Spindintys plaukai, sveiki nagai ir liekna talija - tikslas, kurį galima pasiekti į mitybos planą įtraukus grikius, kurie yra vitaminų ir mineralinių medžiagų šaltinis.

Kas yra grikių dieta?

Du esminiai grikių dietos produktai - grikiai ir kefyras. Grikiai yra viena iš naudingiausių kruopų. Juose daug kalio, geležies, jodo, fosforo, taip pat vitaminų P, B6, B1, B2. Gydytojai dietologai rekomenduoja šį produktą įtraukti į racioną tiems, kurie kenčia nuo padidinto kraujospūdžio, anemijos, serga kepenų ligomis. Grikiai efektyviai valo organizmą nuo šlakų.

Dietologams antrina ir kosmetologai. Jų manymu, tai - tiesiog grožio lobis, padedantis išlaikyti gražius plaukus, odą ir nagus. Kefyras - naudingas rūgusio pieno produktas, kuriame yra kalcio, baltymų ir vitaminų B12, A, B2. Jis gerina virškinimą, padeda pasišalinti šlakams ir toksinams. Šių dviejų produktų sąjunga leidžia ne tik atsikratyti nereikalingų kilogramų, bet ir sureguliuoti žarnyno darbą, išvalyti kepenis ir sumažinti tokių odos susirgimų kaip dermatitas.

Šią dietą nuolat rekomenduoja patyrę mitybos specialistai, o ištobulinti receptai keliauja iš lūpų į lūpas - jais dalijasi tie, kurie sėkmingai išmėgino grikius ir pajuto stebuklingą jų poveikį.

Ar grikių dieta gali padėti sulieknėti?

Ar laikantis grikių dietos pavyks atsikratyti svorio? Visų pirma reikia paminėti, kad dieta išties reiškia subalansuotą mitybą. Kitaip tariant, jos laikytis turėtume nuolat - bet dažnai leidžiame sau piktnaudžiauti pyragais, vaisvandeniais ir įvairiais šiuolaikinės kulinarijos „stebuklais“, tad dieta mums reiškia griežtą maisto ribojimą. Kuo labiau tolstame nuo tinkamos mitybos, tuo sunkiau vėl sveikai gyventi. Grikiai - sveikas produktas, juos reikėtų vartoti kiekvienam. Jei reguliariai valgysite tinkamai paruoštą košę, antsvoris tiesiog negalės kauptis. Labai paprasta - valgykite sveiką maistą, būkite sveiki ir gražūs!

Dabar metas aptarti, kaip sulieknėti laikantis grikių dietos. Tai monodieta - jos metu vartojamas tik vienas maisto produktas. Paprastai monodietos nerekomenduojama laikytis ilgiau kaip savaitę, bet grikių dieta gali trukti iki 14 dienų. Tai lemia grikių kruopų sandara - jose yra visų reikalingų maisto medžiagų, leidžiančių kūnui tinkamai funkcionuoti. Grikiai suteikia jėgų, aprūpina kraują vitaminais ir mineralais, mažina blogojo cholesterolio kiekį. Grikiuose ypač mažai kalorijų - net ir suvalgę kilogramą šių grūdų nepriaugsite svorio, tik pripildysite skrandį. Grikiai suteikia pasitenkinimo jausmą ir neturi žalingo poveikio, todėl jų kiekis per dieną nėra ribojamas. Taikoma tik viena taisyklė - jokių prieskonių. Košės negalima gardinti net druska, todėl ypač daug šviežių grikių neįveiksite.

Grikių dietos meniu

Ši dieta priskiriame prie griežtų, o ir 7 dienos nėra taip mažai. Tad norint, kad rezultatai jūsų nenuviltų, dietai reikia tinkamai pasirengti. Pavyzdžiui, deramai paruošti grikius. Vakare prieš einant miegoti atseikėkite tinkamą kruopų kiekį (paprastai stiklinės kruopų užtenka parai) - ir užpilkite verdančiu vandeniu. Vandenį nupilkite ir vėl grikius užplikykite verdančiu vandeniu: 1,5 stiklinės vandens 1 stiklinei kruopų. Uždenkite puodą šiltai ir palikite iki ryto.

