Šiame straipsnyje aptarsime, kaip paruošti karštą keptą siluetą. Pateiksime receptus ir paruošimo būdus, kad galėtumėte mėgautis šiuo skaniu patiekalu.
Receptas: Mėsa su Slyvomis ir Sūriu
Ingredientai:
- Šiek tiek kardamono
- Šiek tiek slyvų (džiovintos)
- Šiek tiek prieskonių (mėsai)
- Šiek tiek lydyto sūrio (su mėlynaisiais pelėsiais „Memel Blue“)
Paruošimo būdas:
- Mėsą išmušame plonai, pabarstome mėsos prieskoniais.
- Ištepame lydytu sūreliu, dedame išmirkytų džiovintų slyvų.
- Suvyniojame į suktinukus, kraštus užtvirtiname dantų krapštukais.
Receptas: Kiauliena su Prieskoniais
Ingredientai:
- 1 vienetas česnakų (skiltelė, smulkinta)
- 1/3 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų
- 1/3 arbatinio šaukštelio kalendrų (smulkinta)
- Šiek tiek kardamono (maltas)
- Šiek tiek muskato (maltas)
- 3 kilogramai kiaulienos
- 1 valgomasis šaukštas degtinės
- 100 gramų druskos
- 0.5 arbatinio šaukštelio kvapiųjų pipirų
Paruošimo būdas:
Supjaustykite mėsą kubeliais (~3x3x3) ir pasūdykite (3 kilogramams 100 gramų druskos).
Receptas: Sausainiai su Kardamonu
Ingredientai:
- 1 stiklinė cukraus
- Šiek tiek kardamono
- 80 gramų margarino
- 2 vienetai kiaušinių
- 2 stiklinės kvietinių miltų
- Šiek tiek džiūvesėlių
- 0.5 stiklinės pieno
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Receptas: Likeris su Medlievomis ir Prieskoniais
Ingredientai:
- 10 gramų cinamono
- 2 vienetai gvazdikėlių
- Šiek tiek imbierų
- Šiek tiek kardamono
- 500 gramų medlievų
- Šiek tiek muskato
- Šiek tiek vanilės
- 1.5 stiklinės vandens
- Šiek tiek sodos
- 500 gramų spirito
Paruošimo būdas:
Vanduo su medumi ir soda užvirinamas, sudedami į marlę suvynioti prieskoniai ir pakaitinama 15 minučių.
Receptas: Pyragas su Kardamonu ir Citrina
Ingredientai:
- 1 vienetas citrinų (žievelė, tarkuota)
- 350 gramų cukraus
- 1/4 arbatinio šaukštelio kardamono
- 200 gramų margarino
- 12 vienetų kiaušinių (tryniai)
- 1 kilogramas kvietinių miltų
- 350 mililitrų pieno
- Šiek tiek druskos
- 50 gramų mielių
Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Paruošimo būdas:
100 g miltų užplikykite stikline verdančio pieno.
Receptas: Moliūgų Uogienė su Prieskoniais
Ingredientai:
- 2 vienetai cinamono (lazdelės)
- 1 vienetas citrinų (žalia, išspaudžiama ir žievelė)
- 400 gramų cukraus
- Šiek tiek imbierų
- Šiek tiek kardamono
- 1 vienetas moliūgų
- Šiek tiek kvapiųjų pipirų
Paruošimo būdas:
Supjaustykite nuluptą ir išvalytą moliūgą kubeliais, ne itin mažais, nes procese jie trauksis. Užpilkite 400 gr.
Receptas: Mango Kokteilis su Kardamonu
Ingredientai:
- 1/4 arbatinio šaukštelio kardamono (maltas)
- 2 vienetai mangų
- 1 valgomasis šaukštas medaus
- 0.5 stiklinės pieno
- 1 stiklinė jogurto
Paruošimo būdas:
Mangus nulupame ir sutriname minkštimą. Pilame į kokteilinę jogurtą, pieną, dedame mangų minkštimą, medų bei kardamoną ir viską gerai išplakame. Patiekiame šaltą.
