Kokosų aliejus - pastaruoju metu sparčiai populiarėjantis sveikatingumo produktas. Šiame straipsnyje aptarsiu kokosų aliejų, jo naudą dantims, odai, plaukams. Šių baltų vaisių aliejus yra naudingas dantims, plaukams bei odai. Tiesa sakant, tai tikrai ne pačios blogiausios sąlygos. Kokosai yra itin maistingi, juose gausu skaidulų, vitaminų bei mineralų. Kokosas taip pat turi begalę naudų ne tik kaip maistas, tačiau ir kaip priemonė plaukams, dantims bei odai.

Kokosų aliejus burnos higienai

Pastaruoju metu burnos skalavimas kokosų aliejumi yra nauja „mada“. Kokosų aliejuje esančios riebalų rūgštys sutraukia bakterijas. Taip pat, kokosų aliejus balina dantis! Įsimink: kokosų aliejus kovoja su pagrindinėmis dantų ėduonį sukeliančiomis bakterijomis. Kokosų aliejus padeda kovoti su pagrindinėmis infekcijas sukeliančiomis bakterijomis tavo burnoje. Aliejus taip pat mažina ėduonį bei valo apnašas. Keletas tyrimų parodė, kad kokosų aliejus yra toks pat veiksmingas kovojant su bakterijomis, kaip ir chlorheksidinas. Negana to, buvo pastebėta gerokai sumažėjusi apnašų sankaupa burnoje vos per pirmąsias 7 skalavimo dienas. Galiausiai, po 30 dienų skalavimo, apnašų burnoje sumažėjo 68 % ir gingivito infekcija buvo per pus pristabdyta.

Kokosų aliejus turi įvairių panaudojimo būdų.

Įsimink: kokosų aliejumi gali ne tik skalauti burną, bet ir panaudoti dantų pastos gamybai.

Paruošimas:

1. Pakaitink kokosų aliejų kol šis taps švelnus bei skystas.
2. Maišyk aliejų su soda, kol susiformuos pastos konsistencija.
3. Įlašink pipirmėtę.
4. Viskas.

Kokosų aliejus odos priežiūrai

Dauguma masažistų naudoja kokosų aliejų. Lyginant su įprastais drėkinamaisiais kremais, kokosų aliejus turi didesnę išliekamą vertę - jis leidžia odai kvėpuoti, suminkština ją bei drėkina gilesnius sluoksnius. Be to, kokosų aliejus padeda išvalyti negyvos odos likučius. Įrodyta, kad kokosų aliejus palengvina dermatito ir kitų odos infekcijų simptomus. Taip pat šis aliejus kuo puikiausiai tinka ir veidui, tačiau nerekomenduojama tiems, kurių oda yra kiek riebesnė. Kokosų aliejus yra puiki priemonė drėkinti kojas, rankas ar alkūnes. Kokosų aliejus taipogi tinka skilinėjantiems kulnams. Naudojimas gana paprastas: sutepk aliejumi kulnus, užsimauk kojines ir keliauk miegoti. Kokosų aliejus gali padėti apsisaugoti nuo kenksmingų saulės spindulių (UV). Įrodyta, jog kokosų aliejus blokuoja apie 20 % spinduliuotės. Derėtų atminti, kad kokosų aliejus nėra tinkamiausias sprendimas asmenims su natūraliai riebesne oda.

Vieno tyrimo metu pastebėta, kad kokosų aliejus sumažino uždegimą bei padidino kolageno gamybą. Pastarasis yra viena pagrindinių odos sudedamųjų dalių. Dėl šios priežasties žaizdos užsitraukė greičiau. Pastebėta, kad kokosų aliejuje esantys antioksidantai sėkmingai stabdo laisvųjų radikalų poveikį. Laisvieji radikalai gali pažeisti kaulų ląsteles. Kokosų aliejaus uždegimą mažinančios savybės gali padėti sumažinti tinimą bei niežėjimą po vabzdžio įkandimo.

Kokosų aliejus yra puikus, natūralus balzamas lūpoms. Tepant aliejų ant rankų bei kulnų, galima užkirsti kelią įtrūkimams.Apsaugo nuo sausumo. Aliejus sudaro apsauginį barjerą, kuris neleidžia drėgmei išgaruoti.Puikus naktinis kremas. Jei norite dar geresnio poveikio, sumaišykite kokosų aliejų su keliais lašais arbatmedžių aliejaus.

Kokosų aliejus - įperkamas ir natūralus sprendimas, tinkantis visapusiškai odos ir plaukų priežiūrai. Nesvarbu, ar norite atsipalaiduoti masažo metu, atgaivinti sausą odą, ar puoselėti plaukus šaltuoju sezonu - kokosų aliejus visada bus puikus pasirinkimas!

