Apie šiuos karštus sumuštinius, iškeptus orkaitėje, tikrai nėra daug ką pasakoti. Jie gaunasi labai skanūs. Juos paprasta pagaminti, pavyks net virtuvės naujokams.
Šį kartą noriu visiems rekomenduoti labai skanų sveikų pusryčių variantą. Jeigu atsibodo įvairiausios košės, tai šie sumuštiniai su kiaušiniais ir avokadu Jums labai patiks. Juos labai lengva pagaminti. Traškūs čiabatos sumuštiniai su kiaušiniu, daktariška dešra ir sūriu - tai paprastas, greitai paruošiamas užkandis, kuris patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams.
Savaitgalį užsinorėjau išsikepti karštų sumuštinių su kiaušiniais. Ir šį kartą sugalvojau juos išsikepti orkaitėje, dviguboje batono riekelėje. Tikrai labai paprasta.
Šie karšti sumuštiniai iškepti orkaitėje gaunasi tiesiog tobuli. Gali būti, kad iš pirmo žvilgsnio taip Jums ir nepasirodys, bet galiu patikint, kad pabandžius jais tikrai nenusivilsite. Svarbiausia gaminant pasirinkti skanią mėsą ir sūrį.
Dažniausiai gamindama šeimos pusryčius, turiu tik du reikalavimus. Turi būti ganėtinai greita ir turi būti skanu, nes reikia "susisukti" į darbą. Nebent tai būna savaitgalis ir tada galima pasilepinti buvimu virtuvėje kiek ilgiau.
Aš tikrai labai mėgstu įvairius sumuštinius, bet tik su tikra - juoda, lietuviška duona. Vis stengiuosi juos pagaminti kuo įvairesnius. Šį kartą superinis derinys su kiaušiniais ir ridikėliais. Pavyko tiesiog super.
Šiandien neturite noro gaminti sudėtingus patiekalus? Tuomet jums tikrai patiks šis karštų ir be galo gardžių karštų sumuštinių receptas.
Karštiems sumuštiniams reikės:
- 8 riekelės čiabatos duonos;
- 4 a.š. alyvuogių aliejaus,
- 4 a.š. žaliųjų alyvuogių pastos (galite keisti pesto padažu);
- fermentinio sūrio riekelių;
- 1 raudonosios paprikos;
- 12 griežinėlių saliami dešros;
- šv.
Manote, kad sumuštiniai pusryčiams yra nesveikas pasirinkimas? Tik ne tada, kai vartojate sveikus ir patikrintus ingredientus. Kartu su skaitytojais pusryčių idėja dalinasi mitybos specialistė Vaida Kurpienė. Pasirodo, kad sumuštinis ryte neprivalo būti dienos nuodėmė, jeigu pasirinksite sveikus jo ingredientus.
Receptai
Receptas su dešra, sūriu ir kukurūzais
Ingredientai:
- 100 gramų dešros
- 100 gramų sūrio
- 2 valgomieji šaukštai miltų
- 50 gramų konservuotų kukurūzų
- 1 kiaušinis
- Prieskonių (pagal skonį)
Paruošimas:
Dešrą ir sūrį sutarkuoti su burokine tarka, įmušti kiaušinį, suberti miltus prieskonius ir konservuotus kukurūzus.
Receptas su pupelėmis, sūriu ir dešra
Ingredientai:
- 2 skiltelės česnako
- Šiek tiek česnako laiškų
- 1 stiklinė pupelių
- 2 kiaušiniai
- 2 riekelės juodos duonos
- Šiek tiek majonezo
- 100 gramų "Biovela" dešros
- 100 gramų pieno
Paruošimas:
Pupeles ir kiaušinius išvirti. Sūrį, dešrą ir kiaušinius sutarkuoti. Česnako laiškus sukapoti smulkiai. Sumaišyti pupeles, sūrį, kiaušinius, dešrą, česnako laiškus su majonezu.
Receptas su kopūstais, morkomis ir dešra
Ingredientai:
- Šiek tiek kopūstų
- Šiek tiek marinuotų, aštrių morkų
- Šiek tiek obuolių
- Šiek tiek saulėgrąžų aliejaus
- Šiek tiek rūkytos dešros
- Šiek tiek fermentinio sūrio
Paruošimas:
Supjaustyti dešrą plonais griežinėliais. Susmulkinti kopūstą. Kopūstus sumaišyti su obuolių šiaudeliais. Sūrį supjaustyti šiaudeliais.
