Jau nuo seno lietuviams žinomas kanapių sėklų aliejus - tikras sveikatos šaltinis. Mūsų protėviai naudojo šį aliejų iki XVII-XIX a., kuomet jį pakeitė saulėgrąžų aliejus, tačiau dėl daugybės unikalių gydančiųjų savybių, kanapių sėklų aliejus vėl atkreipė į save dėmesį.
Kas yra kanapių sėklų aliejus?
Kanapių sėklų aliejus yra šalto spaudimo ir nerafinuotas, išsaugantis visus savo vitaminus. Jis išgaunamas iš pluoštinių kanapių sėklų. Tai kanapių dalys, kuriose nėra jokių psichoaktyvių medžiagų. Kanapių sėklos surenkamos ir išdžiovinamos. Tuomet mechaniniu būdų spaudžiamos šalto spaudimo prese, kad būtų užtikrinta, jog aliejuje išliktų visos naudingosios medžiagos, esančios kanapių sėklose. Išspaustas aliejus yra filtruojamas, kad būtų pašalintos priemaišos, tačiau šiuo metu niekaip nesumažėja aliejaus kokybė. Tokiu būdu išgaunamas ypač tyras ir vertingas kanapių aliejus, nauda jo vertinama įvairiose srityse.
Kanapių sėklų aliejaus sudėtis ir maistinė vertė
Kanapių sėklų aliejus yra daugiausia riebiųjų rūgščių turintis aliejus. Tai vienintelis augalas, kuriame yra vitamino D, reikalingo kaliui pasisavinti. Šiame aliejuje taip pat gausu riebiųjų rūgščių - Omega-3, Omega-6 ir Omega-9, kurios sudaro 80% jo sudėties, todėl tai yra augalinis aliejus, turintis didžiausią riebalų rūgščių kiekį. Be to, kanapių aliejus yra unikalus tuo, kad jo sudėtyje yra chlorofilo. Chlorofilas yra žalias augalinis pigmentas, kaupiantis saulės energiją ir dalyvaujantis fotosintezėje.
Pluoštinių kanapių sėklose yra apie 25% baltymų, 35% riebalų, 29% maistinių skaidulų. Taip pat gausu mineralų, geležies ir cinko.
Kanapių aliejaus nauda organizmui
Natūralus kanapių aliejus yra labai vertinamas dėl daugybės savo gerųjų savybių. Tai ne tik sveikas produktas, tinkamas visavertei mitybai, šį aliejų žmonės naudoja dėl daugybės naudingų medžiagų jame. Be to, jis labai dažnai naudojamas ir grožio industrijoje. Kanapių aliejumi praturtintos įvairios plaukų, odos priežiūros priemonės.
Kanapių sėklų aliejus puikus papildas omega 3, omega 6 ir omega 9. Vitaminai D ir E. Kanapių sėklų aliejuje yra optimalus 3:1 omega-6 ir omega-3 riebalų rūgščių santykis, kuris svarbus širdies sveikatai, smegenų veiklai ir uždegimų mažinimui. Jis gali padėti pagerinti odos būklę ir stiprinti imunitetą. Natūralus antioksidantų ir vitaminų šaltinis - puikus pasirinkimas kasdienei mitybai ir grožio priežiūrai.
Šis aliejus ne tik maitina, bet ir minkština odą atstatant jos elastingumą, gyvybingumą. Jis turi priešuždegiminių savybių.
- Reguliuoja kraujospūdį.
- Mažina sąnarių skausmą.
- Gerina smegenų veiklą.
- Stiprina imuninę sistemą.
- Gerina miego kokybę.
- Mažina nerimą, depresiją, stresą.
- Mažina diabeto simptomus.
Kanapės yra augalas, savo sudėtyje turintis vitamino D, kuris būtinas kalio absorbcijai, t.y. omega-9. Būtent jos saugo nuo kraujagyslių ir širdies ligų.
