Mažųjų kalmarų filė salotos su kiaušiniais ir agurkais yra ne tik skanios, bet ir naudingos sveikatai. Šios salotos yra greitas ir sveikas patiekalas, kuris tinka lengvai vakarienei ar užkandžiui.
Kodėl Verta Rinktis Kalmarų Salotas?
Kalmarai yra puikus baltymų šaltinis ir juose yra daug mažiau riebalų nei daugelyje kitų gyvūninės kilmės baltymų šaltinių. Jie taip pat yra turtingi vitaminu B12, selenu, fosforu ir vario, kurie yra svarbūs imuninės sistemos stiprinimui, kaulų sveikatai ir energijos apykaitai.
Receptas su Mažųjų Kalmarų Filė, Kiaušiniais ir Agurkais
Šiame recepte aprašoma, kaip paruošti gardžias salotas su kalmarais, kiaušiniais ir agurkais.
Ingredientai:
- Mažųjų kalmarų filė: 200 g
- Kiaušiniai: 2 vnt.
- Svogūnų laiškai: pagal skonį
- Agurkas: 1 nedidelis
- Raudonasis svogūnas: pusė svogūno
- Majonezas su krapais: 2 šaukštai
- Druska: pagal skonį
- Juodieji pipirai: pagal skonį
Paruošimas:
- Atitirpinkite šaldytus kalmarus.
- Užvirkite vandens puodą, įdėkite kalmarus ir virkite 5-7 minutes. Nevirkite ilgiau, nes kalmarai taps guminiai.
- Išvirkite kiaušinius.
- Supjaustykite kalmarus plonais žiedeliais ir mažais kubeliais.
- Susmulkinkite kiaušinius, agurkus ir svogūnus.
- Sudėkite visus ingredientus į dubenį, pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais, sumaišykite su majonezu.
- Patiekite salotas ant skrudinto batono arba duoniukų. Jei norite, salotas galite smulkiau supjaustyti ir naudoti kaip užtepėlę.
Kitas Kalmarų Salotų Receptas
Šis receptas yra dar vienas būdas pasigaminti skanias ir maistingas kalmarų salotas.
Ingredientai:
- Šaldyti kalmarai: 5 vnt.
- Kiaušiniai: 4 vnt.
- Konservuoti žirneliai: 4-5 valgomieji šaukštai
- Krapai: nedidelis pundelis
- Baltasis majonezinis padažas arba majonezas
- Druska, pipirai, lauro lapai
Paruošimas:
- Užviriname puodą vandens, beriame druskos, dedame kelis pipirus ir kelis lauro lapus.
- Kalmarus nuplauname ir dedame į verdantį vandenį. Nuo tada, kai vanduo puode pradės virti, verdame lygiai 3 minutes, ištraukiame kalmarus iš vandens ir dar karštiems nulupame odelę. Kalmarų negalima pervirti nes jie sukietės.
- Kiaušinius išverdame kietai.
- Kalmarus ir kiaušinius pjaustome mažais kubeliais.
- Sumaišykite visus ingredientus, pagardinkite prieskoniais ir grietine.
Paprastas Kalmarų Salotų Receptas
Šis receptas yra itin paprastas ir greitai paruošiamas.
Ingredientai:
- Virti kalmarai: 150 g (galima naudoti jau paruoštus)
- Kiaušiniai: 2 vnt. (virti)
- Agurkas: 1 vnt.
- Svogūnas: 1 vnt.
- Žalumynai: pagal skonį
- Prieskoniai: pagal skonį
- Grietinė: pagal skonį
Paruošimas:
- Supjaustykite agurką.
- Supjaustykite pusžiedžiais kalmarus.
- Kiaušinį ir svogūną susmulkinkite.
- Susmulkinkite žalumynus.
- Sumaišykite visus ingredientus, pagardinkite prieskoniais ir grietine.
Maistinė Vertė
Štai apytikslė maistinė vertė vienai porcijai mažųjų kalmarų filė salotų su kiaušiniais ir agurkais:
| Komponentas | Kiekis |
|---|---|
| Bendras kalorijų kiekis | ~800 kcal |
| Vienos porcijos kalorijų kiekis | ~200 kcal |