Grikiai jau paruošti, jų virti nereikia. Dietos meniu labai nesudėtingas. Per visas 7 dienas leidžiama valgyti tiek grikių košės, kiek norite. Jums neteks badauti - valgykite nors ir kas valandą. Tiesa, yra ir apribojimų - jums teks atsisakyti bet kokių padažų, pagardų, prieskonių ir net druskos. Ir paskutinį kartą jums leidžiama pavalgyti likus 4-5 valandoms iki miego. Kraštutiniu atveju prieš miegą galima išgerti kefyro stiklinę. Tačiau būtų geriau šito išvengti.

Dabar - apie kefyrą. Šiai dietai tinka neriebus, 1 proc. kefyras. per parą jo galima išgerti litrą. Būtų idealu, jei jums pavyktų jį gerti praėjus pusvalandžiui po valgio. Tačiau jei jums sprangu valgyti vien sausą košę, nieko baisaus - galite ją užgerti ar net užpilti kefyru.

Dar vienas momentas - skysčiai. Per dieną jų būtina išgerti ne mažiau kaip 1,5 l. Kaip skysčius galite vartoti žalią arbatą, negazuotą mineralinį vandenį, žolelių arbatas. Jei norite, galite ten įspausti citrinos sulčių. O štai cukraus, žinia, negalima. Jei negalite apsieiti be kavos ar juodosios arbatos - palepinkite save puodeliu. Tačiau ne dažniau kaip dukart per dieną. Tiesa, nepamirškite polivitaminų - jie būtini laikantis šios dietos.

Kaip numesti svorio laikantis grikių dietos?

• rinkitės tik aukščiausios kokybės kruopas;
• 4 valandas iki miego nevalgykite (bet galite išgerti stiklinę vandens su citrinų sultimis);
• nenaudokite jokių prieskonių (netgi druskos);
• racioną paįvairinsite ir cukraus stygių kompensuosite košę pagardinę keliais džiovintų vaisių gabalėliais (razinomis, slyvomis, abrikosais);
• jeigu laikantis grikių dietos kamuoja nuovargis, košę pasaldinkite šaukšteliu medaus - jis pakels cukraus lygį.

Baigę laikytis dietos nepulkite prie riebaus ar saldaus maisto, antraip svoris grįš ir visos pastangos nueis perniek. Dviejų savaičių pakaks, kad suvaldytumėte apetitą ir kūnas įgustų gaminti energiją. Tad šį laikotarpį verta pakentėti apribojimus.

Kokius receptus rinktis?

Grikių dietos receptų įvairovė nėra labai plati - mes pasiūlysime efektyviausius ir seniai išbandytus metodus. Pirmas ir paprasčiausias valgiaraščio variantas - grikių košė ir jokių kitų produktų. Pasiruoškite grikių visai dienai - maždaug 400-500 gramų. Grikių virti nereikia. Kruopas užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite puodą, suvyniokite į šiltą apklotą ir palikite pernakt. Kruopos išsaugos visas naudingąsias medžiagas. Tiek daug košės prireiks tik iš pradžių. Po poros dienų Jums pakaks ir 300 gramų, o kai kurie žmonės dietai baigiantis suvalgo vos 100 g kruopų (iš tokio kiekio kruopų paruoštos košės svoris siekia 300 g). Galite naudoti šviežias žoleles: krapus, petražoles, salotas, salierus, kalendras. Jos paįvairins valgiaraštį.

Kai kas mano, kad šios dietos laikytis ypač nuobodu ir sunku - tokiu atveju galima vartoti ir jogurtą. Ant nuplautų grikių užpilkite 1 proc. riebumo jogurto, užplikykite vandeniu ir palikite pernakt. Šis metodas padeda nenuklysti nuo monotoniško valgiaraščio. Jogurtas palaiko virškinimo sistemos, kuriai dvi dietos savaites tenka nemenki išbandymai, veiklą. Jogurtu košę galima ir užsigerti, bet nederėtų jo suvartoti daugiau kaip litrą per dieną.