Dėl nedidelio kiekio angliavandenių, ypač gliukozės, kanapių sėklų aliejus yra puikus maisto priedas sergantiems diabetu, suteikia sotumo jausmą, be to, aliejaus sudėtyje esančios omega riebalų rūgštys ir vitaminai padeda sumažinti gliukozės kiekį kraujyje.
Šis tobulo balanso maisto papildas - vienas geriausių gelbėtojų, nusilpus imunitetui.
Kanapių sėklos yra vienintelės valgomosios sėklos, savo sudėtyje turinčios gama-linoleno rūgšties, kuri užkerta kelią porų kimšimuisi, stiprina plaukus ir suteikia jiems blizgesio, užtikrina hormonų pusiausvyrą ir mažina sąnarių skausmus.
Kanapių aliejaus naudojimas
Dėl jame esančio chlorofilo, kanapių sėklų aliejus yra žalsvo atspalvio, švelnaus saldoko riešutų skonio ir kvapo, minkštas, vėsinantis, švelnus ir lengvai įsigeriantis. Jis puikiai dera ir virtuvėje - aliejų galima naudoti padažams, salotoms, šaltiems užkandžiams, kokteiliams paskaninti, šaukšteliu kanapių aliejaus galima pagardinti išvirtas košes.
Svarbu žinoti, kad kanapių sėklų aliejaus negalima naudoti verdant ar kepant, nes tada jis praras gerąsias savo savybes, tad juo rekomenduojama gardinti jau paruoštus patiekalus.
Kanapių aliejus yra plačiai naudojamas įvairiose srityse. Daugybė žmonių kasdien naudoja šį aliejų, norėdami jaustis gerai ir praturtinti savo organizmą naudingomis medžiagomis. Kanapių aliejaus nauda pastebima ne tik naudojant jį kaip maistą.
Kanapių aliejus maistui
Kanapių aliejus gali būti naudojamas maisto gamyboje arba vienas. Kai kurie žmonės naudoja šį aliejų kasdien, kelis kanapių lašus kasdien išgerdami ryte prieš maistą. Tačiau taip pat šis aliejus gali būti puikus papildas įvairiems patiekalams. Jis puikiai dera prie įvairių salotų, tinka šaltus padažus, žaliuosius kokteilius. Keli kanapių lašai praturtins patiekalą ir pavers jį sveikesniu. Nepatariama šio aliejaus gruzdinti ar ant jo kepti aukštoje temperatūroje, nes tuomet jis praras savo gerąsias savybes.
Kanapių aliejus grožiui
Grožio sritis yra dar viena kryptis, kur naudojamas kanapių aliejus, nauda, kurią jis suteikia, padeda palaikyti mūsų gerą išvaizdą. Galima rinktis įvairius gaminius, kurių sudėtyje yra kanapių aliejus, tačiau taip pat šis aliejus gali būti naudojamas ir vienas. Pavyzdžiui, jį galima tiesiai tepti ant veido ar kūno odos. Jis padės ne tik palaikyti odos drėgmę, bent ir ją pamaitins, oda taps glotnesnė, skaistesnė, labiau prisotinta ir apsaugota.
Kanapių aliejus sveikatai
Dėl daugybės naudingų medžiagų savo sudėtyje, kanapių aliejus padeda palaikyti gerą organizmo sveikatą. Jis padeda reguliuoti cholesterolio kiekį kraujyje, stiprina imuninę sistemą, padeda palaikyti raumenų ir sąnarių gerą būklę. Dažnai galvojama, kad kanapių aliejus miegui gali padėti, tačiau tiesioginių to įrodymų nėra. Tačiau naudojant aliejų, gerėja bendra Jūsų sveikata, o tai labai padeda kokybiškam miegui.
Kaip vartoti kanapių aliejų?
Jeigu vartojate gryną kanapių aliejų, rekomenduojama tai daryti rytais tuščiu skrandžiu, 15 min. prieš pusryčius.