Receptas su agurkais, dešra ir šonine
Ingredientai:
- 2 agurkai
- 100 gramų daktariškos dešros
- 5 vyšniniai pomidorai
- 100 gramų rūkytos kiaulienos šoninės (ploni griežinėliai)
Paruošimas:
Daržovių skustuku plonai supjaustyti agurką. Ant medinių iešmelių pakaitomis suverti daržoves, šoninę ir dešrą.
Receptas su krienais, paprika ir dešra
Ingredientai:
- 1 arbatinis šaukštelis krienų
- 2 paprikos
- 2 pomidorų pastos
- 1 valgomasis šaukštas garstyčių
- 3 virti kiaušiniai
- 1 batonas
- 100 gramų "Biovela" dešros
- 100 gramų sūrio
- 250 gramų sviesto
- 100 gramų rūkyto kumpio
Paruošimas:
Nupjaukite abu batono galius ir išskaptuokite minkštimą.
Receptas su krapais, kiaušiniais ir dešra
Ingredientai:
- Šiek tiek smulkintų krapų
- 3 kiaušiniai
- 2 valgomieji šaukštai pieno
- 100 gramų daktariškos dešros (pjaustyta kubeliais)
- Šiek tiek jelapenų
- Šiek tiek druskos
- Šiek tiek aliejaus (kepimui)
Paruošimas:
Kiaušinius išplakti, dėti visus kitus komponentus ir dar kiek paplakti.
Receptas su bulvėmis, česnaku ir dešra
Ingredientai:
- 1 bulvė
- 1 skiltelė česnako
- Šiek tiek juodųjų pipirų
- Šiek tiek svogūnų laiškų
- 3 kiaušiniai
- 100 gramų dešros
- Šiek tiek druskos
- Šiek tiek aliejaus
- 40 gramų sūrio
Paruošimas:
Bulvę supjaustyti smulkiais kubeliais ir apkepinti aliejuje. Tada prie bulvyčių suberti supjaustytą mėgstamą dešrą, susmulkintus svogūnų laiškus, česnaką ir viską pakepinti apie 2 min.
Receptas su pomidorais, kiaušiniais ir dešra
Ingredientai:
- Šiek tiek juodųjų pipirų
- 0.5 pomidoro
- 4 kiaušiniai
- 50 gramų vytintos "Biovela" dešros
- Šiek tiek druskos
- 4 riekelės sumuštinių duonos
Paruošimas:
Pomidorus supjaustyti griežinėliais. Iš 2 duonos riekelių vidurio išpjauti kvadratėlius. Ant duonos riekelių dėti dešros, pomidorą, įmušti kiaušinius, apibarstyti prieskoniais.
Receptas su alyvuogėmis, krapais ir dešra
Ingredientai:
- 1 sauja alyvuogių
- Šiek tiek krapų
- Šiek tiek salotų
- 0.5 batono
- Šiek tiek majonezo
- 150 gramų "Biovela" dešros
Paruošimas:
Batoną supjaustykite griežinėliais. Nedidelės stiklinės ar stikliuko pagalba išspauskite iš batono riekelių apvalius gabaliukus - tai bus mūsų sumuštinių pagrindas. Patepkite kiekvieną batono gabaliuką majonezu.
Rožytės iš tešlos ir dešros
Ingredientai:
- 500 gramų "Biovela" dešros
- 500 gramų bemielės sluoksniuotos tešlos
Paruošimas:
Tešlą supjaustome juostelėmis. Dešrą supjaustome griežinėliais, o kiekvieną griežinėlį dar perpjauname per pusę. Dedame dešros gabaliukus ant tešlos juostelių. Susukame ir gauname rožytes.
Receptas su paprika, pomidorais ir dešra
Ingredientai:
- Šiek tiek maltos paprikos
- 4 pomidorai
- 150 gramų svogūnų
- 4 kiaušiniai
- 1 arbatinis šaukštelis kvietinių miltų
- 200 mililitrų pieno
- 200 gramų vytintos "Biovela" dešros
- Šiek tiek druskos
- Šiek tiek aliejaus
Paruošimas:
Susmulkiname kubeliais svogūną, pomidorus ir dešrą. Įkaitiname keptuvėje kelis šlakelius aliejaus ir pakepiname svogūnus, kol gražiai pagels.