Receptas: Šokoladinis Pyragas su Kardamonu
Ingredientai:
- 270 gramų cukraus
- 2 valgomieji šaukštai kakavos
- 0.5 arbatinio šaukštelio kardamono
- Šiek tiek vanilės
- 2 vienetai kiaušinių
- 250 gramų kvietinių miltų
- 1 stiklinė raudonojo vyno (sausas)
- 200 gramų sviesto
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Paruošimo būdas:
Ištirpinkite sviestą ir įmaišykite cukrų.
Receptas: Kumpių Prieskonių Mišinys
Ingredientai:
- 1/3 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų
- 0.5 arbatinio šaukštelio kalendrų
- Šiek tiek kardamono (maltas)
- 0.5 arbatinio šaukštelio mairūnų
- 1/3 arbatinio šaukštelio muskato (maltas)
- 1 kilogramas kiaulienos kumpio
- 100 gramų druskos
- 1/3 arbatinio šaukštelio kvapiųjų pipirų
Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Receptas: Šokoladiniai Sausainiai su Kardamonu
Ingredientai:
- 1/4 arbatinio šaukštelio cinamono
- 100 gramų cukraus pudros
- 1/4 arbatinio šaukštelio kardamono
- 2 vienetai kiaušinių (baltymai)
- 35 gramai kvietinių miltų
- 60 gramų juodojo šokolado
- 1 vienetas vanilinio cukraus (pakelis)
Paruošimo būdas:
- Šokoladą sutarkuoti.
- Kiaušinio baltymus išplakti iki standžių putų.
- Tada suberti miltus, cukraus pudrą, šokoladą, vanilinį cukrų, cinamoną ir kardamoną.
Receptas: Apelsinų ir Mango Kokteilis su Kardamonu
Ingredientai:
- 1 vienetas apelsinų (raudoni)
- 0.5 vieneto bananų
- 2 arbatiniai šaukšteliai kardamono (Santa Maria)
- 50 gramų mangų
- 100 mililitrų jogurto (natūralus)
- 0.5 arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus (Santa Maria)
Paruošimo būdas:
Ingredientų kiekis 1 žmogui. Nulupkite ir supjaustykite apelsinus. Sutrinkite elektriniu plaktuvu visus ingredientus ir supilkite į aukštą stiklinę.
Receptas: Bandelės su Kardamonu, Citrina ir Migdolais
Ingredientai:
- 1 vienetas citrinų
- 200 gramų cukraus
- 6 vienetai kardamono
- 100 gramų migdolų (smulkinti)
- 1 vienetas kiaušinių
- 5 vienetai kiaušinių (tryniai)
- 1 kilogramas kvietinių miltų
- 600 gramų pieno
- 2 arbatiniai šaukšteliai druskos
- 200 gramų sviesto
- 200 gramų razinų
- 20 gramų mielių
Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Paruošimo būdas:
Miltus persijokite.
Receptas: Žirnių Patiekalas su Kardamonu ir Riešutais
Ingredientai:
- 30 gramų graikinių riešutų
- Šiek tiek kardamono (maltas)
- 1 sauja petražolių
- 80 gramų žirnių (džiovinti)
- 30 gramų razinų
- Šiek tiek šafrano (antpilas)
Paruošimo būdas:
Žirnius 4-5 valandoms užmerkti šaltame vandenyje, paskui tame pačiame vandenyje išvirti, vandenį nukošti.
Receptas: Baltas Šokoladas su Kardamonu
Ingredientai:
- 1 arbatinis šaukštelis kardamono (Santa Maria)
- 100 mililitrų grietinėlės (35% riebumo)
- 2 valgomieji šaukštai vanilinio cukraus (Santa Maria)
- 300 gramų baltojo šokolado (smulkintas)
Paruošimo būdas:
Gaunasi ~25 vnt. Užvirkite grietinėlę puode ir nuimkite nuo orkaitės. Sudėkite šokoladą ir maišykite, kol jis ištirps. Pabarstykite kardamonu. Vėliau palikite 1 valandą pastovėti šaldytuve, kad masė atvėstų.