Kanapių aliejų gerti vieną arba naudoti ruošiant termiškai neapdorotą maistą. Suaugusiems 1-2 valgomieji šaukštai per dieną. Mažiems vaikams 1-2 arbatiniai šaukšteliai per dieną.
Kaip laikyti kanapių aliejų?
Kanapių aliejų rekomenduojama laikyti tamsioje, vėsioje, nuo saulės spindulių apsaugotoje vietoje.
Mūsų spaustą aliejų rekomenduojama sunaudoti:
- per 2 mėnesius laikant kambario temperatūroje;
- per 6 mėnesius laikant šaldytuve.
Kaip išsirinkti kokybišką kanapių aliejų?
Renkantis kokybišką produktą, labai svarbu ne tik kanapių aliejaus kaina, bet ir kiti kriterijai. Kokybiškas kanapių aliejus turi turėti švelnų riešutinį kvapą. Jo konsistencija turi būti gana tiršta, tačiau tuo pačiu aliejus neturi būti per daug tamsus. Rinkitės aliejų, kuris parduodamas tamsaus stiklo butelyje, nes taip būsite tikri, kad aliejaus kokybė išliks ilgiau. Taip pat atkreipkite dėmesį į sudėtį ir venkite aliejų su įvairiomis priemaišomis. O geriausiai jeigu Jūsų perkamas kanapių aliejus bus ekologiškai sertifikuotas, išgautas iš kanapių, kurios buvo auginamos tik ekologiškai.
Kanapių aliejus odai
Kanapių aliejaus pripažinimas odos priežiūros srityje kyla dėl jo įvairiapusiškų odai naudingų savybių. Moksliniuose tyrimuose išnagrinėta, kad drėkinamosiomis savybėmis garsėjantis kanapių aliejus efektyviai drėkina neužkimšdamas porų, todėl tinka įvairių tipų odai, o lengva tekstūra leidžia greitai įsigerti, tad oda tampa pamaitinta ir elastinga. Be to, mokslinėje literatūroje neretai minimos ir priešuždegiminės savybės, kurios gali padėti nuraminti uždegimines ar paraudusias odos ligas bei palengvinti simptomus, susijusius su tokiomis ligomis kaip egzema ar psoriazė.
Reguliarus kanapių aliejumi kupinų odos priežiūros produktų naudojimas gali padėti pagerinti odos sveikatą ir suteikti natūralų ir švelnų sprendimą bendrai odos gerovei palaikyti.
Kanapių aliejus plaukams
Kanapių sėklų aliejus puikiai tinka plaukų priežiūrai - jis stiprina, suteikia blizgesio ir tūrio. Galima naudoti kaip kaukę, taip pat padeda suvaldyti nepaklusnius plaukus.
Kanapių aliejus ir CBD aliejus: skirtumai
Nors tiek kanapių aliejus, tiek cbd aliejus yra gaunami iš kanapės augalo (Cannabis sativa), jie labai skiriasi savo sudėtimi ir poveikiu. Kanapių sėklų aliejus gaminamas iš pluoštinių kanapių sėklų ir yra turtingas maistinių medžiagų, pavyzdžiui, omega-3 ir omega-6 riebalų rūgštimis, bet jame nėra cbd ar thc.
CBD aliejus dažniausiai išgaunamas iš pluoštinių kanapių, kuriose thc kiekis yra labai mažas (mažiau nei 0,2%). Tai reiškia, kad cbd aliejus neturi psichoaktyvaus poveikio, skirtingai nei produktai, kuriuose yra didelis kiekis thc.
Mitybos Faktai
Štai pavyzdinė lentelė su maistine informacija apie kanapių sėklų aliejų 100g produkto:
| Maistinė vertė | Kiekis (100g) |
|---|---|
| Energetinė vertė | 3699 kJ / 900 kcal |
| Riebalai | 99,97 g |
| Sočiųjų riebalų rūgščių | 10,7 g |
| Monosočiųjų riebalų rūgščių | 9,11 g |
| Polinesočiųjų riebalų rūgščių | 80,19 g |