais įmonėje pradėta nauja rinkodaros kampanija „Skirtingos kartos - viena kava“: kavos puodelis vienija visas kartas, bet kiekviena karta ją geria skirtingą. „Mes vieninteliai rinkoje, atsižvelgdami į kavos gėrėjų amžių, archetipą, skirtingoms kartoms sukūrėme išskirtinius kavos receptus. Ir vieninteliai siūlome šiuos receptus visiems kavos vartojimo būdams - pupelėms, maltai ir tirpiai kavai".
Kavos skirstymas pagal kartas:
- Y kartai: skirta kava yra švelnesnio skonio, šviesiau skrudinta - „Crema“.
- X kartai: kava yra energijos šaltinis. Net 44 proc. šios kartos žmonių apklausose nurodė, kad jiems kava svarbi kaip mažas gurkšnelis smūginės energijos.
- „Boomers“ kartai: atstovai renkasi subalansuotą klasikinio skonio kavą - „Classic“ ir ją gerdami skiria laiką sau arba bendrystei su bičiuliais.
Kiti Produktai ir Naujovės
Praėjusiais metais įmonė savo veiklą plėtė įsigydama Didžiojoje Britanijoje gerai žinomą prekės ženklą „Pulse“. Kartu su Šveicarijos ekspertais sukurtas energinis gėrimas buvo sėkmingai įvestas į rinką bendro projekto su „McLaren Riga“ metu.
„Boso“ prekės ženklas yra vienas riešutų ir sėklų kategorijos lyderių. Ypač stiprėjo „Kiddy“ prekės ženklo pozicija.
Kavos Aparatų Priedai
Kavos aparatų priedai - tai būtini aksesuarai, padedantys išlaikyti Jūsų kavos aparatą švarų, funkcionalų ir ilgaamžį. Nesvarbu, ar naudojate automatinį, pusiau automatinį ar kapsulinį kavos aparatą - tinkami priedai užtikrina ne tik skanios kavos paruošimą, bet ir prietaiso priežiūrą bei efektyvų veikimą.
Pagrindiniai kavos aparatų priedų privalumai:
- Ilgesnis prietaiso tarnavimo laikas.
- Geresnė kavos kokybė.
- Patogumas.
- Universalumas.
Prieš įsigydami priedą, patikrinkite, ar jis tinka Jūsų kavos aparato modeliui. Reguliari priežiūra - tai ne tik rekomendacija, bet ir būtinybė. Rinkitės originalius arba patikimų gamintojų priedus, kad išvengtumėte neigiamo poveikio įrenginiui.
Lentelė: Kavos vartojimo pokyčiai Lietuvoje
| Metai | Kavos vartojimo augimas |
|---|---|
| 2019-2020 | 4% |
| Prognozuojamas augimas per ateinančius 5 metus | 4-5% kasmet |