Karštų sumuštinių su Nutella gaminimo būdai
Sumuštiniai su dešra ir sūriu orkaitėje
Duoną įpjaukite, lyg norėtumėte padalinti riekelėmis, tačiau ne iki galo. Sūrius ir dešrą sutarkuokite, įmaišykite smulkintų krapų. Dėkite įdaro į kiekvieną duonos įpjovą. Viską apšlakstykite pienu. Orkaitę įkaitinkite iki 200 laipsnių ir pašaukite kepti sumuštinius.
Bandelių su Nutella receptas
Pieną sumaišykite su cukrumi ir mielėmis. Įplakite kiaušinį ir sviestą. Po truputį berkite miltus ir minkykite tešlą. Kai suminkysite vientisą rutulį, dėkite jį į aliejumi pateptą dubenį, uždenkite švariu rankšluostėliu ir palikite kambario temperatūroje, kol tešla padvigubės.
Kai tešla iškils, ją perminkykite. Ant miltuoto stalviršio iškočiokite platų, kuo plonesnį stačiakampį. Aptepkite jį „Nutella“ ir apibarstykite sausainių trupiniais. Susukite vyniotinį ir aštriu peiliu pjaustykite griežinėliais. Dėliokite juos kepimo skardoje, pateptoje riebalais.
Uždenkite rankšluosčiu ir dar 15-20 minučių pakildinkite. Pieną išplakite su cukrumi ir tirpintu sviestu. Apšlakstykite paruoštas kepti bandeles. Pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių.
Lietinių tortas su kremu
Pirmiausia išsikepkite lietinius. Visus produktus sudėkite į gilų indą ir iki vientisos masės suplakite elektriniu trintuvu (tuo, kuriuo triname sriubas). Kelias minutes tešlai leiskite pailsėti ir gerai įkaitinkite keptuvę. Temperatūrą sumažinkite iki vidutinės ir liekite po šaukštą tešlos. Paskirstykite ją po visą keptuvę ir po kelias minutes kepkite iš abiejų pusių. Jei keptuvė nepadengta teflonu ar šiaip labai lipni, tai retkarčiais ją patepkite aliejumi suvilgytu skudurėliu. Blynus atidėkite į šalį.
Pieną pakaitinkite iki virimo ir nukelkite nuo kaitros. Trynius išplakite su vanile, cukrumi ir kukurūzų krakmolu, į mišinį po truputį pilkite ir plakite karštą pieną. Gautą masę vėl pastatykite ant viryklės ir maišydami kaitinkite, kol gausite tirštą kremą. Įsukite sviestą ir palikite kremą pravėsti. Pravėsusiu kremu pertepkite lietinius ir pastatykite į šaldytuvą bent kelioms valandoms, kad tortas sutvirtėtų.
Sūrio tortas su karamele
24 cm skersmens tortinę išklokite kepimo popieriumi. Sausainius sumalkite iki smulkių trupinukų, gerai išmaišykite su ištirpintu sviestu, suberkite į paruoštą tortinę, pirštais suslėkite pyrago pagrindą su pakeltais krašteliais. Pastatykite į šaldytuvą.
Želatiną užpilkite šiltu vandeniu ir palikite išbrinkti. Maskarponę išplakite su „Rududu“. Grietinėlę atskirame inde išplakite iki standumo, sumaišykite su maskarponės kremu. Želatiną ištirpinkite karšto vandens vonelėje, neleiskite užvirti. Šiek tiek pravėsinkite ir greitai įplakite į pyrago kremą. Gautą masę supilkite ant sausaininių pagrindo. Pastatykite į šaldytuvą. Po kelių valandų papuoškite riešutais ir karameliniu padažu.
Biskvitinis vyniotinis
- Dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, cinamoną ir druską.
- Kol biskvitas kepa, ant lygaus paviršiaus pasitieskite panašaus dydžio kepimo popieriaus lakštą.
- Biskvitui iškepus, išimkite iš orkaitės ir iš karto apverskite, paguldydami ant kepimo popieriaus lakšto su cukraus pudra ir kakava.
- Iš karto biskvitą su abiem kepimo popieriaus lakštais suvyniokite į vyniotinį.
- Kai biskvitas atvėsta, atvyniokite.
- Išimkite iš orkaitės, leiskite atvėsti.
- Patiekite, pjaustykite riekelėmis ir ragaukite.