Receptas su bulvėmis, paprika ir dešra
Ingredientai:
- 4 bulvės
- 1 paprika
- Šiek tiek svogūnų laiškų
- 2 kiaušiniai
- 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų
- 200 gramų dešros
- 200 gramų sūrio
- 2 valgomieji šaukštai grietinės
- Šiek tiek prieskonių ("Vegeta")
Paruošimas:
Bulves smulkiai sutarkuoti, įberti "Vegetos" ir supilti į formą.
Receptas su marinuotais pievagrybiais, kukurūzais ir dešra
Ingredientai:
- 3 virti kiaušiniai
- Šiek tiek majonezo
- 100 gramų marinuotų pievagrybių
- 100 gramų konservuotų kukurūzų
- 200 gramų rūkytos dešros
- 100 gramų pieno
Paruošimas:
Kiaušinius kietai išvirti. Dešrą supjaustyti šiaudeliais, kiaušinius - stambesniais gabalėliais. Fermentinį sūrį rupiai sutarkuoti. Pievagrybius supjaustyti ir su kukurūzais berti į dubenį.
Vėrinukai su dešra
Ingredientai:
- Šiek tiek raugintų ar marinuotų agurkų
- Šiek tiek "Biovela" dešros
- Šiek tiek pieno
- Šiek tiek krabų lazdelių
- Šiek tiek duonos
Paruošimas:
Viską supjaustykite kubeliais. Didesniais ar mažesniais - pagal pasirinkimą. Verkite visus produktus ant medinių pagaliukų.
Sumuštiniai su dešra ir sūriu
Ingredientai:
- 400 gramų "Biovela" dešros
- 350 gramų sūrio
- Šiek tiek prieskonių (picos)
- 250 gramų baltos forminės duonos
Paruošimas:
Ant forminės duonos dėkite susmulkintą dešrą ir apiberkite sutarkuotu sūriu. Prieskonių berkite pagal skonį.
Kepta dešra su žirneliais
Ingredientai:
- 150 gramų marinuotų žirnelių
- 150 gramų dešros
- Šiek tiek druskos
- 1 arbatinis šaukštelis aliejaus
- 1 arbatinis šaukštelis sviesto
Paruošimas:
Žirneliai 10 min. pavirinami ir nusunkiami. Dešra supjaustoma apie 0,5 cm storio griežinėliais ir apkepinama aliejuje. Kai dešros krašteliai užsiraitys - pasidarys nelyginant dubenėliai, į juos įdedama žirnelių, sviesto ir dar truputį palaikoma keptuvėje.
Pyragėliai su dešra ir sūriu
Ingredientai:
- 500 gramų mielinės tešlos
- 200 gramų daktariškos dešros
- 150 gramų kietojo lietuviško sūrio
- 2 kiaušiniai
Paruošimas:
Dešrą ir sūrį sutarkuoti burokine tarka. Suformuoti pyragėlius su dešros sūrio įdarų. Aptepti plaktų kiaušinių.
Makaronai su dešra ir daržovėmis
Ingredientai:
- 1 skiltelė česnako
- 1 morka
- 1 paprika
- 1 svogūnas
- Šiek tiek spirale arba vamzdelinių makaronų
- 200 gramų dešros (ar kumpio, parūkytos šoninės)
- 0.5 litro kečupo
Paruošimas:
Pasūdytame vandenyje išverdame makaronus kaip parašyta ant pokelio. Vandenį nukošiame, makronus uždengiame dangteliu ir laikome šiltai.
Bandelių užkandis su kiaušiniais ir dešra
Ingredientai:
- Šiek tiek juodųjų pipirų
- 4 kiaušiniai
- 100 gramų vytintos "Biovela" dešros
- 100 gramų "Parmezano" ar "Gouda" sūrio
- Šiek tiek druskos
- Šiek tiek smulkintų žalumynų: krapų, petražolių
- 4 bandelės
Paruošimas:
Nupjaukite bandelių viršūnėles ir išskaptuokite.
Dešra su juodosiomis alyvuogėmis
Ingredientai:
- 100 gramų juodųjų alyvuogių
- 150 gramų "Biovela" dešros
- 200 gramų pieno
Paruošimas:
Dešrą ir sūrį supjaustome norimo dydžio gabaliukais.