Šaltuoju metų laiku plaukai tampa labiau pažeidžiami, sausėja ir lūžinėja dėl šalčio, vėjo ir sauso patalpų oro. Odos priežiūra šaltuoju sezonu tampa itin svarbi. Kokosų aliejus yra ne tik puikus odos drėkiklis, bet ir idealus produktas masažui.

Kokosų aliejus plaukams

Kokosų aliejus yra itin naudingas tavo plaukams. Aliejuje esanti lauro rūgštis paprasčiau prasiskverbia pro odą nei įprasti šampūnai ir kondicionieriai. Kokosų aliejus puikiai drėkina išsausėjusią kūno odą, atstato išsausėjusius plaukus, juos suminkština, pamaitina, grąžina jiems natūralų žvilgesį. Kokosų aliejus išsiskiria gebėjimu giliai prasiskverbti į plauko struktūrą ir suteikti reikiamą drėgmės lygį.Apsaugo nuo lūžinėjimo. Tepant kokosų aliejų ant galiukų, galima sumažinti plaukų skilinėjimą ir sustiprinti plauko struktūrą.Mažina galvos odos sausumą. Tiesiog tepkite aliejų ant viso plauko ilgio, palikite per naktį ir ryte išplaukite plaukus šampūnu.

Naudojant kokosų aliejumi praturtintą šampūną, plaukai tampa glotnūs ir spindintys. Aliejus padeda atstatyti pažeidžiamus plaukus. Pagerina plaukų struktūrą. Taip pat galite naudoti kokosų aliejų kaip natūralų plaukų kondicionierių: po plovimo tepkite nedidelį kiekį aliejaus ant plaukų galiukų ir neplaukite.

Kaip plaukų kaukė: Sutepkite visus plaukus nedideliu kiekiu aliejaus - paskirstykite per visą plaukų ilgį, švelniai įmasažuokite į galvos odą.

Kokosų aliejus ir svorio kontrolė

Jeigu prižiūri svorį, kokosų aliejus gali tau padėti palengvinti procesą. Kokosų aliejus gali padėti sumažinti juosmens apimtis. Tai yra itin aktualu, kadangi didesnis pilvo riebalų sluoksnis smarkiai padidina antrojo tipo diabeto bei širdies ligų rizikas.

Kokosuose esantis MCT aliejus organizme skaidomas į ketonus, kurie naudojami kaip energijos šaltinis žmogaus smegenims. Keleto tyrimų metu pastebėta, kad MCT aliejai turėjo įspūdingą poveikį lengvinant tokius sutrikimus, kaip epilepsija bei Alzheimerio liga. Kokosų aliejus turi stipriu antibakterinių savybių, tad tai gali būti puikus (natūralus!) sprendimas. Pats prakaitas yra be kvapo. Kvapą sukelia odoje įsikūrusios įvairios bakterijos.

Kokosų aliejus maisto gamyboje

Kokosų aliejuje gausu sočiųjų riebalų rūgščių. Ką tai reiškia? Kad kokosų aliejus yra vienas geriausių sprendimų kepimui aukštoje temperatūroje. Sotieji riebalai išlaiko savo savybes aukštoje temperatūroje, ko negalima pasakyti apie įprastus daržovių aliejus. Kokosų aliejus gausiausiai sudaro MCT riebalai, kurie organizme yra virškinami itin greitai. Tai reiškia, kad šie riebalai keliauja tiesiai į kepenis, kur yra naudojami energijai gauti.

Įprastai majonezo sudėtyje gausu nepageidaujamo sojų pupelių aliejaus, cukraus ir kitų, ne itin sveikų, priedų. Majonezą iš kokosų aliejaus pasigaminti pačiam yra visai nesudėtinga. Namuose pagamintas juodasis šokoladas turi visą sąrašą teigiamų savybių sveikatai. Negana to, jis yra be cukraus.

Parduotuvėje pardavinėjami įprasti salotų padažai dažnai yra gausūs cukrumi ir konservantais. Jeigu nori natūralios, sveikos alternatyvos, kokosų aliejus yra teisingas sprendimas.

Kokosų aliejus labai plačiai naudojamas maisto gamyboje dėl savo gaivinančio skonio ir sveikų riebalų. Jis yra puikus alternatyvus pasirinkimas kitiems aliejams, nes jis gali atlaikyti aukštas temperatūras, todėl tinka kepimui. Aliejaus aukštas rūgštingumo lygis suteikia įvairių skonių derinį patiekalui. Dėl šios priežasties, jo gaivus ir švelnus skonis puikiai papildo tiek šaltus, tiek karštus patiekalus.