Į pagalbą lieknėjančioms

Idealu, jei sugebėsite laikytis visų rekomendacijų, ir jums pakaks jėgų nekeisti meniu. Tada rezutatai - garantuoti. Tačiau ką daryti, jei po kelių dienų pajusite, kad net žiūrėti į grikius nebegalite? Norint išlaikyti pasiektą rezultatą ir nepulti prie bandelių ar bulvių, galima sau leisti šiokias tokias išimtis.

Pavyzdžiui, tokias:

• Kelios džiovintos slyvos arba džiovinti abrikosai. Galite juos suvalgyti kartu su koše ar atskirai. Šie produktai ne tik paįvairins jūsų skurdų racioną, bet ir aprūpins organizmą natūraliu cukrumi, kurio reikia smegenų veiklai, vitaminais ir celiulioze.
• Kopūstų salotos. Kopūstas - įdomi daržovė. Ar žinote, kad ją apdorodamas organizmas sudegina daugiau energijos nei gauna ją įsisavindamas.
• Vaisiai. 2-3 vienetai. Žinoma, geriau, jei jie nesaldūs. Jei pasirinksite žalius obuolius, juos galite dėti tiesiai į košę. O visus kitus vaisius verčiau valgykite atskirai kaip papildomą užkandį.

Dar keli patarimai:

• Dietos be druskos, prie kurių priskiriama ir grikių, taip pat yra organizmą valančios ir skysčius išskiriančios. Tačiau dėl druskos trūkumo organizme galite pradėti jausti galvos skausmą ir silpnumą. Gali nukristi ir kraujo spaudimas. Jei pastebėjote sveikatos pablogėjimų, nesikankinkite. Įberkite į košę šiek tiek druskos ar pagardinkite ją sojų padažu. Ir net jei rezultatas bus šiek tiek prastesnis - jūs išsaugosite sveikatą. O tai - kur kas svarbiau. Ypač sportuojantieji turėtų atkreipti dėmesį į savo savijautą. Beje, vasarą, karštuoju metų laiku, laikytis dietos be druskos nerekomenduojama.
• Jei pajutote silpnumą, rekomenduojama paragauti medaus. Apsivalgyti nereikia - vieno arbatinio šaukštelio tikrai pakaks. Šį kiekį galite suvartoti per kelis kartus. Rekomenduojama medų ne ryti, o lėtai čiulpti. Galima ir kitaip - ištirpinkite medų vandens stiklinėje ir per dieną išgerkite. Nesibaiminkite, kad medus pakenks jūsų figūrai - šią gliukozę pasisavins smegenys.
• Laikydamiesi grikių dietos neprivalote kankintis iš bado. Jei vien nuo minties apie grikius jus ima pykini, drąsiai košę gardinkite citrinos sultimis, česnaku ar prieskoninėmis žolelėmis.

Kodėl aš nelieknėju?

Nemažai moterų, išbandžiusių grikių dietą, skundžiasi vienu ir tuo pačiu: pirmomis dienomis svoris krito sparčiau nei paskutinėmis. Kodėl taip yra? Per pirmąsias 2-3 dienas organizmas atsikrato nuo nereikalingų skysčių. Todėl ir rezultatai akivaizdesni. O tada ateina riebalų eilė. O jų atsikratyti sudėtingiau. Užtat jei pavyks tai padaryti, rezultatas bus stabilus.

Jei pirmosiomis dienomis dieta nėra tokia efektyvi kaip tikėjotės?

Priežastys gali būti įvairios:

• jūs ką tik laikėtės kitokios dietos be druskos;
• netrukus jums - menstruacijos, tai reiškia organizmas laiko skysčius;
• jūs piktnaudžiaujate sojų padažu, kuriame yra druskos;
• grikiai - ne jūsų produktas, jūs jų niekada nevalgėte, ir organizmas tiesiog jų nepažįsta.

Kaip išlaikyti pasiektą rezultatą?

Norint, kad taip sunkiai numesti kilogramai negrįžtų po kelių dienų, reikia imtis kelių saugumo priemonių. Su grikių dieta reikia atsisveikinti švelniai, palaipsniui. Ir tai truks tiek pat, kiek ir pati dieta - 7 dienas.