Ežiukas iš vėrinukų vaikų gimtadieniui
Ingredientai:
- 1 mandarinas
- 1 obuolys
- 1 stiklinė vyniuogių
- Šiek tiek karšto rūkymo kiaulienos kumpio
- Šiek tiek dešros
- 3/4 stiklinės guminukų
- Šiek tiek "Pik-nik" sūrio
Paruošimas:
Kopūsto puselę apvyniojame folija ir į ją susmeigiame įvairius vėrinukus. Gausis puikus ežiukas vaikų gimtadieniui ar kitai šventei.
Bulvių patiekalas su paprika ir dešra
Ingredientai:
- 8 vidutinio dydžio bulvės
- 2 paprikos
- 4 kiaušiniai
- 4 valgomieji šaukštai kvietinių miltų
- 400 gramų "Biovela" dešros
- 400 gramų sūrio
- 4 valgomieji šaukštai grietinės
- Šiek tiek prieskonių
- Šiek tiek svogūnų laiškų
Faršas su morkomis, ryžiais ir dešra
Ingredientai:
- 1 morka
- 1 stiklinė virtų ryžių
- 1 svogūnas
- 3 skiltelės česnako
- 600 gramų kiaulės faršo
- 1 kiaušinis
- 100 gramų vytintos ar rūkytos "Biovela" dešros
- 0.5 arbatinio šaukštelio druskos
Paruošimas:
Į maltą mėsą sudedame tarkuotą morką, pjaustytą svogūną, susmulkintą dešrą, virtus ryžius, kiaušinį ir prieskonius.
Lietiniai su kiaušiniais, kumpiu ir dešra
Ingredientai:
- Šiek tiek juodųjų pipirų
- 150 gramų virtų ryžių
- 150 gramų svogūnų
- 3 virti kiaušiniai
- 100 gramų vytintos "Biovela" dešros
- 100 gramų pieno
- Šiek tiek druskos
- Šiek tiek aliejaus
- 150 gramų rūkyto kumpio
- 4 svogūnų laiškai
Paruošimas:
Taip pat Jums reikės 6-8 lietinių blynų. Sutarkuokite kiaušinius, susmulkinkite svogūnų laiškus.
Patiekalas su paprika, kiaušiniais ir dešra
Ingredientai:
- Šiek tiek juodųjų pipirų
- 300 gramų paprikų
- 3 kiaušiniai
- 150 gramų kvietinių miltų
- 200 gramų vytintos "Biovela" dešros
- Šiek tiek druskos
- 100 gramų sviesto
- 1 valgomasis šaukštas žalumynų
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
Paruošimas:
Kubeliais supjaustykite paprikas. Susmulkinkite žalumynus.
Sumuštiniai su porais ir dešra
Ingredientai:
- Šiek tiek porų šiaudelių (papuošimui)
- 2 riekelės juodos arba baltos duonos
- 2 riekelės daktariškos dešros
- Šiek tiek sviesto
Paruošimas:
Ant duonos riekių užtepame sviesto. Daktariškos dešros riekelių šonuose išpjaustome trikampiukus ir, išpjaustę, uždedame duonos.
Užkandis su pievagrybiais, kukurūzais ir dešra
Ingredientai:
- 3 skiltelės česnako
- 150 gramų konservuotų kukurūzų
- Šiek tiek džiūvesėlių
- Šiek tiek majonezo
- 150 gramų pievagrybių
- 300 gramų rūkytos dešros
Paruošimas:
Džiūvėsėlius arba kepintą duoną sumaišyti su kukurūzais. Grybus supjaustyti ir pakepinti su česnakais. Sudėti prie kukurūzų. Dešrą supjaustyti šiaudeliais ir tai pat apkepti.
Batonas su paprika, pomidorais ir dešra
Ingredientai:
- 1 paprika
- 2 pomidorai
- 1 prancūziškas batonas
- Šiek tiek majonezo
- 200 gramų dešros
- Šiek tiek druskos
- Šiek tiek sūrio
Paruošimas:
Batoną supjaustyti 3 - 4 cm riekėmis, o minkštimą išimti. Supjaustyti dešrą, daržoves ir viską sumaišyti su majonezu ir tarkuotu sūriu.
Sluoksniuotos tešlos užkandis su dešra ir sūriu
Ingredientai:
- 2 lapai sluoksniuotos tešlos
- 10 riekių dešros
- 5 riekės sūrio
Paruošimas:
Tešlą iškočioti, supjaustyti juostelėmis. Dešros riekeles perpjauti per pusę. Ant kiekvienos juostelės dėliokite dešrą, sūrį. Susukti, sudėti į keksiukų formeles, kad kepant neišsiskleistų.