Kokosų aliejus yra įvertintas kaip neatsiejama sveikos mitybos dalis. Jis turi unikalų riebalų rūšių derinį, įskaitant vidutinės grandinės trigliceridus (MCT), kurie yra lengvai virškinami ir gali padėti prisisotinti, mažinant poreikį valgyti daugiau. Taip pat jame yra ir kitų sveikų maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminai ir mineralai. Kokosų aliejus yra geras vitamino E šaltinis, kuris yra galingas antioksidantas. Šis aliejus taip pat praturtintas laurino riebalų rūgštimi, kuri pasižymi antimikrobinių savybių spektru ir gali padėti stiprinti imuninę sistemą.

Kokosų aliejus išsiskiria savo savybėmis ir savo skoniu bei konsistencija. Jis suteikia patiekalams unikalų, šiek tiek saldoką ir tropinį skonį, kurio nesuteiks joks kitas aliejus. Be to, dėl savo atsparumo aukštai temperatūrai, jis tinka kepimui ir troškinimui, kuo negali pasigirti kiti augaliniai aliejai.

Receptai su kokosų aliejumi

Kokosų aliejus gali būti naudojamas įvairiose virtuvėse, pradedant nuo tradicinių Azijos patiekalų ir baigiant šiuolaikinėmis sveikatingumo tendencijomis.

• Kokosų ir bananų blyneliai: Šie minkšti ir sultingi blynai yra puikus ir sveikas pusryčių pasirinkimas. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai sutrinti bananą, įmušti kiaušinį ir įmaišyti šaukštą kokosų aliejaus.
• Kokoso aliejaus ir česnako padažas garnyrui: Šis derinys yra puikus priedas prie jūsų mėgstamiausio garnyro - kruopų, makaronų, ar bulvių. Tiesiog pašildykite šaukštą kokosų aliejaus, įberkite smulkiai pjaustytą česnaką ir keptike, kol jis taps auksinis. Šį mišinuką įdėkite į jūsų pasirinktą garnyrą bei dar pakepinkite, kol viskas suminkštės.
• Avokado ir kokoso glotnutis: Šis patiekalas puikiai tinka pusryčiams arba užkandžiui. Į blenderį įdėkite prinokusį avokadą, bananą, šaukštą kokosų aliejaus ir šaltą kokosų pieną. Plakite tol, kol viskas susismulkins.
• Kokosų aliejaus ir medaus plaukų kaukė: Įdėkite 2 šaukštus kokosų aliejaus ir 1 šaukštą natūralaus medaus. Sumaišykite ir tepkite ant plaukų. Palikite 15-20 minučių, tada nuplaukite.
• Kokosų aliejaus ir cukraus kūno šveitiklis: Sudėkite 1/2 puodelio cukraus, 1/4 puodelio kokosų aliejaus ir 15 lašų savo mėgstamo eterinio aliejaus.
• Kokosų aliejaus ir kavos veido kaukė: Įdėkite 1 šaukštą kavos tirščių ir 1 šaukštą kokosų aliejaus. Tepkite ant veido, 10-15 minučių palaukite, tada nuplaukite.

Šie receptai yra labai lengvai paruošiami, taip pat ir lengvai naudojami.

Kokosų aliejus buityje

Taip, kokosų aliejus tinkamas net baldams valyti. Kokosų aliejus gali padėti išvalyti ant kilimo išpiltą kavą ar arbatą. Pasigamink tokį mišinį: 1 dalis kokosų aliejaus, 5 dalys kepimo sodos.

Kokosų aliejus yra puikus sprendimas, kovojant su sunkiai nuplaunamais riebalais. Jis veiksmingai valo paviršius ir gali būti naudojamas baldų poliravimui, suteikiant jiems natūralų blizgesį. Taip pat verta paminėti, kad šis universalus aliejus padeda rūpintis jūsų augintiniais. Jis gali būti naudojamas odos priežiūrai gyvūnams, pavyzdžiui, šunims, kaip natūralus blusų atbaidymo būdas arba odos kondicionierius.

Įvairūs aliejai gali būti naudingi vabzdžių atbaidymui. Visgi, juos reikėtų kombinuoti su kitais aliejais, jog išvengtum odos dirginimo.

Kaip išsirinkti kokosų aliejų?