Nereikia iškart po dietos skubėti save apdovanoti už kančias - mestis prie riebių, saldžių patiekalų. Dietos metu jūsų skrandis susitraukė, tad pasistenkite jo neištampyti. Valgykite nedidelėmis porcijomis keliskart per dieną. Kai galite, druską pakeiskite sojų padažu - tai padės išvengti patinimo. Stenkitės, kad paskutinis valgis būtų likus 4-5 val. iki poilsio.

Pereinamajam laikotarpiui sudarykite preliminarų meniu. Tarkime, pusryčiams - kiaušinis ir truputis neriebios varškės. Pietums - vištienos krūtinėlė su troškintomis dražovėmis. Vakarienei - tie patys grikiai. Palaipsniui į racioną įtraukite žuvį, mėsą ir vaisius.

Neužmirškite ir kefyro. Pakartoti dietos kursą galite ne anksčiau kaip po mėnesio. Tačiau periodiškai - kartą per 7-10 dienas - surengti grikių ir kefyro iškrovos dietą galima.

Kiek svorio pavyksta atsikratyti laikantis grikių dietos?

Kiek kilogramų atsikratysite laikydamiesi grikių dietos? Tai priklauso nuo pradinio Jūsų svorio. Kuo daugiau sveriate, tuo daugiau kilogramų ištirps. Jeigu norite atsikratyti vos poros kilogramų, grikių dieta nėra pati geriausia išeitis. Per dvi savaites ištirpsta 3-4 kilogramai, o visiškai nenuklysdami nuo valgiaraščio galite atsikratyti net ir 6 kilogramų. Atsiliepimai apie grikių dietą labai skirtingi - vieni ją šlovina, kiti lieka nepatenkinti ir skundžiasi neefektyvumu. Bet nepamirškite - atsikratyti svorio daug sunkiau, nei jo priaugti, tad lieknėti reikia atsargiai ir palaipsniui. Ypač nutukę žmonės dietos metu gali atsikratyti net ir 16 kilogramų.

Kontraindikacijos

Kiekviena dieta - tai išbandymas organizmui. Virškinimo sistemai tenka prisitaikyti prie neįprasto režimo. Sutrikus vieno organo veiklai, organizme prasideda grandininė reakcija. Todėl laikantis kiekvienos dietos esama kontraindikacijų - jos priklauso nuo vartojamų produktų ir dietos griežtumo. Grikių dieta taip pat nėra išimtis.

Dietos negalima laikytis:

• nėštumo metu;
• žindant kūdikį;
• sergant diabetu (bet kuria forma);
• esant aukštam kraujospūdžiui;
• aktyviai sportuojant;
• sergant depresija;
• kai psichika yra nestabili;
• sergant virškinimo trakto ligomis;
• po pilvo ertmės operacijos;
• sergant inkstų nepakankamumu;
• sergant širdies nepakankamumu.

Gydytojo dietologo komentaras apie Grikių dietą

Grikiai puikus vitaminų ir mikroelementų šaltinis, tačiau savaitę ar dvi maitinantis vien jais, organizmas negaus kitų Jūsų organizmui būtinų medžiagų. Kasdienis maitinimasis turi būti įvairus ir subalansuotas, o ribojančios, šiuo atveju grikių dietos to tikrai nesuteikia. Grikių dietos pliusas tas, kad šis produktas yra sotus, tad alkio nejausite, minusas - po kelių dienų niekuo nepagardinti grikiai atsibosta, o paįvairinti racioną galima tik kefyru, šviežiais arba džiovintais vaisiais, be to, tokia dieta laikoma ekstremalia, tad prieš pradedant laikytis patartina pasitarti su gydytoju dietologu.

Svorio mažinimas ilgas ir atsakingas procesas. Greitas lieknėjimas sukelia didelį organizmo stresą, sutrikdo medžiagų apykaitą, neigiamai veikia fizinę ir psichinę asmens būklę. Labai svarbu ne tik netekti svorio, bet ir išlaikyti pasiektą rezultatą bei išsaugoti sveikatą.