Patiekalas su paprika, žirneliais ir dešra
Ingredientai:
- 0.5 raudonos paprikos
- 1 arbatinis šaukštelis kvietinių miltų
- 1 indelis konservuotų žirnelių
- 8 griežinėliai "Biovela" dešros
- 2 valgomieji šaukštai aliejaus
- 20 gramų sviesto
Paruošimas:
Žirnelius nusunkite.
Ryžiai su paprika, vynu ir dešra
Ingredientai:
- 200 gramų paprikų
- 300 gramų "Arborio" ryžių
- 150 gramų svogūnų
- 150 mililitrų baltojo sauso vyno
- 100 gramų vytintos "Biovela" dešros
- 100 gramų pieno ("Parmezanas")
- 4 valgomieji šaukštai sviesto
- 200 mililitrų vištienos sultinio
- Šiek tiek prieskonių
- 100 gramų kumpio
Paruošimas:
Pakepinkite smulkintą svogūną ant sviesto 4-5 min.
Omletas su paprika, pomidorais ir dešra
Ingredientai:
- 6 kiaušiniai
- 100 gramų "Biovela" dešros
- 50 gramų pjaustytos paprikos
- 0.5 pjaustyto pomidoro
- 20 gramų smulkinto sūrio
- 4 valgomieji šaukštai kvietinių miltų
- 3 valgomieji šaukštai konservuotų žirnelių
- 0.5 arbatinio šaukštelio sodos
- Šiek tiek druskos
- Šiek tiek aliejaus
- Šiek tiek svogūnų laiškų
Įdarytos paprikos su faršu, ryžiais ir dešra
Ingredientai:
- Šiek tiek juodųjų pipirų
- 4 geltonos paprikos
- 5 raudonos paprikos
- 100 gramų ryžių
- 600 gramų kiaulės faršo
- 200 gramų pievagrybių
- 100 gramų vytintos dešros
- 100 gramų rūkytos kiaulės šoninės
- Šiek tiek druskos
Paruošimas:
Maltą mėsą pakepinti, palikti atvėsti.
Kiaušinienė su paprika, pomidorais ir dešra
Ingredientai:
- Šiek tiek juodųjų pipirų
- 0.5 paprikos
- 1 pomidoras
- 4 kiaušiniai
- Šiek tiek alyvuogių aliejaus
- 4 valgomieji šaukštai pieno
- 80 gramų "Biovela" dešros
- 80 gramų pieno
- Šiek tiek druskos
- 1 valgomasis šaukštas smulkintų svogūnų laiškų
Salotos su marinuotais agurkais, morkomis ir dešra
Ingredientai:
- 4 marinuoti agurkai
- 4 virtos morkos
- Šiek tiek majonezo
- 150 gramų vytintos "Biovela" dešros
- 400 gramų virtos ar keptos kiaulės nugarinės
Paruošimas:
Mėsą ir dešrą supjaustome kubeliais. Griežinėliais supjaustome agurkus, morkas. Viską sumaišome su majonezu.
Bulviniai blynai su dešra
Ingredientai:
- 6 bulvės
- Šiek tiek juodųjų pipirų
- 1 svogūnas
- 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų
- 50 gramų "Biovela" dešros
- Šiek tiek druskos
- Šiek tiek aliejaus
Paruošimas:
Bulves nulupkite, nuplaukite ir susitarkuokite. Svogūną nulupkite bei susmulkinkite ir dėkite į tarkius.
Batonas su dešra ir sūriu
Ingredientai:
- 1 batonas
- 1 pieniška dešra
- 200 gramų fermentinio sūrio
- 3 valgomieji šaukštai kečupo (arba majonezo)
- Šiek tiek sviesto (skardai patepti)
Paruošimas:
Stambia tarka sutarkuokite sūrį, juostelėmis supjaustykite dešrą ir viską sumaišykite su pomidorų padažu ar majonezu. Masę dėkite ant batono riekių.
Sumuštiniai su dešra ir sūriu
Ingredientai:
- 4 riekės sumuštinių duonos
- 10 gramų sviesto
- 100 gramų daktariškos dešros
- 80 gramų fermentinio sūrio
- 2 valgomieji šaukštai majonezo su mangais
Paruošimas:
...