Reikalingi ingredientai:

Kiauliena400 gramųDruskaJuodieji pipiraipagal skonįČesnakaiKrienai1 šaukštas (tarkuotas, paruoštas)Sūris60 gramų (kietas)Majonezas40 gramųAugalinis aliejus2 šaukštaiReklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus reikalingus ingredientus.

2. Karbonatą nuplaukite, gerai nusausinkite ir supjaustykite gabalėliais. Mėsą išmuškite iš abiejų pusių, įtrinkite druska ir pipirais.

Reklama

3. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir įkaitinkite ant stiprios ugnies. Sudėkite mėsą ir kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

4. Majonezą sumaišykite su paruoštais krienais ir smulkintu česnaku. Iškeptą mėsą perkelkite į kepimo indą, o viršų patepkite mase.

Karbonadas, užkeptas orkaitėje

Kategorija: Patiekalai iš kiaulienos

Paskelbė: Lankytojas

30 Kovo 2020

• kiaulienos nugarinės;
• morkų;
• svogūno;
• fermentinio sūrio;
• pomidorų padažo;
• majonezo;
• prieskonių.

• Supjaustome kiaulienos nugarinę, plonai išmušame. Įtriname prieskoniais ir kelioms valandoms paliekame šaldytuve, kol prieskoniai įsigers.
• Tuo tarpu smulkiai supjaustome svogūnus, burokine tarka sutarkuojame morkas ir sudedame į keptuvę, troškiname iki kol daržovės suminkštės, žinoma, nepamirškime įdėti ir prieskonių. Galiausiai baigiantis kepimui dedame kelis šaukštus pomidorų padažo, išmaišome.
• Kiekvieną karbonado blyną ištepame majonezu, ant viršaus dedame morkas, nepagailime! Kepame 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, apie 25 minutes.
• Kepimo laikui baigiantis užbarstome tarkuotu sūriu ir dar keliom minutėm dedam į orkaitę.

Patiko receptas? Pasidalink!

Raktažodžiai:

Karbonado kepsniai orkaiteje

Minkšti ir purūs varškėčiai - tarsi bandelės!

Varškės patiekalai

Lengvai ir greitai paruošiami traškūs vištienos sparneliai kepti orkaitėje

Patiekalai iš vištienos ir paukštienos

Skanios ir sultingos mėsos marinatas (vištienai; jautienai; kiaulienai; kalakutienai)

Marinatai / Kompotai / Uogienes / Vakavimas

20 naudingų patarimų daržininkams ir sodininkams

Naudingi patarimai jūsų virtuvėje

Kalafiorų salotos su sojos padažu

Daržovių patiekalų receptai / Salotų, mišrainių receptai

Saulės pica su kumpiu, feta, mocarela ir vyšniniais pomidorais

Makaronų ir picos patiekalų receptai

Veganiški "sūrio" pyragėliai Valentinui

Desertų receptai / Vegetariški / Veganiški patiekalai

Pupelių ir baklažanų troškinys be glitimo

Daržovių patiekalų receptai / Vegetariški / Veganiški patiekalai

Panašūs receptai

Gardi, sultinga lazanija – apsilaižysite pirštus

Kiaulienos nugarinės suktinukai su grybais

Kopūstų ir maltos mėsos užkepėlė

Paprastas kiaulienos nugarinės troškinys su daržovėmis ir grietine

Greitas kiaulienos troškinys su pupelėmis

Ukrainietiškai troškinta kiauliena

Orkaitėje kepti mėsos kukuliai padaže

Gardieji čenakai su kiauliena

Kiaulienos nugarinė su bruknių padažu

Žuvies kotletai su kiaulienos šoninės ir baravykų įdaru

Kiaulienos suktinukai

Pietums, vakarienei, šventiniam stalui ir net iškylai tokie burnoje tirpstantys kiaulienos suktinukai, įdaryti keptais grybais, bus tikras kiekvienos šeimininkės radinys. Norėčiau su jumis pasidalinti nuostabia idėja, kaip pasigaminti kiaulienos suktinukus. Šis receptas geras, nes jie ir kepami keptuvėje, ir kepami orkaitėje. Dėl to gausite minkštą mėsą, kuri tiesiog tirpsta burnoje, ir skanią plutą. Tikrai rekomenduoju šį receptą šiems suktinukams. Beje, kalbant apie įdarą, čia galima paeksperimentuoti, dedant ne tik grybų, bet ir, pavyzdžiui, daržovių pagal skonį.

Paskirtis: Vakarienės receptaiReceptai pagal ingredientus: # MėsaReklama

Kiaulienos kepsniai orkaitėje

Šis receptas yra absoliučiai fantastiškas ir aš dalinuosi juo su jumis todėl, kad esu tikras, jog jis jums tikrai patiks.

Visų pirma – jis be galo paprastas, jam nereikia jokių ypatingų įgūdžių. Jeigu žmogus moka įjungti orkaitę ir ja naudotis – jam tikrai pavyks pagaminti šį patiekalą.

Antra – jis paruošiamas vos per kelias minutes, tai suprasite perskaitę receptą. Žinoma, kepimas trunka ilgiau nei kelias minutes, tačiau aš šio laiko neskaičiuoju. Na kepa ir kepa – už rankos laikyti nereikia.

Ir trečia – jis paruošiamas iš tų produktų, kuriuos jūs greičiausiai tiesiog turite namuose. Tiesa, mėsą nusipirkti reikės.

Taigi, nusipirkite kiaulienos pjausnių su kauliuku. Nesvarbu kuri dalis – tai gali būti sprandinė, tai gali būti nugarinė. Imkite tai, kas bus – pjausniai atrodo taip, kaip nuotraukoje viršuje ir aš esu tikras, kad matėte juos parduotuvėje. Nebūtina čia pačiam vargi su stambiais gabalais, tegul mėsininkas paruošia gabalus ir tiesiog pasveria jums. Kiek pirkti? Mano praktika rodo, kad perkant su kaulu vienai porcijai reikia 200g. Valgysite penkiese? Na ir imkite kilogramą. Greičiausiai tai kaip tik bus 5 dailūs gabalėliai mėsos.

Paruošimas

Mėsos gabalus išdėliokite kepimo inde vienu sluoksniu. Jie gali būti susiglaudę, čia nėra bėdos, bet turi tilpti vienu sluoksniu.

Visų pirma mėsą pašlakstykite citrinos sultimis – tiesiog perpjaukite citriną pusiau ir vieną puselę šlakstydami išspauskite virš mėsos.

Tada mėsą pabarstykite druska ir maltais pipirais. Iš akies, tikiu, kad mokate sūdyti.

Ir jau visai pabaigoje ant mėsos užpilkite šiek tiek medaus. Saikingai, bet kad kliūtų visiems gabalėliams.

Dabar švariomis rankomis pavartykite mėsą nutekėjusiame skystyje, kad ji pasidengtų tolygiai iš abiejų pusių ir vėl sudėliokite kepsnius inde.

Kepimas

Orkaitę iš anksto įkaitinkite iki +180C

Įdėkite indą su kepsniais į orkaitę ir palikite kepti 45min.

Tada tiesiog nuimkite foliją ir kepkite dar ~20min. paskrudinimui.

Viskas. Išimkite kepimo indą, sudėkite kepsnius į lėkštes, pašlakstykite juos inde likusiu padažu ir pateikite su norimu garnyru.

---