Alternatyvus 3 Dienų Grikių Dietos Meniu

Priklausomai nuo to, kokio rezultato siekiate, galite laikytis grikių dietos skirtingą laiko tarpą - nuo kelių dienų iki dviejų savaičių. Tačiau norėtume įspėti, kad nerekomenduojama vieno produkto dietos laikytis ilgiau nei kelias dienas, kadangi organizmas negaus pakankamai įvairių medžiagų. Nors grikiai ir labai naudingi, turi daug vitaminų bei mineralinių medžiagų, vien juos valgyti nėra geras pasirinkimas ilgesnį laiką. Nenorint pakenkti savo organizmui rekomenduojame išbandyti ne ilgesnę nei 3 dienų grikių dietą.

Net ir prieš imant laikytis trumpos grikių dietos rekomenduojame pagalvoti ar tai Jums tinka. Jei turite sveikatos problemų, būtinai pasitarkite su savo gydytojų. Na, o dabar pasidalinsime paprastu 3 dienų grikių dietos meniu. Tai ne pati griežčiausia dieta, tačiau tikrai numesite bent 1 ar 2 kilogramus.

PIRMA DIENA

• Prieš valgį būtinai išgerkite stiklinę vandens.
• Pusryčiams valgykite 200 g virtos grikių košės ir išgerkite puodelį žaliosios arbatos.
• Pietums suvalgykite 200 g virtos grikių košės su mėgstamais žalumynais.
• Pavakariams išgerkite 1 stiklinę kefyro.
• Vakarienei valgykite 200 g virtos grikių košės ir išgerkite 1 stiklinę žaliosios arbatos.

ANTRA DIENA

• Nepamirškite išgerti vandens prieš valgį.
• Pusryčiams valgykite 200 g virtos grikių košes su natūraliu jogurtu.
• Pietums valgykite 150 g virtos grikių košės su sauja džiovintų slyvų ir džiovintų abrikosų. Išgerkite 1 puodelį žaliosios arbatos.
• Vakarienei valgykite 200 g virtos grikių košės su daržovėmis.

TREČIA DIENA

• Vanduo prieš valgį.
• Pusryčiams 150 g virtos grikių košės, stiklinė kefyro ir dvi norimos daržovės.
• Pietums valgykite 150 g virtos grikių košės.
• Užkandžiui galite suvalgyti du vaisius - bananą, obuolį ar kitą vaisių. Tik ne vynuoges.
• Vakarienei valgykite 150 g virtos grikių košės su mėgstamais žalumynais.

Po tokių trijų dienų pasieksite kad ir minimalių, bet džiuginančių rezultatų. O svarbiausia tikrai nepakenksite savo sveikatai, kas gali nutikti, jei laikytumėtės griežtos grikių ar kitos dietos savaitę ar ilgiau.

Po tokios dietos rinkitės valgyti daržoves, mėsą, žuvį, vaisius. Svarbiausia yra nepersivalgyti ir neapkrauti skrandžio. Taip pat gerkite pakankamai vandens. Rekomenduojama išgerti apie 2 litrus vandens per dieną ir nevalgyti bent 2 - 3 valandas prieš miegą.

Grikių dietos pliusai ir minusai

Pliusai

• Ko gero, didžiausias pliusas - rezultatas. Per 7 dienas prarasta 6-10 kilogramų.
• Ir grikiai, ir kefyras - labai naudingi, juose daug reikalingų medžiagų. Be to, abu produktai yra nebrangūs.
• Dieta itin paprasta. Jūs sutaupysite laiko neruošdama maisto. Be to, nepasimesite meniu. Jums nereikės maitintis pagal griežtą grafiką. Beje, šitaip maitintis galite ir ofise.

Minusai

• Jei laikysitės dietos ilgesnį laiką rizikuojate pakenkti organizmui, kadangi jis negaus visų jam reikiamų vitaminų ir maistinių medžiagų.
• Laikantis dietos ilgiau grikiai ir kefyras ima atsibosti ir jų tiesiog nebesinori.
• Šios dietos negalima laikytis jei laukiatės ar maitinate kūdikį.
• Sergant tam tikromis ligomis taip pat nerekomenduojama laikytis dietos, dėl to svarbu aptarti tokį pasirinkimą su gydytoju.

---