Karšti sumuštiniai - tai puikus pasirinkimas greitam ir skaniam užkandžiui. Juos patogu pasiimti į kelionę ar pasigaminti greitą užkandį. Šie sumuštiniai patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams.
Karšti čiabatos sumuštiniai su kiaušiniu, dešra ir sūriu
Traškūs čiabatos sumuštiniai su kiaušiniu, daktariška dešra ir sūriu - tai paprastas, greitai paruošiamas užkandis, kuris patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams. Šis receptas jungia turtingą baltymų šaltinį - kiaušinį, sūrį ir dešrą - su traškia čiabatos duona, kuriai gaivumo suteikia alyvuogės ir svogūno laiškai. Tai patiekalas, tinkamas pusryčiams, pietums ar užkandžiams darbe. Kiaušinis ir dešra suteikia sotumo, o traški duona ir gaivios alyvuogės praturtina skonį.
Ingredientai:
- Čiabatos duona: 2 riekelės
- Virtas kiaušinis: 1 vnt.
- Daktariška dešra: 50 g
- Fermentinis sūris: 50 g
- Svogūno laiškai: pagal skonį
- Poras: nedidelis gabaliukas
- Majonezas: 1 valg. š.
Gaminimo eiga:
Galimos ingredientų alternatyvos:
- Čiabatos duona: vietoje jos galite naudoti pilno grūdo duoną ar prancūzišką bagetę, kuri taip pat suteiks traškumo.
- Daktariška dešra: galima keisti į liesą kumpį, vištienos filė arba kita mėgstamą dešrą.
- Sūris: vietoj fermentinio sūrio tinka mocarela ar fetos sūris, suteikiantis lengvesnį skonį.
- Alyvuogės: jei norite švelnesnio skonio, naudokite juodąsias alyvuoges arba marinuotus agurkėlius.
Karšti sumuštiniai su dešra, sūriu ir agurkais
„Dalinuosi gardžia pusryčių idėja - karštų sumuštinių receptu. Bet tai nebūtinai pusryčių idėja, karštus sumuštinius patogu pasiimti į kelionę, tai gali būti kaip greitas užkandis. Mūsų šeimoje karštus sumuštinius su malonumu valgo nuo mažiausio iki didžiausio“, - rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.
Reikės:
- Baltos forminės duonos (arba batono)
- Mocarelos arba fermentinio sūrio
- Dešros (naudojau daktarišką dešrą)
- Rauginto agurko
- Majonezo
Gaminimas:
- Dešrą, sūrį, agurką sutarkavau burokine trintuve ir pagardinau majonezu, išmaišiau.
- Ant baltos forminės duonos uždėjau paruošto įdaro.
- Paruoštus sumuštinius sudėjau į kepimo skardą su kepimo popieriumi ir įdėjau kepti į įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę ~ 15 min. (kepimo laiką reguliuokite pagal savo orkaitę).
- Skanaus!