Norintiems pajusti tikrąją šio produkto vertę, anot lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ atstovų, vartojimui jį derėtų rinktis ekologišką, pirmojo, šalto spaudimo, nerafinuotą, nedezodoruotą ir nebalintą. Ekologiškas šalto spaudimo kokosų aliejus gali būti naudojamas ruošiant maistą, taip pat tinka kūno bei plaukų priežiūrai. Nerafinuotas ir nedezodoruotas kokosų aliejus išsaugo geriausias maistines savybes bei pasižymi nuostabiu aromatu.

Neabejotinai kiekvienas žino sąvokas, tokias kaip rafinuotas aliejus, nerafinuotas aliejus bei dezodoruotas aliejus. Svarbu suvokti ne tik tai, kuo kiekviena rūšis skiriasi, bet ir kaip, kur ją vartoti:

• nerafinuotas aliejus gaunamas tik spaudžiant mechaniniu būdu, šalto spaudimo metu. Šiuo spaudimo būdu gaminamam produktui netenka patirti nei karščio nei įvairių tirpiklių poveikio;
• rafinuoto aliejaus esminis gamybos išskirtinumas yra tas, kad jis yra išgaunamas augalus tirpinant įvairiuose cheminiuose tirpikliuose;
• dezodoruotų aliejų gamybos procese iš produkto panaikinamos maistinės medžiagos, skonis, kvapas.

Nerafinuotas aliejus yra vartojamas tik kaip pagardas jau pagamintam maistui. Rafinuotas ar dezodoruotas aliejus skirtas ilgam kaitinimui, kepimui bei skrudinimui. Rafinuotame kokosų aliejuje galite be jokio vargo ilgai kepti patiekalus, nes pačiame produkte nuo didelės temperatūros nesusiformuos kenksmingos kancerogeninės medžiagos.

Kai vaisiai ar sėklos yra spaudžiami siekiant išgauti aliejų, jame gali likti tam tikrų priemaišų, kaip antai baltymai, angliavandeniai, fenoliai ir nemalonaus kvapo sudedamosios dalys. Visos šios priemaišos nėra kenksmingos, tačiau jos gali sutrumpinti produkto galiojimo laiką. Todėl, rafinuojant kokosų aliejų, pašalinamos priemaišos, ir aliejus stabilizuojamas.

Mūsų kokosų aliejus išskirtinis, gaunamas iš ekologiško ūkio ŠVIEŽIŲ sunokusių riešutų šaltuoju būdu, o ne iš kopros (džiovintų riešutų), kaip turbūt didžioji dalis rinkoje esančio kokosų aliejaus (toks yra pigiausias, vadinamas RBD "refined-bleached-deodorised"). Šviežių kokosų riešutų aliejus yra švelnaus, vos juntamo kvapo ir skonio, kaip tik ką perlaužto šviežio riešuto, o ne trenkia kokosiniais sausainiais.

Nerafinuotas šviežių kokosų aliejus yra laikomas universalia ir ekonomiška kosmetikos priemone; ir vienu geriausiu natūraliu ingredientu veido ir kūno kremams, losjonams po skutimosi bei skutimosi kremams, nes padeda išlaikyti drėgmę odoje, kartu ir drėkina, ir minkština odą.

Šis nerafinuotas kokosų aliejus spaustas ne iš džiovinto, bet iš šviežio kokoso. Sudėtyje ne mažiau 50% laurino rūgšties, kuri yra randama ir motinos piene. Tyrimais įrodyta, kad laurino rūgštis efektyviai kovoja su virusais: ŽIV, herpes, gripo bei kai kuriomis organizmo bakterijomis: h.

SVARBU! Nerafinuotas kokosų aliejus paprastai yra kietos konsistencijos ir skystėja esant 24°C temperatūrai, tačiau tai neturi įtakos aliejaus savybėms. Kokosų aliejus iki 24°C būna kieto pavidalo. Rekomenduojama laikyti šaldytuve.

Kokosų aliejus ir cholesterolio lygis

Kokosų aliejus padidina cholesterolio lygį. Visgi, daugiausiai padidinamas gerasis cholesterolis, todėl kokosų aliejaus vengti nereikėtų.

Kokosų aliejus: dažniausiai užduodami klausimai

Kokosų aliejus turi daug privalumų ir gali būti vartojamas kaip sveikos mitybos dalis. Tačiau jame taip pat yra daug sočiųjų riebalų, todėl geriausia saikingai jį vartoti. Tai reiškia, kad per dieną suvartokite ne daugiau kaip 2 valgomuosius šaukštus ar mažiau.

Alyvuogių aliejus yra sveikesnis už kokosų aliejų. Taip yra todėl, kad alyvuogių aliejuje yra daug mažiau sočiųjų riebalų nei kokosų aliejuje ir jame yra daugiau maistingųjų medžiagų.

---