Receptas: Kava su Cinamonu ir Kardamonu
Ingredientai:
- 2 arbatiniai šaukšteliai cinamono (maltas)
- Šiek tiek cukraus (rudasis)
- 1 arbatinis šaukštelis kardamono (maltas)
- 3 arbatiniai šaukšteliai kavos
- 100 mililitrų vandens
- 50 mililitrų grietinėlės
Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Paruošimo būdas:
Kavą, 1 šaukštelį cinamono ir kardamoną užplikinti verdančiu vandeniu, palaikyti 5 minutes ir nukošti.
Receptas: Morkų Halva su Kardamonu
Ingredientai:
- 1 stiklinė cukraus
- 2 vienetai greipfruktų
- 0.5 arbatinio šaukštelio kardamono
- 3 valgomieji šaukštai migdolų (smulkinti)
- 4 vienetai morkų
- 1 stiklinė pieno
- 4 valgomieji šaukštai sviesto (lydytas)
- Šiek tiek riešutų (smulkinti, mišinys)
Paruošimo būdas:
Morkas nuplaukite, nuskuskite ir sutarkuokite stambia trintuve.
Receptas: Apelsinų Blynai su Kardamonu
Ingredientai:
- 2 vienetai apelsinų
- 1 valgomasis šaukštas cukraus
- Šiek tiek kardamono
- 2 vienetai kiaušinių
- Šiek tiek kvietinių miltų
- Šiek tiek pieno
- Šiek tiek druskos
Paruošimo būdas:
Įmaišome tešlą.
Receptas: Karštas Vynas su Prieskoniais
Ingredientai:
- 0.5 arbatinio šaukštelio cinamono
- 1 valgomasis šaukštas cukraus pudros
- 4 vienetai gvazdikėlių
- 1 arbatinis šaukštelis kardamono
- 1 valgomasis šaukštas migdolų (sukapoti)
- 350 mililitrų raudonojo vyno
- 60 mililitrų degtinės
- 1 valgomasis šaukštas razinų
Paruošimo būdas:
Visus produktus, išskyrus razinas bei migdolus, sumaišyti ir palikti 12 valandų.
Receptas: Kriaušės su Ryžiais ir Kardamonu
Ingredientai:
- 200 gramų aviečių
- 0.5 arbatinio šaukštelio cinamono
- 1 valgomasis šaukštas cukraus (rudasis)
- Šiek tiek kardamono
- 3 vienetai kriaušių
- 1 valgomasis šaukštas medaus (skystas)
- 100 gramų ryžių
- 30 gramų razinų
Paruošimo būdas:
Ryžius išvirti. Atvėsinti. Sumaišyti su razinomis, cinamonu, kardamonu ir medumi. Kriaušes perpjauti per pusę, išskobti, įdaryti, sudėti į kepimo indą.
Receptas: Obuolių Kompotas su Kardamonu
Ingredientai:
- 3 vienetai apelsinų
- 1 cinamono (lazdelės)
- Šiek tiek cukraus
- 1 vienetas greipfruktų (sultys)
- 1 arbatinis šaukštelis kardamono
- Šiek tiek obuolių
- 3 stiklinės vandens
Paruošimo būdas:
Į karštą vandenį suberkite prieskonius, šviežiai išspaustas sultis, sudėkite gerai nuplautus obuolius ir virkite apie 5-10 minučių. Cukraus dėkite pagal skonį.
Receptas: Kiaulienos Išpjova su Prieskoniais
Ingredientai:
- Šiek tiek juodųjų pipirų
- Šiek tiek kalendrų
- Šiek tiek kardamono (maltas)
- Šiek tiek mairūnų
- Šiek tiek muskato (maltas)
- 500 gramų kiaulės išpjovos
- 50 gramų druskos
- Šiek tiek kvapiųjų pipirų
Paruošimo būdas:
Nešaldytą kiaulienos išpjovą ištrinkite druska ir prieskoniais ir laikykite vėsioje patalpoje ar šaldytuve uždengtame inde.